• Tidak ada hasil yang ditemukan

Bab 4 Pengolahan Bahan Pangan Ikan dan Daging

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Bab 4 Pengolahan Bahan Pangan Ikan dan Daging"

Copied!
73
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 4.1. Bahan olahan makanan Ikan dan daging.
Gambar 4. 17Sumber: Dokumen Kemdikbud Ayam broiler.
Gambar 4.18 Daging Sapi.
Gambar 4.22
+7

Referensi

Dokumen terkait

(a) Bakso ayam (b) Fillet daging... bahan setengah jadi di simpan lama dalam kondisi beku seperti bakso, sosis, atau dapat juga disimpan dalam kondisi kering seperti

Alternatif produk pangan yang dapat dikembangkan dari ubi jalar menjadi olahan pangan setengah jadi, yaitu pati ubi jalar, gaplek (irisan ubi jalar kering), maupun tepung ubi

Penelitian dilakukan untuk mengkaji pengaruh substitusi tepung ikan dengan tepung daging dan tulang pada pakan dengan proporsi yang berbeda pada pertumbuhan dan

pemberian bahan tailUlnin pakan teprtpg kunyit dan tepung ikan swangi, sedangkan terhadap kadar lemak kasar Oaging puyrn, tiun,, pembJrian Uafran tambahan pakan tepung

Hasil penelitian pemanfaatan onggok dari limbah padat pengolahan tepung tapioka untuk pembuatan pakan ikan apung dapat ditentukan dengan cara mengukur kandungan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa proporsi tepung ikan dengan tepung daging dan tulang yang berimbang dapat memberikan pertumbuhan berat mutlak pada lobster air

Hasil penelitian menunjukkan bahwa proporsi tepung ikan dengan tepung daging dan tulang yang berimbang dapat memberikan pertumbuhan berat mutlak pada lobster air

Tujuan yang akan dicapai dalam pengabdian ini adalah untuk mengedukasi masyarakat dalam mengolah limbah tulang ikan menjadi kerupuk.Siattinge & Bone, 2022 Pada kegiatan pengabdian