• Tidak ada hasil yang ditemukan

Stabilitas Pigmen Antosianin Kubis Merah (Brassica Oleraceae Var Capitata L.F. Rubra (L) Thell) Terenkapsulasi Pada Minuman Ringan Yang Dipasteurisasi (Stability Of Encapsulation Red Cabbage (Brassica Oleraceae Var Capitata L.F. Rubra (L) Thell) Anthocyan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Stabilitas Pigmen Antosianin Kubis Merah (Brassica Oleraceae Var Capitata L.F. Rubra (L) Thell) Terenkapsulasi Pada Minuman Ringan Yang Dipasteurisasi (Stability Of Encapsulation Red Cabbage (Brassica Oleraceae Var Capitata L.F. Rubra (L) Thell) Anthocyan"

Copied!
20
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Nilai pH minuman ringan yang ditambahkan pigmen antosianin kubis                  merah selama penyimpanan .
Grafik  konsentrasi  antosianin  minuman  ringan   selama  penyimpanan  dapat
Tabel 3.  Persamaan regresi, koefisien determinasi (r2) serta  koefisien  korelasi (r)intensitas warna (chroma) minuman ringan selama penyimpanan
Gambar 3. Intensitas warna (chroma) minuman ringan selama penyimpanan

Referensi

Dokumen terkait

Melalui kegiatan pembelajaran dengan menggunakan Model Pembelajaran student team dan metode ATM (Amati, Tiru, Modifikasi) serta pendekatan kontekstual, peserta

Distribusi frekuensi faal paru berdasarkan masa kerja didapat hasil uji statistik sebanyak 3 responden atau sebesar 13,00% mempunyai status faal paru tidak normal dari total

Berdasarkan dari hasil wawancara yang dilakukan pada guru mata pelajaran IPA, hasil belajar yang dimiliki oleh siswa dalam pelajaran IPA baik didalam kelas

Dalam pembuatan aplikasi ini penulis melakukan studi kepustakaan agar aplikasi ini dapat memenuhi berbagai kebutuhan user dan juga dilakukan studi lapangan dengan cara

[r]

Judul Artikel : Tinjauan ketidaklengkapan persyaratan BPJS pada pengeklaiman dokumen rekam medis yang mengakibatkan kerugian di Rumah Sakit Tugurejo Semarang pada periode

Penelitian ini bertolak dari keingin tahuan peneliti tentang bagaimana kemampuan membaca Al-Qur‟an peserta didik di Madrasah Tsanawiyah Musliamat Nahdatul Ulama

Karakteristik peternak yang bekerja sama dengan TTP sebagian besar dalam usia produktif, dengan pendidikan formal yang rendah, sudah berpengalaman lebih dari 10