• Tidak ada hasil yang ditemukan

Minimizing Antioxidant Damage of Purple Sweet Potato var Antin 3 in Vacuum Packaging

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Minimizing Antioxidant Damage of Purple Sweet Potato var Antin 3 in Vacuum Packaging"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Figure 1. Average antioxidant activity of purple sweet potato var Antin 3 chips after one month of storage
Figure 2. Reduction of anthocyianin content on purple sweet potato var Antin 3 chip after 1 month  storage
Figure 5. Average hue saturation of purple sweet potato var Antin 3 chip  after 1 month storage
Tabel 1. Highest value of each parameter after treatment

Referensi

Dokumen terkait

Jurnal yang ada di Sinta sebelum tanggal 30 Januari dan belum mendaftarkan evaluasi diri di Arjuna tidak ditampilkan di portal Sinta dan jurnal tersebut akan

- POPCHICK Satay merupakan potongan ayam yang dilapisi dengan telur, tepung roti dan digoreng dengan minyak yang sudah mencapai tingkat kepanasan yang pas untuk menciptakan

Paket Pekerjaan : Pengadaan Pupuk Organik Padat untuk Revitalisasi Lahan. pada Dinas Pertanian dan Kehutanan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh biaya pemeliharan terhadap pendapatan adalah sebesar 97,6%, sedangkan pengaruh faktor-faktor lain yang tidak diteliti sebesar

Untuk membantu mengambil keputusan, sistem mampu memberikan saran untuk produk yang slow moving dan pemberitahuan event pada produk yang fast moving.. 1.1.2 Ruang

Universitas Kristen Maranatha.

AMDAL merupakan kajian dampak besar dan penting terhad dibuat pada tahap perencanaan, dan digunakan untuk pengambil mengenai dampak lingkungan hidup di satu sisi

Formasi gas buang yang dihasilkan dari pembakaran Fluidized Bed berbahan bakar biomasa sekam padi dengan variasi kecepatan fluidisasi dan temperatur operasi