GAMBARAN BERAT MENTAH DAN MATANG LAUK HEWANI DI INSTALASI GIZI RSUD SUKOHARJO.
Teks penuh
Dokumen terkait
status gizi batita, dengan rata‐rata skor pengetahuan pengolahan bahan makanan sebesar 68,6% (kategori cukup). Kontribusi pengetahuan pengolahan
Tabel 3.. Coli pada makanan disebab- kan oleh beberapa faktor risiko yaitu kontaminasi bahan makanan, kontaminasi air, suhu pemasakan makanan yang kurang optimal, suhu
Objek penelitian disini adalah observasi hygiene sanitasi pengolahan makanan di instalasi gizi berupa lokasi dan bangunan, fasilitas sanitasi, pemilihan bahan makanan,
Terdapat banyak faktor yang meliputi higiene sanitasi pada pengelolaan makanan di rumah sakit, mulai dari memilih bahan makanan yang akan digunakan, berbagai
Fungsi manajemen dalam kegiatan penyelenggaraan makanan tersebut harus dilakukan dengan baik dan sesuai pedoman PGRS untuk menjamin tersedianya makanan yang berkualitas
Untuk mengetahui gambaran hygiene dan sanitasi pengolahan dan menganalisa kandungan zat pewarna merah sebagai bahan tambahan makanan pada makanan kipang pulut yang beredar
1) Letak tidak berhubungan langsung dengan dapur, ruang persiapan makanan, ruang tamu dan gudang makanan. 2) Didalam toilet harus tersedia jamban,peturasan dan baik air.
Diet adalah tidak mengkonsumsi semua jenis makanan berlemak dengan tujuan menurunkan berat badanc. Yang dimaksud dengan diet
