Pengaruh Suhu Adsorpsi Terhadap Mutu Minyak Goreng Bekas Oleh Arang Aktif Tempurung Kemiri (Aleurites Moluccana) Yang Diaktivasi Dengan H2SO4 10%

Full text

(1)

63

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 1995. Arang Aktif Teknis. Standar Nasional Indonesia (SNI)

06-3730-1995. Jakarta.

Austin. G. T. 1996. Industri Proses Kimia. Jakarta : Erlangga.

Borman, G. L and Regland, K.W. 1998. Combustion and Engineering.

Mc.Graw-Hill. Book. Co. Singapore.ss

Bukasa, D. 2012. Adsorpsi Toluena Pada Arang Aktif Tempurung Kemiri. Jurnal

Ilmia Sains volume 12 No.2.

Desminarti, S. Dan Soniarta, E. 2007. Upaya Peremajaan dan Penyerapan Logam

Minyak Goreng Bekas Industri Makanan Tradisional Dengan

Memanfaatkan Bioadsorben Pada Tandan Kosong Kelapa Sawit( TKKS).

Jurnal Ilmu- Ilmu Pertanian Indonesia. Vol. 9. No 2- 2007. Halaman

85-93.

Dewi, M. T. I dan Hidayati N. 2012. Peningkatan Mutu Minyak goreng Curah

Menggunakan Adsorben Bentonit Teraktivasi, UNESA journal of

Chemistry.

Fengel, D, G. Wegner. 1995. Kayu, Kimia, Ultrastruktur, Reaksi-Reaksi.

Terjemahan.Gajah Mada University Press,Yogyakarta.

Harahap, M. 2012. Pembuatan Selulosa Asetat Dari α-Selulosa Yang Diisolasi Dari Tandan Kosong Sawit. Departemen Kimia F-MIPA. USU. Medan.

Hendra, R. 2008. Pembuatan Karbon Aktif dari Batu Bara. Fakultas Teknik UI :

Bogor.Skripsi

(2)

64

Ioannidou, O. Zabaniotou, A. 2006. Agricultural Residues As Precursors For

Activated Carbon Productions – A Review. Aristotle University Of

Thessaloniki. Chemical Engineering Department.

Ketaren, 2008. Minyak dan Lemak Pangan. Jakarta. Penerbit Universitas

Indonesia.

Ketaren, S. 1986. Minyak dan Lemak Pangan: Jakarta. Penerbit Universitas

Indonesia (UI Press).

Kurniati. E. 2008. Pemanfaatan Cangkang Kelapa Sawit Sebagai Arang Aktif.

Teknik Kimia Fakultas Teknik Industri – UPN Veteran Jawa Timur.

Kusnandar, F. 2010.Kimia Pangan: Komponen Makro: Jakarta. Penerbit Dian

Rakyat.

Lempang, M. dkk. 2011. Struktur dan komponen arang Serta Arang aktif

tempurung Kemiri. Pusat penelitian dan Pengembangan Keteknikan

Kehutanan dan Pengelolaan Hasil Hutan.

Lestari, F. 2009. Bahaya Kimia Sampling dan Pengukuran Kontaminan Kimia di

Udara : Jakarta. Penerbit Buku Kedokteran EGC

Mardina,P. 2012. Penurunan Angka Asam Pada Minyak Jelantah. Jurnal Kimia

6(2), Juli 2012.Program studi teknik Kimia,Fakultas Teknik.Universitas

Lambung Mangkurat, Banjarbaru.

Marsh, H Rodriguez Reinoso F. 2006. Activated Carbon : Netherlands Elsevier

Science & Technology Books .

Murat, B. And Seref Onuc. T. 2012. Preparation and Characterization Of

Activated Carbon From Furfural Production Wastes: Turkey. Journal of

Civil Enginering and Urbanism. Vol.2, Issue 1 : 01-05 (2012)

Murdiono, A. 2011. Penjernihan Minyak Goreng Bekas dengan Proses Adsorpsi

Menggunakan Arang Biji Salak. Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik.

Universitas Diponegoro.Semarang.

(3)

65

Nur, R. 2012.Pemurnian Minyak Goreng Bekas Menggunakan Arang aktif dari

sabut kelapa. Program studi Kimia,Jurusan Kimia FMIPA Universitas

Negeri Papua Manokwari.

Shofa. 2012. Pembuatan Karbon Aktif Berbahan Baku Ampas Tebu dengan

Aktivasi Kalium Hidroksida. Fakultas Teknik Kimia UI Depok. Skripsi

Sinaga, J. 2010. Pengaruh Berat Arang Aktif Cangkang Kemiri ( Aleurites

Moluccana) Sebagai Bahan Pengisi Terhadap Mutu Karet. FMIPA USU.

Skripsi.

SNI, 2013. Syarat mutu minyak goreng SNI 3741:2013. Badan Standarisasi

Nasional (BSN) : Jakarta.

Sudrajat, R. 1994. Petunjuk Pembuatan Arang Aktif. Badan Penelitian dan

Pengembangan Kehutanan.

Suhendra, D. dkk. 2010. Pembuatan Arang Aktif dari Batang jagung

menggunakan Aktivator Asam Sulfat dan Penggunaannya pada

penyerapan Ion Tembaga(II). Makara, Sains, vol 14, No.1.Program Studi

Kimia FMIPA. Universitas Mataram.

Sunanto, H. 1994.Budidaya Kemiri Komoditas Ekspor. Yogyakarta: Kanisius.

Tan, I. 2007. Preparation Of Activated Carbon From Cocconut husk :

Optimization Study on Removal Of 2, 4, 6- trichloro Phenol Using

response Surface Methology. Journal of Hazardous Material 153 (2008).

709-717.

Tandy, E. 2012. Kemampuan Adsorben Limbah Lateks Karet Alam Terhadap

Minyak Pelumas Dalam Air. Jurnal Teknik Kimia USU. Volume 1 No. 2.

Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik. USU

Wibowo, S. 2011. Karakterisasi Permukaan Arang Aktif Tempurung Biji

Nyamplung. IPB. Bogor : Indonesia.

(4)

66

Winarni. Sunarto, W. Martini , S. 2010. Penetralan dan Adsorpsi Minyak Goreng

Bekas menjadi Minyak goreng Layak Konsumsi. Jurusan Kimia FMIPA

UNNES. Jurnal Sains dan Teknologi, 8(1):46-56.

Winarno, F. G. 1992. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta. PT. Gramedia Pustaka

Utama.

Yuliana, S. 2008. Pengaruh Berat Arang Aktif Sekam Padi Sebagai Adsorben

Terhadap Perubahan Warna, Bilangan Peroksida, Asam Lemak Bebas,

Bilangan Asam, Dan Bilangan Iodin Dari Minyak Goreng Bekas.

Departemen Kimia Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Sumatera Utara. Skripsi.

Gambar

Memperbarui...

Referensi

Memperbarui...

Download now (4 pages)