Uji angka kapang/khamir (akk) dan angka lempeng total (alt) pada jamu gendong temulawak di pasar Tarumanegara Magelang.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pada penelitian ini diketahui besar cemaran bakteri dan khamir dari sampel empat pedagang jamu gendong A, B, C dan D di Pasar Gede Kota Solo, menunjukan jumlah angka cemaran
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Angka Kapang Khamir dan keberadaan Salmonella pada jamu beras kencur yang dijual di pasar Sambilegi Maguwoharjo,
Angka kapang/khamir dalam 5 jamu gendong beras kencur yang beredar di 3 pasar di Kotamadya Yogyakarta tidak memenuhi syarat maksimal yang diperbolehkan, yaitu tidak boleh lebih
Bahan baku yang digunakan dalam pembuatan jamu uyup-uyup yang diproduksi oleh penjual jamu racik X terdiri dari temulawak ( Curcuma xanthorrhiza Roxb.), kunyit
Adanya sampel jamu yang tidak memenuhi syarat atau terdapat cemaran mikroorganisme menunjukkan bahwa tingkat higenitas yang buruk pada jamu gendong temulawak, yang
Jenis penelitian ini adalah penelitian non-eksperimental dengan rancangan penelitian deskriptif komparatif, yaitu mendeskripsikan besarnya nilai ALT dan AKK dalam jamu
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah jumlah angka lempeng total dan angka kapang khamir yang terdapat pada saus cabai yang dijual di Pasar Bersama Kota Medan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Angka Kapang Khamir (AKK) dan Angka Lempeng Total (ALT) dalam jamu serbuk temulawak dari tiga penjual jamu dengan merk yang sama,