TUGAS AKHIR - Peramalan Permintaan Dan Perencanaan Kebutuhan Bahan Cincin Di PT. Eka Silver & Gold Jewelry- Surabaya - ITS Repository

Gratis

0
0
129
1 month ago
Preview
Full text
(1)13691/H/ot TUGAS AKHIR PERAMALAN PERMINTAAN DAN PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN CINCIN Dl PT. EKA SILVER & GOLD JEWELRY- SURABAYA Oleh : DINI SETYANTI 1396 030039 • PROGRAM STUDI DIPWMA Ill STATISTIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER SURABAYA ' f . ' )) 2001 I ~- )I l../ +\ ;.~ I \ { ~

(2) TUGAS AKHIR PERAMALAN PERMINTAAN DAN PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN CINCIN DI PT. EKA SILVER & GOLD JEWELRY- SURABAYA Diajukan sebasai syarat untuk rnenyelesailcan Program D-3 Statistilca Fakultas Matematilca dan llmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepulub Nopember Surabaya Oleh: DIN I SETYANTI 1396 030 039 PROGRAM STUDI DIPLOMA Ill STATISTIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER · SURABAYA 2001

(3) PERAMALAN PERMINTAAN DAN PERENCANAAN KEBUTUHAN BAHAN CINCIN Dl PT. EKA SILVER & GOLD JEWELRY- SURABAYA Disusun Oleb : DINI SETYANTI NRP. 1396 030 039 Surabaya, Januari 200 I Menyetujui Dosen Pembimbing Drs. NUR IRJAWAN, M.lkom, Ph.D NIP. 131782011 Mengetahui Ketua Jurusan Statistika FMIPA ITS .C 'Vts. NUR IRIAWAN, M.lkom, Ph.D. J,. - NIP. 131 782 0 II

(4) t\BSTR:\K l'ERAMALAl'> PERM ii\TAAN DAN PEREi\CAi\AAi\ KEBl;TUIIAN IN 01 PT. Eh:A S ILVER & GOLD JEWELRY- StiRABA VA BAHAN C I ~C Nama Dini Setyanll Nrp : 1396.030.039 Doscn Pcmbtmbmg : Drs. :-.lur lriawan, Yli.Kom, Ph.D ( 131 782 0 II ) Selama mi di PT. Eka Stiver & Gold Jewl~ · Surabaya memproduhi cincm untuk mcmenuht permintaan dan pasar dan pengadaan bahan bakunya harus melalui pesanan dan luar Surabaya. Hal tersebut seringkali menghambat proses produksi. Disamping itu pcnctapan jumlah bahan baku tidak jelas aturannya sehmgga suatu saat proses produksi tidak bisa berlangsung karena kekurangan bahan baku. Di sisi lain apabila pemesanan bahan baku tersebul dllakukan dalam jumlah yang besar dapat menimbulkan ongkos persediaan yang tinggi. Permasalahan yang berkaitan dengan pcrencanaan dan pengendalian persediaan bahan baku di PT. Eka Silver & Gold Jewelry Surabaya dapat d1rumuskan sebagai bcrikUt: I . Bagaimana menentukan model dan meramalkan jumlah pennintaan untuk membedakan minat pada tipe cincin dimasa yang akan datang? 2. Baga1mana pcnjadwalan masing-masing kebutuhan bahan baku cincin untuk produksi pacta pcriode enam bulan mendatang? Bahan yang dipakai dalam pcnelitian ini adalah data pennintaan pcrbulan produk cincin mulai bulan Nopcmbcr 1995 sampai dengan Oktober 2000. 0Dta tersebut mcliputi: data perscdiaan bahan baku emas, perak, monel dan tembaga, data kebutuhan waktu tunggu dan data lot size untuk penerapan metodc RKB (Rencana Kebutuhan Bahan). Langkah-langkah penelitian adalah membuat 1111>del peramalan kemudian mcrencanakan kebutuhan bahan. Dari hasil analisis dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa model pennmtaan cmcin pada tipc jcnis CM adalah z, = Z,.1+ a, - 0,8746a,., tipc jcnis ACP adalah Z - Z,.1+ a, - 0 , 96~8a,. 1 , dan tipcjenis AC L adalah Z, ~ -23,69 .. z.. 1 - a, ... 0,9847a,.• Berdasarkan dari has1l pcnJadwalan masing-masing kebutuhan bahan baku cincin, maka akan d1dapatkan jadwal untuk rencana pesan untuk .k masm!l·mastng bahan bak·usebal!al. ben·ur Jc.:n-00 I J\11·00 IA9\Ist·OO Sep·OO I Okt·OO Nop-00 I E- '5 c ~ _ . I : o ~ , o 5 ~(!} , 0 . · ~o10 ~:o, · ;c . o I soJc. o ~!era k J~O 0 • 3~CO 0 J:;oo .. : :e5:v .. o. o 70000 . 0 l350.~ . : 0,0 l:oocoJ o : OCOCC ~lOC , O :o~c . o 1o . ~l ~:er. : e~o· • <•o;o. : EOC<~ e:OC•J , O ;) , J: __, e"baoal : , 0 . 0 Jan-01 I Des·OO Feb-01 Har-01 l>.pr-01 ~ei-01 ::nas ~:o . o 50'0 , 0-f lOOCO , 0 50.:'0 , 0 soo:. o I 0, 0 Perai< ~.: o , e l : 3~0 1lOCOCO 0 35000 , 0 3, 000 , 0 70COO , O 35COO. : :oooot,C 1 100000,0 1 o: o~. :.0 O, C c 0, 0 olloocoo. o aococ o I soooo. o :'er>coo• 8COCO ,O ll J 8 CODO. 0 ,

(5) KATA PE\GA:"'TAR Assalamualaikurn Wr Wb. Dengan mcnJ,,'Ucapkan puji dan syukur kehadirat Allah S\\'f ata.s segala rahmat. l>crkah scna l11dayah-l\ya. pcnulis dapat mcn)clcsaikan Tugas Aklur 1111 dengan judul . PCRA.\IALAN PER.\11:-.:TAAI\ DA:-. PER~CAN KEBUTUHA:'\ BAHA:-J C'INCIN Dl. PT. EKA SILVER & GOLD JEWELRY-SCRABAYi\ Tugas aklm ini merupakan pcrsyaratan bagi mahasiswa Diploma Ill Stati>llka unwk mcnyelesaik;m stud1i di Fakultas Ylatematika dru1 llmu Pengetahuan Alam, lnstitut Teknologi Scpuluh Nopernber Surabaya Dalam penyusumm Tugas Akhir ini penulis banyak menghadapi kcsulitan-kcsulitan, nanmn berkat dorongan dan batuan dari berbagai pihak maka pcnyusunan Tugas Akhir ini dapal terselesaikan. Maka dalam kesempatan ini perkenankan penulis mengucapkan rerima kasih yang sebesar-besamya kepada yang tcrhom1at : I. Drs Nur lnawan. \llkom, J>h.D. sdaku Ketua Jurusan Staustika f-\JIPA- ITS Surabaya 2 Ora Luc•a Andmanu, MS. sctaku Ketua Program Studi Oij)loma Ill Statistika. f-\IIP,\ ITS Suraba)a 3 Drs. l\ur lriawan. \I lkom. Ph.D, ,claku Doscn Pcmbimbmg Tuga> Akim yang Ielah rneh•angkan waknmya dcngan batk dengan penuh kcsabaran untuk memberikan pctunJuk scrta bimbmgan yang sangat berharga bagi pcnyusunan Tuga' Akhir

(6) 4 lr. Anik DJura1dah. MS , selaku Koordinator Tugas Akh ir Program Stmll Diploma Ill Statisuka. I·· \11 Pi\ IT~ Surabaya. 5. Bapak :vtasfuk. SH, sclaku p1mpm;m PT. Eka Silver & Gold Je\\elry Surabaya yang tclah memperkenankan penulis tmtuk melakukan penelitmn s.:ba!!al bahan Tugas Akhir ini 6. Bapak Abdul MuJtb BA, :.elaku manajer produks1 bes.:na \las Mustafa. ~1bak Suhs, dan :.emua karyawan PT Eka Siler & Gold Jewell)· Surabaya yang banyak mcmbantu dalam pelaksanaan penelirian. 7. Papa dan Mamaku tercmta besena <1d1kku yang selah1 membenkan bamuan baik monl maupun materiil schingga penulis dapat menyelcsaikan Tugas Akhir i111. 8. Untuk Mas lwan yang tclah mcmbcrikan semangar dan dorongan sena selalu sella mcncmaniku hingga sclcsainya pcnynsunan Tugas Akh ir ini. 9. Sahabatku lcha (Jikustik) Esther, Titis, Yeni, Amok, terutama mbak lroh atas bantuan yang tak b1sa terlupakan. Semoga scmua kcba1kkan yang telah diberikan dalarn penulisan Tugas Akhir mi mcmperoleh balasan dari Allah S\\'T. Dengan menyadan segala keterbatasan pada diri penulis dalam mcnyelcsa1kan Tugas Akhir ini. maka kritik dan saran yang bersifat membangun selalu penuhs harapkan. Akhimya pcnulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bennan faat bagi pembaca semua \\'assalaamu · alaikum Warohman1llohi \\'abarokaatuh Surabaya. Januari 200 I Pcnulis II

(7) OAFT:\R lSI llalaman ABSTRAK K.-\T A PENGA VI' A R ......... .......... ........................................................ ...... II DAFT AR lSI ................ ... ........ ............................................................. D:\FT AR GA \I BAR ..... ....... ......... ........ • .................... ..................... ••• I\' DAFTAR TABLL ... 13.-\B I VI ' . ..... PE\JDAHLLL-\>J .. I 1.1. l.atar Bclakang .............. ........................................................ I I .2. Pcnnnusan \ tasalah ............... . I 3 Tltiuan Pcnclitian ... . .... .. 2 ...................................... 3 I . ~ . :-tanfaat Pcnclitian ........................ ........................................... 4 1.5. Batasan dan Asumsi Pcnelnian ................................................... ~ 13:\B II ri N.IAUAN PUSTAKA .. .. ..... , ....................... 6 2. I. Konscp Dasar lk1ct Bcrkala ......................................................... 6 2 2. Proses Stokastik ............................ ............ .. ........................... 7 2 2.1 SwsioncrTime Scncs ........................... ............................. 7 2.2.2. Fungsi Autokovarian dan Autokorelasi ................................ 9 2.2.3. Model Time Sene:. Stasioner.............................................. 12 2 2.3. I Proses Autoregresive (AR) .................................... 13 2.2.3.2. Proses Autoregresive Order Pertama AR (I) ......... 13 2 2.3.3. Proses Atnore!,'I'CSive Order Dua AR (2)............. 14 2 2.3.4. Prose, Autoregresive Order Ke - p .. .. .. 16 2.2 3.5. Movmg A\ erage (1\tA)......................................... 17 2 2.3.6. Model 1\lovmg A\erageOrder Satu ...................... 17 2.2.3 7 :'vfodel Mo11ng Average Order Dua .................. .... 18 2 23.8. Model \ tovmg Average Order q ............................ 19 2.2.4 1\lodcl Time Scric, Pada ll•tcan ............................................ 20 2 2 4 I. :\on Stas1oncr Pada Mean ................................... 20 2 2 4 2 \1odcl AutMcgrosive fnle!,>rated \loving Average Model .. ................. .. .. I ll ....... 22

(8) 2.3 lndcnufikas1 :Vlodel........................................................ ........... 2~ 2.4 Penaksir dan Pengujian Parameter................................................ 24 2 5. Pcmenksaan Diagnostik .. ..... .................... . ........... ....... ~ .6 \;Jl Kenonnalan..... 2 7 Overtinmg . 26 ................................................. 27 ...................................................... 27 2 8 Forecast . ...... ...... . ....... . ........................... .. ......... .... .. 28 2.9 Sclcks1 :\lode! .......................................................................... 28 2.9 I. Kritena Peramalan (Forecast)................................... .. .... 29 2.10. Anal1sis Sistcm Persed1aan .......................................................... 30 2.10.1. Rencana Kebutuhan Bahan ........................................ ..... 30 2. 10 2. S1stem Kebutuhan Bahan................ ............ ........... .... :n 2.10.3. Omput Sistcm Rcncana Kebutuha n Bahan ..................... :n 2. 10.4. La ngkah-langkah Rcncana Kebutuhan Bahan . ............ ~4 BAB Ill METODOLOGI P EN LI T I A~ ........... .. ... . .. ............... 36 3 I Dahan Pcnel it iau ........................................................................ . 36 3.2. Cara PcngumpuiAn Data ............................................................ . 38 3.3. Langkah-langkah Penel itian. .. ........ .................... .................. 38 BAI3 JV ANALISA DATA DAN PE:vlBAHASA:-J .......................................... 42 4. 1. Analis1s Time Series....... ... ..... . ........... ........ ....... ............. ·12 4.1 I. Ana!isis T1me Series Data Permintaan Ct-1..................... . 42 4 1.2 Anal isis Time Series Data Pennintaan ACP . ...... ...... 54 4.1 3. Ana1isis Time Series Data Permimaan AC'L. ... ........... 65 4.2. Anahs1s Kebutuhan .................................................................... 75 4.21 Analis1s Kebutuhan Bahan Bersih untnk Seuap Produk 75 4.2 2. Analisis Kebutuhan Tot? I Masing·masing Bahan Baku ..... 77 DAB V KESI:--IP\..LAN DAN SARA?\ ............................................................. 84 5.1 Kesunpu1an ............... ........................................ ............. 85 5.2. Saran .............................. .. .......................................................... 85 DAFT AR PUST AKA L.1.tviPIRAI-. IV

(9) DAFTAR TA BEL Halaman Tabel .2 I Karaktenstik Utama Yang :-.1cmberikan Jenis Dari Model ARIMA .. 23 Tabel. 3 I Data Persediaan Bahan Baku pada Awal Perencanaan .............. .... 3i Tabcl. 3 2. Data Pcmcsanan Tiap Bahan Baku ..................... . Tabel. 3.3 Data Kcbutuhan Bahan Baku Unruk Satu Sanmg.............................. 38 Tabel. 4 .I . Estimasi Parameter Model :\nma (2. 1.0) cotlSlant .... ...................... 44 Tal>el 4.2 l::sttmast Parameter \.lode I t\nma (2. 1.0) tanpa constant. ....... ... .... 4 5 Tabel. 'I 3. Csumas1Parameter Model Arnna (0, 1,1) constant ............................. 47 Tabcl 4.4. Estimasi Parameter Model Arima (0,1, 1) tanpa constant................... 48 Tel 4.9. Hasil Ramalan Permintaan Ct-1 " 5~ .............................................. 53 l"a5cl 4 I0 . Estuna~i Parameter r\runa (0. 1,1) constanL................. ..... ...... Tabel 4 II Parameter Anma (0. 1. I) mnpa c{)nstrult .......................... 57 E~umast 56 1 abel 4 12 Estnnast Parameter ,\rima (I, 1 ,Q) constanL.......... .. Tabel. 4. 13. Esuma~• Parameter Arima ( 1, 1.0) tanpa constant . 59 Tabel 4. 14. Esumasi Parameter Arima (I. 1. 1) constant.................................. 61 Tabel 4.15. Estimasi Paramc1cr i\nma (I, 1,1) 1anpa constanI .. ......................... 62 Tal>cl 4.16. N1lai :--1SE dari Model Arima .......... .................... ............................ 64 "

(10) Tabel4.17 Rata-rata Si mpangan Data AC'P Tabcl4.18. Hasil Ramal an Pcrmintaan ACP .............................................. ........ 65 Tabel4 19. Estimasi Parameter Model :\rima (0,1.1 )....... ........ ......... 67 Tabe14.20. Estiimasi Parameter Model Arima(l,l.O)......................................... 69 Tabe1.4 21 Esumast Parameter Model Arnna ( 1,1,1).... ........ ...... ..... ... 70 Tabe1.4 .22. :--Jilaii MSE dari Model Arnna ..... ......... ...................................... 74 Tabel 4.23. Rata-rata Snupangan Data AC L ....................................................... 74 Tabd.4.24 ll astl Pcramalan Penmntaan ACL ............ ................ ................... 75 rilbel4 26. Jad wal Kcbutuhan l3crsth Produk CM ........................................ . . 75 Tabcl.4.27 . .ladwal Kcbmuhan Bersth Produk ACP ......... ...................... ............. 76 Tabd .4 .28.. Jndwa11
(11) DAFTAH GAMBAR l l al
(12) DAFTAR L\\'IJ>IRA '-" A Data P.:nnmtaan C'mcin AI l Plot Rcs•dual ACL Aruna ( 1. \ , 0) Plot Rcs•dual ACI. Anma 11. 1. I ) Gl Plot G2 Plot Rcs1dual Normal ACP G3 Plot Residual ACL HI Plot In Sample dan Out Sample CM H2 Plot in Sample dnn Out Sample ACP H3 Plot in Sample dan Out Sample ACL Re~1dual J'ormal CM

(13) BAB I PENDAHULUAN

(14) BAH I PENOAllt.LUAN 1.1. Latar lklakang Dcsli!IUI scmakin bcrkcmbnngnyn opcrasi dan usaha suatu pcrusahaan. mal.a masalah dan nruang.nn yang dihadapi olch pcn1sahaan akan scmal..m komplek. Dntangnya era pasar bebas dalam pcrsaingan industri yang semakin ketat. mcmmtut k~ J m ut gk in a n p1hak manajcr untuk lebih mempenimbangkan segaln scbdum mcngambil timlakan. Sctiap manaj er produksi mempunyai tanggung jawab untuk mclaksanakan rencana dan 1\ljuan pemsahaan untuk memproduksi sccara sukses. ekonom is. tepat waktu sesuai dengan janj i yang diberikan dan mcmperoleh keuntun gan. Sepc11 i hal nya PT. Eka Silver & Gold k \1 .:1~ Surabaya m~r u pak n suat u pcrusahaau perhiasaan. terutama produk cmcm. yanl_! diproduksmyn sangat ICrl_!antung pennintaan pasar. Disini. pcramalan al.an mcnj:tdi masnl.k:m y:mg s:mgat pcnting dalam pengmnbi lan ~><:nitam l.cputusan pcr.~tum dnn pcngcndaliiUI prudul.si. Schubungan dcngan 1111. pengamb1lan kcputusan mengenai persediaan bahan baku akan mcmbawa dampak yang cukup besar bagi pcrusahaan karena bcrl.auan langsung dcngan prosl!l> produkM. Oleh karena itu. pemsahaan hunts dapat mcmpcnahanl..an jumlah pcrscdiaan bahan baku yang optimum umuk menJamin kelancaran kcgiatan produksi pemsahaan dcngan tanggungan biaya simpan scminnnum mnngkm. Sehingga efistensi dan efektivitas produksi dirasa pcrlu umuk dil al.sanakan pada scuap pentsahaan baik jasa maupun barang.

(15) 1\.!asalah pcrscdiaan merupakan sa!ah satu bagian terpeming di da!am industri karena berka1tan langsung dengan kclaucaran proses produksi. Pada setiap tahapan ini harus ada pertimbangan ekonomi yang baik terhadap pcrsediaan karena sctiap tambahan unit persedraan menimbulkan biaya Jrka kel.:urangan perscdraan bahan akan mcogakibatkan terhambamya atau bahkan prose~ produksi akan tcrhcmi Hal im akan rncnyebabkan bcrpindahnya konsumen ke produk penrsahaan lain Scbahkn)a jika persediaan ter!alu berlebrh

Dokumen baru

Aktifitas terkini

Download (129 Halaman)
Gratis

Tags

Dokumen yang terkait

TUGAS AKHIR - Konsep Perencanaan Dan Perancangan Pusat Pendidikan Musik Di Surakarta
0
0
195
TUGAS AKHIR - Analisis Teknis Dan Ekonomis Kebutuhan Armada Pengangkut Gandum Dari Australia Ke Surabaya - ITS Repository
0
0
129
TUGAS AKHIR - Perhitungan Stabilitas Kapal Di Air Bergelombang - ITS Repository
0
0
129
TUGAS AKHIR - Analisis Perilaku Gerakan Kapal Di Perairan Terbatas - ITS Repository
0
0
100
TUGAS AKHIR - Analisis Teknis Dan Ekonomis Perencanaan Kapal Keruk Untuk Alur Muara Sungai Mentaya - ITS Repository
0
0
144
TUGAS AKHIR - Studi penerapan ISO 9001:2000 Di Galangan Kapal - ITS Repository
0
0
196
TUGAS AKHIR - Analisa Perbandingan Persediaan Bahan Baku Sistem Stock Dan Sistem Pembelian Bebas Pada Pembangunan Lambung Kapal Digalangan - ITS Repository
0
0
123
TUGAS AKHIR - Perencanaan Jaringan Distribusi Material Dan Teknologi Pada Multi Yard System Untuk Pembangunan Standar Kapal Pelayaran Rakyat - ITS Repository
0
0
150
TUGAS AKHIR - Analisa Keandalan Alur Barito Banjarmasin - ITS Repository
0
0
120
TUGAS AKHIR - Analisis Perencanaan Kecepatan Kapal Ferry Cepat Surabaya – Banjarmasin Berbasis Biaya Operasional - ITS Repository
0
0
155
TUGAS AKHIR - Analisa Sistem Distribusi Bahan Bakar Kapal Di Pelindo III Tanjung Perak Surabaya - ITS Repository
0
0
103
TUGAS AKHIR - Analisa Tekno Ekonomi Perencanaan Jaringan Pipa Gas Di Lapangan Cinta - ITS Repository
0
0
112
TUGAS AKHIR - Analisis Penggunaan Vertikal Drain Dan Preloading Pada Lahan Reklamasi Di Unit Terminal Peti Kemas Pelabuhan Tanjung Perak Surabaya - ITS Repository
0
0
96
Analisis Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku Produksi PC I Girder di PT. Adhimix Precast Indonesia - ITS Repository
0
0
81
TUGAS AKHIR - Studi Sistem Penanganan Material Di PT. Semen Gresik (Persero) Tbk - ITS Repository
0
0
187
Show more