• Tidak ada hasil yang ditemukan

FORMULASI DAN KARAKTERISASI MI BEBAS GLUTEN TINGGI PROTEIN BERBAHAN PATI SAGU YANG DISUBSTITUSI TEPUNG KACANG-KACANGAN (Formulation and characterization of free gluten high protein sago starch noodle subtituted with beans flour)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "FORMULASI DAN KARAKTERISASI MI BEBAS GLUTEN TINGGI PROTEIN BERBAHAN PATI SAGU YANG DISUBSTITUSI TEPUNG KACANG-KACANGAN (Formulation and characterization of free gluten high protein sago starch noodle subtituted with beans flour)"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2. Kadar air, kadar lemak dan kadar protein             total pati sagu, tepung kacang hijau dan       tepung kacang merah
Tabel 3. Hasil analisis ragam (uji F) dan DMRT 5% sifat kimia mi pati sagu
Gambar 2. Nilai rata-rata kadar lemak total mi-                          pati sagu pada perlakuan proporsi pati
Gambar 3. Nilai rata-rata warna mi pati sagu pada perlakuan proporsi pati sagu-tepung

Referensi

Dokumen terkait

Untuk harga material dan upah tenaga kerja didapat dari hasil wawancara dengan pihak pelaksana proyek.. Untuk bobot biaya langsung secara umum sebesar 85% dari RAB,dan biaya tidak

active learning type GQGA berada dalam kategori tinggi.Dari hasil analisis N-Gain menunjukkan bahwa hasil belajar Fisika siswa kelas VIII 1 SMPN 2 Sungguminasa terdapat

Selain itu, penyakit lainnya untuk mendeskripsikan pola sebaran spesies tikus disebabkan oleh virus, rickettsia , bakteri, protozoa, habitat pasar berdasarkan

Indukan yang dijadikan sebagai penghasil anakan budidaya kelinci yang dilakukan peternak di Desa Umbulrejo adalah indukan yang mulai produktif sampai usia indukan 3

Cipta Bina Sejati pelanggan harus bersabar menunggu beberapa hari karena pengiriman sampel dilakukan lewat jasa pengiriman paket, jika ada informasi baru tentang

Apabila dikaji pasal tersebut, termuatnya prinsip audi et alteram partem dalam Pasal 125 dan 126 HIR masih samar dan abstrak, sehingga jika dalam praktiknya

MySQL adalah sebuah perangkat lunak sistem manajemen basis data SQL (bahasa Inggris: database management system) atau DBMS yang multi thread, multi-user, dengan sekitar 6

On the basis of the administrator’s commitment to the mission-based tatus quo versus the vision-based change, we developed a framework to analyze possible faculty responses to