• Tidak ada hasil yang ditemukan

STUDI FORMULASI JAGUNG (Zea mays L.) DAN TEMPE TERHADAP NILAI GIZI DAN SIFAT MUTU SENSORIS TORTILLA CHIPS Study of Formulation of Corn (Zea mays L.) and Tempeh on Nutrition Value and Hedonic Quality Property of Tortilla Chips Yulian Andriyani, Hudaida Sya

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "STUDI FORMULASI JAGUNG (Zea mays L.) DAN TEMPE TERHADAP NILAI GIZI DAN SIFAT MUTU SENSORIS TORTILLA CHIPS Study of Formulation of Corn (Zea mays L.) and Tempeh on Nutrition Value and Hedonic Quality Property of Tortilla Chips Yulian Andriyani, Hudaida Sya"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1. Effect of tempeh content in corn-tempeh formulation on chemical characteris-tics of tortilla chips
Table 2. Effect of tempeh content in corn-tempeh formulation on sensory characteristics of tortilla chips

Referensi

Dokumen terkait

Infusa daun Mangifera foetida Lour dapat meningkatkan kadar albumin dan total protein serum tikus putih galur Sprague-Dawley yang telah diinduksi oleh KEP

Penggunaan kosmetik yang terkontaminasi logam berat sangat membahayakan kesehatan karena jika digunakan dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkankerusakan pada

Adanya kebutuhan mendesak dalam upaya untuk menangani pandemi Covid- 19 yang telah berdampak pada aspek ekonomi, sosial dan kesejahteraan masyarakat maka pemerintah menetapkan

Dari penelitian ini diperoleh hasil, bahwa tidak ada hubungan antara kepuasan pelayanan makanan dengan perubahan IMT pasien, serta tidak ada hubungan antara

Bolat D, dkk dalam penelitiannya menyatakan bahwa pemberian natrium diklofenak dosis 10 mg/kgBB tidak menimbulkan kenaikan kadar serum kreatinin, sedangkan pada

Pemenuhan sarana dan prasarana pembelajaran program studi Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah (PGMI) Sekolah Tinggi Ilmu Tarbiyah (STIT) Al-Hikmah Bumi Agung Way Kanan

Pola tanam di daerah tropis seperti di Indonesia, biasanya disusun selama 1 tahun dengan memperhatikan curah hujan (terutama pada daerah/lahan yang sepenuhnya tergantung dari

Dengan penjarangan maka dapat ditentukan jumlah tanaman per lubang sesuai dengan yang dikehendaki. Apabila dalam 1 lubang tumbuh 3 tanaman, sedangkan yang dikehendaki hanya 2 atau