• Tidak ada hasil yang ditemukan

The Sensory Properties, Color, Microbial, Lipid Oxidation, and Residual Nitrite of Se’i Marinated with Lime and Roselle Calyces Extracts

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "The Sensory Properties, Color, Microbial, Lipid Oxidation, and Residual Nitrite of Se’i Marinated with Lime and Roselle Calyces Extracts"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1.  Score averages of  aroma, taste, and tenderness of se’i marinated with  roselle and lime extracts
Table 3.  The number of total microbes (log cfu/g), thiobarbituric acid (TBARS) value (mg malonaldehid/kg), and nitrite residual (mg/kg) values of se’i marinated with roselle and lime extracts
Table 4.  Organic acids contents in roselle and lime extracts

Referensi

Dokumen terkait

Overview on the proposed methodology: the original point cloud is either kept or downsampled via voxel-grid filtering; local neighborhoods are subsequently recovered to

 Brainstormingdandiskusiisu-isu terkini terkait dengan penelitian secara umum dan dalam dunia pendidikan seperti kewajiban publikasi ilmiah bagi lulusan S1, S2, dan S3,

Setelah data nilai tekanan zat cair (air dan minyak goreng) diperoleh dan efektivitas sphygmomanometer aneroid modifikasi sebagai alat ukur tekanan hidrostatis

HUBUNGAN ANTARA KEGIATAN MENDONGENG DI PERPUSTAKAAN DENGAN BUDAYA BACA Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu.. 1

The post-training assessment indicated that there was increase in participants’ knowledge on business record keeping, profit/loss calculation, product pricing, savings, loans as

Sehingga kepala sekolah harus menjalankan peran dan fungsinya sebagai manajer dengan memberdayakan tenaga pendidik dan kependidikan yang ada di madrasah untuk

Pada konsentrasi tinggi, memungkinkan tumbukan yang terjadi akan lebih banyak, sehingga membuka peluang semakin banyak tumbukan efektif yang menyebabkan

Penelitian ini bertujuan untuk memeriksa kadar zat kalsium, kalium dan besi pada sayur buncis ( Phaseolus vulgaris L. ) varietas babud apakah sesuai dengan literatur dan