Laporan praktiku pengolahan pangan sterilisasi
Teks penuh
Garis besar
Dokumen terkait
yang terkandung dalam minuman cari buah adalah air dan penambahan gula dengan. konsentrasi yang cukup merupakan salah satu teknik pengawetan untuk
Cara untuk memperbaiki penampilan pada dendeng yaitu dapat dilakukan curing pada daging sapi yang digunakan untuk mempertahankan warna merah, sehingga hasil dendeng
Katsuobushi disebut juga ikan kayu karena ikan cakalang yang sudah diolah menjadi sangat keras seperti kayu, sehingga sebelum digunakan harus diserut dengan alat ketam.. Ikan
Macam-macam cara sterilisasi dengan pemanasan yaitu pemanasan dalam nyala api, pemanasan dengan udara panas (dry heat oven), merendam dalam air mendidih (menggodog),
Pengawetan melalui konsentrat gula tinggi yang dilakukan dengan praktikum pembuatan hard candy, soft. candy, dan permen jelly
Macam-macam cara sterilisasi dengan pemanasan yaitu pemanasan dalam nyala api, pemanasan dengan udara panas ( dry heat oven ), merendam dalam air mendidih (menggodog),
Pembinaan yang akan dilakukan oleh pengabdi akan dilanjutkan dengan pengelolahan pengolahan abon ikan tongkol “Sari Abon” menjadi lebih baik dengan melakukan
Bagan Proses Pengawetan Buah dalam Botol Mengupas buah nanas, lalu mencuci hingga bersih Memotong buah nanas menurut besar agar rapi Membuat sirup gula dengan cara melarutkan gula
