DINAMIKA PERUBAHAN KOTA : PROSES PENYEMPITAN LAHAN PERTANIAN DI KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository

Gratis

0
0
21
9 months ago
Preview
Full text

  

DINAMIKA PERUBAHAN KOTA : PROSES PENYEMPITAN LAHAN

PERTANIAN DI KOTA SURAKARTA SKRIPSI Diajukan Guna Memenuhi Persyaratan untuk Menempuh Gelar Sarjana Ilmu Sosial dan Politik Program Studi Sosiologi Oleh : Achmad Abdul Latif D0313001 PROGRAM STUDI SOSIOLOGI FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SEBELAS MARET 2018

  

HALAMAN SUSUNAN TIM PENGUJI UJIAN SKRIPSI

DINAMIKA PERUBAHAN KOTA : PROSES PENYEMPITAN LAHAN

PERTANIAN DI KOTA SURAKARTA

  Nama Mahasiswa : Achmad Abdul Latif NIM : D0313001 Program Studi : Sosiologi

  Sususan Tim Penguji, Ketua : Dr. H. Supriyadi S N., S.U.

  Sekretaris : Akhmad Ramdhon, S.Sos., M.A. Penguji : Siti Zunariyah, S.Sos., M.Si.

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

  Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam naskah ini tidak terdapat karya ilmiah yag pernah diajukan oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu perguruan tinggi, dan tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pustaka.

  Apabila ternyata di alam naskah ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur PLAGIASI, saya bersedia ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh (S.Sos,) dibatalkan, serta diproses sesuai dengan peraturan perundang- undangan yang berlaku

  Surakarta, ……………… Mahasiswa,

  3 x 4

  Achmad Abdul Latif D 0313001

  

ABSTRAK

  Achmad Abdul Latif. D0313001. Dinamika Perubahan Kota : Proses

  

Penyempitan Lahan Pertanian di Kota Surakarta. Skripsi. Pembimbing : Siti

Zunariyah, S.Sos., M.Si. Program Studi Sosiologi. Fakultas Ilmu Sosial dan Politik.

  Universitas Sebelas Maret. Surakarta. 2018.

  Indonesia merupakan negara berkembang yang mayoritas berkerja dari pertanian dengan kontribusi 14% dari total pendapatan negara. Pertanian di Indonesia tidak hanya terletak di wilayah pedesaan, namun juga perkotaan. Salah satu kota yang memiliki lahan pertanian di wilayahnya adalah Surakarta. Wilayah Surakarta sebagai kota yang berkembang banyak diminati pendatang sehingga mempengaruhi pertambahan penduduknya. Seiring pertumbuhan penduduk, kebutuhan lahan juga meningkat. Peningkatan kebutuhan lahan tidak diimbangi dengan jumlah luas lahan maka perlu alternatif lain. Pada tahun 2011 kota Surakarta hanya menyisakan 0,06% lahan yang belum difungsikan sehingga alternatif alih fungsi lahan menjadi meningkat. Kasus di Surakarta yaitu terkait alih fungsi lahan pertanian menjadi non pertanian sehingga menyebabkan penyempitan lahan pertanian. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui proses, faktor dan implikasi serta adaptasi petani akibat penyempitan lahan pertanian. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Lokasi penelitian ini berada di tiga kelurahan di kota Surakarta yaitu Mojosongo, Banyuanyar dan Karangasem yang menjadi kawasan peruntukan pertanian. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teori perubahan sosial digunakan sebagai analisa penyempitan lahan pertanian terhadap kehidupan masyarakat petani. Kemudian teori Treadmill of Production digunakan sebagai analisan kehidupan ekonomi dalam kajian lingkungan. Hasil penelitian ini menemukan proses penyempitan lahan pertanian dikarenakan sistem pewarisan masyarakat petani, ketimpangan pendapatan, terputusnya rantai regenerasi petani, meningkatnya kebutuhan alih fungsi lahan. Faktor-faktor yang mempengaruhi penyempitan lahan ada empat yaitu faktor demografi, faktor ekonomi, faktor rasional petani dan faktor hukum dan penegakkanya. Implikasi terkait penyempitan lahan pertanian pada aspek ekonomi menyebabkan penurunan pendapatan petani, implikasi pada aspek sosial terkait dengan perubahan sosial kehidupan keluarga petani dan implikasi pada aspek ekologi pada berkurangnya daya serap lahan pertanian terhadap limbah perkotaan. Adaptasi yang dilakukan oleh masyarkat petani dalam menghadapi perubahan yaitu dengan mencari kerja sampingan atau beralih profesi untuk aspek ekonomi. Sedangkan aspek sosial penyesuain petani dengan perubahan fungsi dan peran anggota keluarga masyarkat petani di kota Surakarta. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penyempitan lahan di Surakarta terus terjadi sampai sekarang seiring dengan ketidak pedulian dan ketidak pahaman akan pentingnya pertanian di kota oleh berbagai pihak di Surakarta. Kata kunci : Penyempitan, Pertanian dan Perubahan Sosial

  

ABSTRACT

  Achmad Abdul Latif. D0313001. Dynamics of Changes of the city:

Process of constriction of the agricultural land in the city of Surakarta. Thesis.

Supervisor: Siti Zunariyah, S. Sos., M.Si. Sociology Courses. Faculty of social and Political Sciences. The Sebelas Maret University. Surakarta. 2018.

  Indonesia is a developing country that the majority of the work of the farm with the contribution of 14% of total State revenue. Agriculture in Indonesia are not only located in rural areas, but also in urban areas. One of the city's area is agricultural land. The region of Surakarta as the City developed much sought after newcomers added thus affecting its population. As population growth, the demand for land has also increased. Increased land needs is not offset by the amount of land area it is necessary to other alternatives. In 2011 the city of Surakarta only 0.06% of land which has not been enabled so that alternate over the function of land be increased. Associated namely cases in Surakarta over the function of agricultural land into non farming thus causing narrowing of the farmland. The purpose of this research is to know the process, factors and implications as well as the adaptation of farmers due to constriction of the farmland. The method used is qualitative method with approach case studies. The location of this research lies in three wards in the city of Surakarta, namely Banyuanyar and Karangasem Mojosongo, which became the region's agricultural provisions. The technique of data collection by observation, interview and documentation. The theory of social change analysis is used as a constriction of the farmland on the lives of the farming community. Then the theory of the Treadmill of Production is used as a analisan economic life in the study of the environment. The results of this study found narrowing process farmland due to the inheritance system of the farming community, inequality of income, breaking the chains of regeneration, increasing farmers ' needs over the function of the land. Factors that affect the narrowing of the land there are four, namely demographic factors, economic factors, factors of rational farmer and legal factors and penegakkanya. A related implication of narrowing of the agricultural land on the economic aspects of the farmer's income, causing a decrease in the implications on social aspects related to the social change the life of a peasant family and the implications on ecological aspects on the reduced absorption agricultural land against urban waste. The adaptation was done by the community of farmers in the face of change that is by looking for a side job or switch professions to economic aspects. While the social aspect of adjustments to the changing function of the farmers and the role of family members of the Community farmer in Surakarta. Conclusion of this research is the narrowing of the lands in Surakarta continues to occur until now due to the lack of ignorance and the unfamiliarity of the importance of agriculture in the city by the various parties in Surakarta. Keywords: Constriction, Agriculture and Social change

  

MOTTO

  Boleh jadi kamu membenci sesuatu, padahal ia amat baik bagimu. Dan boleh jadi kamu mencintai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu. Allah maha mengetahui sedangkan kamu tidak.

  ͂ (Al-Baqarah : 216 )

HALAMAN PERSEMBAHAN

  Saya Dedikasikan Karya Skripsi Ini Untuk Yang Tercinta,

  Ibuk Sugiyem Bapak Sutarman

  Keluarga Besar Serta,

  Yang Terkasih Teman-Teman Warior

  Ayam Geprek Pokwe Sosiologi A 2013

KATA PENGANTAR

  Tiada kata yang pantas penulis ucapkan selain rasa syukur kehadirat ALLAH SWT, karena hanya dengan ridho-Nya lah penulis dapat menyelesaikan tulisan skripsi yang berjudul: DINAMIKA PERUBAHAN KOTA : PROSES

  

PENYEMPITAN LAHAN PERTANIAN DI KOTA SURAKARTA Kedua,

  Shalawat serta salam tidak lupa selalu tercurah suri tauladan kehidupan, Nabi Muhammad Sallallahu’alaihi Wassallam.

  Selama proses penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Bantuan tersebutlah yang sangat berguna bagi kelancaran penulisan skripsi ini. Pihak-pihak yang sangat kooperatif juga memudahkan penulis untuk menggali informasi tentang perubahan social pada masyrakat petani kota.

  Penulis menyadari dengan sepenuh hati bahwa tidak ada karya yang sempurna, karya yang sempurna hanya buatan Allah SWT. Tulisan skripsi inipun memiliki banyak kekurangan dan keterbatasan, namun penulis telah berusaha untuk bekerja sebaik mungkin. Oleh karena itu, penulis senantiasa membutuhkan masukan-masukan dari berbagai pihak yang tertarik dengan pokok bahasan yang ada pada penelitian ini agar karya ini dapat menjadi lebih baik ke depannya.

  Surakarta, Penulis

UCAPAN TERIMAKASIH

  Pertama, penulis memanjatkan puji dan syukur serta rasa terima kasih yang teramat besar kepada Allah SWT, karena atas kasih sayang, dan karuniaNya, penulis diberikan kemampuan untuk dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Penulis menyadari dengan sepenuh hati bahwa hanya dengan kodrat, irodat, dan pertolongan Tuhan Yang Maha Esa semata-mata penulisan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.

  Kedua, penulis menyadari sebagai manusia dengan segala keterbatasan yang penulis miliki, bahwa penyelesaian penyusunan skripsi ini dibantu oleh berbagai pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Namun secara khusus dalam kesempatan ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih dan rasa hormat yang setulus-tulusnya, dan yang setinggi-tingginya kepada: 1.

  Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Ibu Prof. Dr. Ismi Dwi Astuti Nurhaeni, M.Si 2. Kepala Program Studi Sosiologi Bapak Dr. Ahmad Zuber, S.Sos., D.E.A.

  3. Ibu Siti Zunariyah, S.Sos.,M.Si. selaku Pembimbing Skripsi, yang telah membimbing dengan ketegasan dan senantiasa memberikan arahan dalam proses penyusunan penelitian.

  4. Bapak Dr. Supriyadi, S.U. selaku Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan dengan penuh tanggungjawab. .

  5. Rasa terima kasih sedalam-dalamnya penulis persembahkan kepada Ibunda Sugiyem dan Ayahanda Sutarman tercinta yang telah menjadi motivasi yang kuat bagi peneliti menyelesaikan karya penelitian ini.

  6. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada kakak adik dan seluruh keluarga yang telah memberikan semangat untuk menyelesaikan karya penelitian ini.

  7. Untuk kalian para sahabat Warrior dan Ayam Geprek Pokwe terima kasih untuk canda tawa dalam susah dan senang, terima kasih untuk selalu ada, dan terima kasih karena telah menjadi saudara.

  8. Untuk teman-teman prodi Sosiologi 2013 A semuanya, serta seluruh teman- teman angkatan 2013 Program Studi Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Politik

  Universitas Sebelas Maret Surakarta yang telah menjadi sahabat diskusi yang membangun dan membantu dalam memperlancar terselesaikannya karya penelitian ini.

  9. Untuk teman-teman Program Studi Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Sebelas Maret Surakarta, terima kasih atas pertemanan dan pengalamannya.

  10. Semua pihak yang telah memberikan kontribusi dalam karya penelitian ini. Semoga segala kebaikan yang telah dilakukan oleh pihak-pihak yang telah disebutkan di atas akan mendapatkan balasan yang setimpal dari Allah SWT.

  Penulis berharap hasil dari penelitian ini dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

  Surakarta, 2018 Penulis

  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................. ii

HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI... ........................................................ iii

HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ..............................................................iv

HALAMAN SUSUNAN TIM PENGUJI ............................................................. v

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ................................................vi

ABSTRAK ........................................................................................................... vii

ABSTRACT ........................................................................................................ viii

MOTTO .................................................................................................................ix

HALAMAN PERSEMBAHAN ............................................................................ x

KATA PENGANTAR .......................................................................................... xi

UCAPAN TERIMA KASIH .............................................................................. xii

DAFTAR ISI .......................................................................................................xiv

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xvii

DAFTAR GAMBAR ..........................................................................................xix

DAFTAR BAGAN ............................................................................................... xx

DAFTAR DIAGRAM DAN GRAFIK ..............................................................xxi

  

BAB I. PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

A. Latar Belakang .......................................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 8 C. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 9 D. Manfaat Penelitian ..................................................................................... 9

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 11

A. Definisi Konsep dan Batasan Konsep ........................................................ 11

  1. Pertanian Kota ..................................................................................... 11 2.

  Lahan Pertanian.................................................................................... 18 3. Petani Kota ........................................................................................... 19 4. Perubahan Sosial .................................................................................. 20 5. Adaptasi .............................................................................................. 25 B. Penelitian Terdahulu .................................................................................. 26 C. Landasan Teori ......................................................................................... 31 1.

  Teori Perubahan Sosial ....................................................................... 31 2. Teori Treadmill of Production ............................................................. 37 D. Kerangka Pemikiran .................................................................................. 40

  

BAB III. METODE PENELITIAN .................................................................... 43

A. Deskripsi Lokasi dan Waktu Penelitian ..................................................... 43 B. Jenis Penelitian ........................................................................................... 44 C. Populasi dan Sampel .................................................................................. 45 D. Jenis dan Sumber Data ............................................................................... 46 E. Teknik dan Alat Pengumpulan Data .......................................................... 46 F. Trianggulasi dan Validitas data.................................................................. 48 G. Teknik Analisis Data .................................................................................. 49 H. Profil Informan ........................................................................................... 49

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 53

A. Deskripsi Lokasi Penelitian ........................................................................ 53 1. Gambaran Umum Kota Surakarta ....................................................... 53 2. Gambaran Kelurahan di Kota Surakarta yang Diperuntukan Sebagai Kawasan Pertanian ............................................................................... 62 B. Hasil Penelitian .......................................................................................... 75 1. Proses Penyempitan Lahan Pertanian di Kota Surakarta ..................... 83 2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Lahan di Kota Suarakarta ........ 108 3. Implikasi dan Adaptasi Masyarakat Petani Kota Surakarta Akibat Penyempitan Lahan Pertanian ............................................................ 126 C. Pembahasan .............................................................................................. 139

Dokumen baru

Tags

Dokumen yang terkait

KETERSEDIAAN LAHAN TEMPAT PEMAKAMAN UMUM (TPU) DI KOTA SURAKARTA Ghea Amalia ghea.amaliamail.ugm.ac.id Djaka Marwasta marwasta_dgeo.ugm.ac.id Abstract - KETERSEDIAAN LAHAN TEMPAT PEMAKAMAN UMUM (TPU) DI KOTA SURAKARTA
0
1
8
DINAMIKA PERMUKIMAN DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERUBAHAN TUTUPAN LAHAN MENJADI LAHAN PERMUKIMAN DI KOTA PADANG SUMATERA BARAT
0
0
43
Tugas Akhir - KUALITAS TAMAN KOTA SEBAGAI RUANG PUBLIK DI KOTA SURAKARTA BERDASARKAN PERSEPSI DAN PREFERENSI PENGGUNA - UNS Institutional Repository
0
4
12
TIMBULAN AIR LIMBAH HOME INDUSTRY BATIK DI KELURAHAN KAUMAN KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
0
17
PEMBUATAN 3D VIRTUAL REALITY : PENGENALAN KEBUDAYAAN SEKATEN KOTA SURAKARTA MENGGUNAKAN UNITY 3D BERBASIS ANDROID - UNS Institutional Repository
0
0
16
PENGARUH KARAKTERISTIK WIRAUSAHA TERHADAP KINERJA USAHA PEMOTONGAN AYAM DI KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
2
15
BAB I PENDAHULUAN - SUPERBLOK DI JALUR LINGKAR UTARA KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
0
11
ANALISIS TIPE PERILAKU KONSUMEN BERAS MERAH DI PASAR MODERN KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
1
2
16
KAJIAN BATIK INDONESIA KARYA GO TIK SWAN PANEMBAHAN HARDJONAGORO DI KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
0
15
PROFIL LITERASI SAINS BIOLOGI SISWA PENDIDIKAN MENENGAH DI KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
0
17
PUSAT SENI MUSIK KERONCONG DI KOTA SURAKARTA DENGAN PENEKANAN TEKNOLOGI AKUSTIK - UNS Institutional Repository
0
0
10
IMPLEMENTASI PENYELENGGARAAN HUTAN KOTA BERDASARKAN PERATURAN PEMERINTAH NOMOR 63 TAHUN 2002 TENTANG HUTAN KOTA DI KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
0
14
UPAYA DIPLOMASI PUBLIK KOTA SURAKARTA DALAM RANGKA MENJADIKAN KOTA SURAKARTA SEBAGAI DESTINASI PARIWISATA INTERNASIONAL TAHUN 2010-2015 - UNS Institutional Repository
0
0
17
POLA PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DALAM PENGELOLAAN IPAL KOMUNAL DI KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
0
20
PENERAPAN DISIPLIN KERJA PADA DINAS TENAGA KERJA DAN PERINDUSTRIAN DI KOTA SURAKARTA - UNS Institutional Repository
0
0
16
Show more