ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI UNTUK PERENCANAAN PRODUKSI PADA PT. SINAR SOSRO - Binus e-Thesis

Gratis

0
0
9
5 months ago
Preview
Full text

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

  

_________________________________________________________________________

Program Ganda

2006 - 2007

  

Skripsi Sarjana Program Ganda

Semester Ganjil 2006/2007

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI

UNTUK PERENCANAAN PRODUKSI PADA

PT. SINAR SOSRO

  Jennifer Madison NIM: 0600654760

  Abstrak Masalah yang dihadapi perusahaan saat ini adalah perencanaan produksi yang kurang tepat, yang dikarenakan pengambilan keputusan secara individu dan tidak melihat kepada data histories. Hal ini menyebabkan seringnya pabrik menyimpan stok barang jadi yang berlebihan, sehingga lahan persediaan pun harus menggunakan area produksi. Dengan menggunakan area produksi, maka kegiatan proses produksi terhambat. Adapun, persediaan botol kosong yang terkadang tidak dapat dipenuhi sehingga terjadi keterlambatan proses produksi.

  Untuk menyelesaikan masalah tersebut di atas, ada beberapa tahapan yang dilakukan. Pertama, untuk mengantisipasi terjadinya lonjakan permintaan, dilakukan dengan meramalkan kebutuhan produk pada waktu mendatang dan juga menetapkan

  

safety stock untuk botol kosong supaya tidak mempengaruhi proses produksi. Langkah

  selanjutnya adalah membuat Master Production Schedule (MPS). MPS ini berfungsi untuk membantu pengambilan keputusan yang didasarkan pada perencanaan produksi. Untuk lebih memudahkan proses perhitungan dan juga untuk mempercepat proses perhitungan tersebut, maka dibuat satu sistem informasi yang dapat memberikan informasi yang tepat bagi para pengambil keputusan di perusahaan.

  Dari sistem informasi untuk perencanaan produksi ini, maka dapat terlihat adanya penghematan untuk proses produksi sebesar Rp. 245,616,000.- dan juga hal-hal lainnya dapat diperlihatkan oleh sistem yang dikembangkan. Kata Kunci: peramalan, safety stock, MPS, sistem informasi

KATA PENGANTAR

  Puji Syukur ke hadirat Tuhan yang Maha Esa atas berkat dan rahmat yang dilimpahkan-NYA, serta karunia yang tak terbatas sehingga dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan baik sesuai dengan waktu yang telah ditentukan.

  Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk gelar kesarjanaan pada Program Ganda Jurusan Teknik Industri dan Sistem Informasi Jenjang Pendidikan Strata-1. Dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dan memberikan dorongan dalam penyusunan skripsi ini. Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1.

  Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M. App.Sc selaku Rektor Universitas Bina Nusantara.

  2. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D selaku Dekan Fakultas Teknik.

  3. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc., M.Comp.Sc selaku Dekan Fakultas Ilmu Komputer.

  4. Bapak Ir. Gunawarman Hartono, M.Eng. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri.

  5. Bapak Siswono, S.Kom., MM selaku Ketua Jurusan Sistem Informasi.

  6. Bapak Edi Santoso, Ir., M.Sc. dan Bapak Johan, S.Kom., MM selaku dosen pembimbing yang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini.

  7. Bapak Mohammad Zakir selaku Kepala Bagian Produksi PT. Sinar Sosro yang berkenan menyediakan data ketika survei di perusahaan.

  8. Keluarga yang telah mendukung selama pembuatan penulisan ini.

  9. Dan teman-teman yang selalu memberikan semangat, dukungan, dan bantuan dalam pembuatan program.

  Skripsi ini dapat selesai dengan segala keterbatasannya sehingga dengan segala kerendahan hati, penulis mengharapkan segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak mengenai skripsi ini. Akhir kata, semoga skripsi ini akan bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.

  Jakarta, 30 Januari 2007 Penulis, Jennifer Madison 0600654760

  DAFTAR ISI

  BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................................61

  3.2.2. Analisa Application Domain........................................................45

  3.2.3. Desain Arsitektur .........................................................................50

  3.2.4. Komponen Model ........................................................................55

  BAB 4 METODOLOGI PEMECAHAN MASALAH ....................................................57

  4.1. Model Rumusan Masalah dan Pengambilan Keputusan..........................57

  4.2. Teknik Pengumpulan Data dan Penentuan Parameter .............................59

  5.1. Pengumpulan Data ...................................................................................61

  3.2. Sistem Informasi ......................................................................................34

  5.2. Pengolahan Data ......................................................................................64

  5.2.1. Teh Botol Sosro (TBS) ................................................................66

  5.2.2. S-Tee Botol (STB) .......................................................................73

  5.2.3. Fruit Tea Botol (FTB) ..................................................................80

  5.3. Analisa Data.............................................................................................88

  5.4. Analisa Sistem Informasi .........................................................................91

  3.2.1. Analisa Problem Domain .............................................................39

  3.1.3. Penjadwalan Produksi ..................................................................28

  Abstrak ............................................................................................................................. iv Prakata............................................................................................................................... v Daftar Tabel ................................................................................................................... viii Daftar Gambar................................................................................................................... x Daftar Lampiran.............................................................................................................. xii

  2.1. Sejarah Berdirinya Perusahaan ..................................................................5

  BAB 1 PENDAHULUAN .................................................................................................1

  1.1. Latar Belakang Masalah.............................................................................1

  1.2. Perumusan Masalah ...................................................................................2

  1.3. Ruang Lingkup...........................................................................................2

  1.4. Tujuan dan Manfaat ...................................................................................4

  BAB 2 GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN ..............................................................5

  2.2. Struktur Organisasi ....................................................................................8

  3.1.2. Safety stock ..................................................................................27

  2.3. Perkembangan Sosro..................................................................................9

  2.4. Produk ......................................................................................................12

  2.5. Jam Kerja Sosro .......................................................................................17

  2.6. Sistem yang Sedang Berjalan...................................................................19

  BAB 3 LANDASAN TEORI...........................................................................................20

  3.1. Teknik Industri.........................................................................................20

  3.1.1. Peramalan.....................................................................................20

  5.5. Perancangan Sistem Informasi dengan UML ..........................................93

  5.5.1. Analisa Problem Domain .............................................................93

  5.5.2. Analisa Application Domain........................................................65

  5.5.3. Desain Arsitektur .........................................................................78

  5.5.4. Pengimplementasian Sistem Usulan ............................................84

  BAB 6 SIMPULAN DAN SARAN...............................................................................118

  6.1. Simpulan ................................................................................................118

  6.2. Saran ......................................................................................................119 DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP LAMPIRAN FOTOKOPI SURAT SURVEY

  

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1 Contoh Tracking Signal ...................................................................................27Tabel 3.2 Contoh Tabel MPS...........................................................................................32Tabel 3.3 Prioritas Kriteria ..............................................................................................53Tabel 3.4 Lima Macam Distribusi Client/Server .............................................................54Tabel 5.1 Rangkuman TBS untuk PI dan PB selama tahun 2006 ...................................61Tabel 5.2 Rangkuman S-Tee untuk PI dan PB selama tahun 2006 .................................62Tabel 5.4 Data Penjualan Produk Tahun 2006 ................................................................63Tabel 5.5 Kapasitas Produksi Mesin................................................................................63Tabel 5.6 Konversi Persen Pelayanan dengan Safety factor............................................65Tabel 5.7 Hasil Perbandingan Peramalan TBS................................................................66Tabel 5.8 Hasil Peramalan DES TBS

  α=0.4....................................................................67

Table 5.9 Tracking Signal DES TBS

  α=0.4.....................................................................67

Tabel 5.10 Standar Deviasi TBS......................................................................................68Tabel 5.11 Konversi TBS ................................................................................................69Tabel 5.12 MPS TBS .......................................................................................................70Tabel 5.13 MPS Revisi TBS ............................................................................................70Tabel 5.14 Konversi Nilai Produksi TBS ........................................................................71Tabel 5.15 MPS Revisi Konversi TBS ............................................................................72Tabel 5.16 Hasil Perbandingan Peramalan STB..............................................................73Tabel 5.17 Hasil Peramalan DES STB

  α=0.5..................................................................74

Table 5.18 Tracking Signal DES STB

  α=0.5...................................................................74

Tabel 5.19 Standar Deviasi STB......................................................................................75Tabel 5.20 Konversi STB ................................................................................................76Tabel 5.21 MPS STB .......................................................................................................77Tabel 5.22 MPS Revisi STB ............................................................................................77Tabel 5.23 Konversi Nilai Produksi STB ........................................................................78Tabel 5.24 MPS Revisi Konversi STB ............................................................................79Tabel 5.25 Hasil Perbandingan Peramalan FTB..............................................................80Tabel 5.26 Hasil Peramalan DES FTB

  α=0.3..................................................................81

Table 5.27 Tracking Signal DES FTB

  α=0.3...................................................................81

Tabel 5.28 Standar Deviasi FTB......................................................................................82Tabel 5.29 Konversi FTB Lini 2......................................................................................83Tabel 5.30 Konversi FTB Lini 3......................................................................................83Tabel 5.31 MPS FTB Lini 2 ............................................................................................84Tabel 5.32 MPS FTB Lini 3 ............................................................................................84Tabel 5.33 MPS Revisi FTB Lini 2 .................................................................................85Tabel 5.34 MPS Revisi FTB Lini 3 .................................................................................85Tabel 5.35 Konversi Nilai Produksi FTB Lini 2..............................................................86Tabel 5.36 Konversi Nilai Produksi FTB Lini 3..............................................................86Tabel 5.37 MPS Revisi Konversi FTB Lini 2..................................................................87Tabel 5.38 MPS Revisi Konversi FTB Lini 3..................................................................87Tabel 5.39 Hasil Perbandingan Jumlah Produksi TBS ....................................................89Tabel 5.40 Hasil Perbandingan Jumlah Produksi STB ....................................................89Tabel 5.41 FACTOR........................................................................................................93Tabel 5.42 Event Table ....................................................................................................97Tabel 5.43 Spesifikasi – Melakukan Log In ....................................................................99Tabel 5.44 Spesifikasi – Mendata Botol Kosong.............................................................99Tabel 5.45 Spesifikasi – Mendata Botol Isi .....................................................................99Tabel 5.46 Spesifikasi – Mendata Bahan Baku .............................................................100Tabel 5.47 Spesifikasi – Melihat Data ...........................................................................100Tabel 5.48 Spesifikasi – Merencanakan Produksi .........................................................100Tabel 5.49 Spesifikasi – Merubah Produksi ..................................................................101Table 5.50 Function List ................................................................................................101Tabel 5.51 Kriteria Sistem .............................................................................................111Tabel 5.52 Jangka Waktu Implementasi ........................................................................117

  

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Filosofi Sosro .................................................................................................8Gambar 2.2 Struktur Organisasi PT. Sinar Sosro, Cakung, Bekasi ...................................8Gambar 2.3 Proses Produksi Teh Botol Sosro.................................................................13Gambar 2.4 Proses Produksi Fruit Tea Botol ..................................................................16Gambar 2.5 Rich Picture Awal ........................................................................................19Gambar 3.1 Pola Data Permintaan...................................................................................24Gambar 3.2 Konteks Sistem ............................................................................................36Gambar 3.3 Siklus Pengembangan dengan OOAD .........................................................37Gambar 3.4 Aktifitas dalam Memilih Sistem ..................................................................38Gambar 3.5 Aktifitas dalam Analisa Problem Domain ...................................................40Gambar 3.6 Aktifitas dalam Memilih Class dan Event ...................................................41Gambar 3.7 Hubungan Asosiasi ......................................................................................43Gambar 3.8 Hubungan Agregasi......................................................................................44Gambar 3.9 Hubungan Generalisasi ................................................................................44Gambar 3.10 Struktur pada Statechart Diagram ..............................................................45Gambar 3.11 Aktifitas dalam Analisa Application Domain ............................................45Gambar 3.12 Aktifitas dalam Tahap Usage .....................................................................46Gambar 3.13 Aktifitas dalam Tahap Function.................................................................47Gambar 3.14 Fungsi: Update ...........................................................................................47Gambar 3.15 Fungsi: Read ..............................................................................................48Gambar 3.16 Fungsi: Compute ........................................................................................48Gambar 3.17 Fungsi: Signal ............................................................................................48Gambar 3.18 Aktifitas dalam Tahap Interface.................................................................49Gambar 3.19 Aktifitas dalam Desain Arsitektur..............................................................50Gambar 3.20 Aktifitas dalam Menentukan Kriteria.........................................................51Gambar 3.21 Aktifitas dalam Desain Arsitektur-Component..........................................53Gambar 3.22 Aktifitas dalam Desain Arsitektur-Process ................................................55Gambar 4.1 Alur Metode Penelitian pada PT. Sinar Sosro (1)........................................57Gambar 4.2 Alur Metode Penelitian PT. Sinar Sosro (2) ................................................58Gambar 5.1 Grafik Penjualan Produk ..............................................................................65Gambar 5.2 Grafik Tracking Signal DES TBS

  α=0.4 .....................................................68

Gambar 5.3 Grafik Tracking Signal DES STB

  α=0.5 .....................................................75

Gambar 5.4 Grafik Tracking Signal DES FTB

  α=0.3 .....................................................82

Gambar 5.5 Rich Picture Usulan .....................................................................................91Gambar 5.6 Statechart Diagram Staff Produksi...............................................................94Gambar 5.7 Statechart Diagram Staff Gudang ................................................................95Gambar 5.8 Statechart Diagram Staff Persediaan ............................................................95Gambar 5.9 Statechart Diagram Penjualan ......................................................................95Gambar 5.10 Statechart Diagram Produksi .....................................................................95Gambar 5.11 Statechart Diagram Gudang .......................................................................96Gambar 5.12 Statechart Diagram Persediaan ..................................................................96Gambar 5.13 Statechart Diagram Produk ........................................................................96Gambar 5.14 Statechart Diagram Bahan .........................................................................96Gambar 5.15 Class Diagram ............................................................................................97Gambar 5.16 Use Case Diagram.....................................................................................98Gambar 5.17 Sequence Log In.......................................................................................102Gambar 5.18 Sequence Diagram Mendata Botol Kosong .............................................102Gambar 5.19 Sequence Diagram Mendata Botol Isi......................................................103Gambar 5.20 Sequence Diagram Mendata Bahan Baku................................................103Gambar 5.21 Sequence Diagram Melihat Data .............................................................104Gambar 5.22 Sequence Diagram Merubah Produksi.....................................................104Gambar 5.23 Sequence Diagram Merencanakan Produksi............................................105Gambar 5.24 Navigation Diagram .................................................................................106Gambar 5.25 Form Log In .............................................................................................107Gambar 5.26 Form Produksi..........................................................................................107Gambar 5.27 Form Penjadwalan....................................................................................108Gambar 5.28 Form Warehouse ......................................................................................109Gambar 5.29 Form Storage............................................................................................109Gambar 5.30 Form Persediaan.......................................................................................110Gambar 5.31 Component Diagram ................................................................................113Gambar 5.32 Deployment Diagram ...............................................................................114Gambar 5.33 Revisi Class Diagram...............................................................................116

Dokumen baru

Download (9 Halaman)
Gratis

Tags

Dokumen yang terkait

ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENGENDALIAN BIAYA DAN KUANTITAS PRODUKSI PADA PT. BIGINUSINDO PERMAI - Binus e-Thesis
0
0
11
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENJUALAN BERBASIS WEB PADA PT. UNIVERSALINDO CITRA MEDIA - Binus e-Thesis
0
0
14
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI UNTUK OPTIMALISASI PRODUKSI DAN MAKSIMAL KEUNTUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE LINEAR PROGRAMMING DI PT. SINAR JAYA PRAKARSA - Binus e-Thesis
0
0
13
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN DAN PIUTANG USAHA PADA PT. MARGA BHARATA - Binus e-Thesis
0
0
15
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM PERHITUNGAN BIAYA PRODUKSI BERDASARKAN AKTIVITAS BERBASIS SISTEM INFORMASI PADA PT. PALMANUSA ADHI KENCANA - Binus e-Thesis
0
0
11
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI EKSEKUTIF PEMASARAN PADA PT. MEDIUM PERKASA LTD - Binus e-Thesis
0
0
14
ANALISIS DAN PERANCANGAN DATA WAREHOUSE UNTUK SISTEM INFORMASI PENJUALAN PADA PT. GLOBALSARANA COMPUTINDO - Binus e-Thesis
0
0
14
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PENGENDALIAN PRODUKSI DI SEKSI PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN PRODUKSI DIVISI EKSPORT IMPORT PT. TOYOTA MOTOR MANUFACTURING INDONESIA - Binus e-Thesis
0
0
10
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI OPTIMALISASI PEMESANAN BAHAN BAKU PADA PT. METISKA FARMA - Binus e-Thesis
0
1
15
ANALISIS DAN PERANCANGAN BASIS DATA PADA SISTEM INFORMASI PEMBELIAN PT. MULTICOM INTERMITRA - Binus e-Thesis
0
0
12
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERSEDIAAN, PENJUALAN DAN PEMBELIAN PADA PT. JAYA PRATAMA - Binus e-Thesis
0
0
19
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENGGAJIAN DAN PENGUPAHAN PADA PT. ANGELINA BUANA GARMINDO - Binus e-Thesis
0
0
19
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI EKSEKUTIF PEMASARAN UNTUK MENDUKUNG STRATEGI PEMASARAN PADA PT. INDO SEMAR SAKTI - Binus e-Thesis
0
0
14
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PERSEDIAAN PADA PT. KARYA MANDIRI PERSADA - Binus e-Thesis
0
0
15
ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM INFORMASI AKUNTANSI PENJUALAN PADA P.D. SINAR MULIA - Binus e-Thesis
0
0
16
Show more