• Tidak ada hasil yang ditemukan

120 MUTU ROTI BERBAHAN DASAR MOCAF: “FORMULASI DAN METODE PEMBUATAN ADONAN” [ The Quality Of Bread Made from Modified Cassava Flour: Dough Formulation and Method] I Wayan Sweca Yasa 1) , Zainuri 1) , Mohammad Abbas Zaini 1) dan Taufikul Hadi 1)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "120 MUTU ROTI BERBAHAN DASAR MOCAF: “FORMULASI DAN METODE PEMBUATAN ADONAN” [ The Quality Of Bread Made from Modified Cassava Flour: Dough Formulation and Method] I Wayan Sweca Yasa 1) , Zainuri 1) , Mohammad Abbas Zaini 1) dan Taufikul Hadi 1)"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Daya Kembang Adonan dari
Gambar 3. Mutu Organoleptik Remah Roti  dengan Metode Adonan Langsung
Gambar 4. Bentuk Struktur Remah Roti Manis

Referensi

Dokumen terkait

Untuk memudahkan semua laporan neraca dan laporan keuangan suatu perusahaan agar dapat di baca oleh masyarakat umum secara luas di perdagangan pasar modal maka peran jasa

Eksplorasi perkembangan fisiologis alat pencernaan, khususnya usus halus, dengan mengukur kapasitas ribosomal pada ayam yang berasal dari pemeliharaan in situ merupakan

Berdasarkan pendekatan masalah di atas, maka masalah yang dapat diidentifikasikan adalah sebagai berikut: (1) Seberapa besar kecernaan bahan kering, bahan organik dan protein

Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah dengan metode sampling probabilitas ( probability sampling ) karena peneliti menganggap semua populasi memiliki

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dengan penambahan ampas kopi sebagai salah satu sumber nutrisi tumbuhan yang dikombinasikan dengan nutrisi AB mix, menunjukkan

dalam mendirikan MGMP Geografi SMA/MA di Kabupaten Pasaman Barat Sumatera Barat adalah sebagai berikut: 1). Langkah Pertama adalah memunculkan ide, 2). Menyatukan

Sesuai dengan Kurikulum 2013, buku siswa kelas X ini berisi lima pelajaran yang terdiri atas dua jenis teks faktual, yaitu laporan hasil observasi dan prosedur kompleks; dua

Dalam kegiatan membuat Laporan Penggajian (LPG) sistem menerima Daftar Gaji Karyawan (DGK), Rekap Daftar Gaji Karyawan (RDGK), Bukti Kas Keluar (BKK) dan Jurnal Umum