Pengaruh Penambahan Kitosan dan Gelatin terhadap Kualitas Biodegradable Foam Berbahan Baku Pati Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus) - Repositori UIN Alauddin Makassar
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Lingkup materi dalam penelitian ini adalah tentang gizi dibidang teknologi pangan khususnya mengenai pemanfaatan tepung biji nangka ( Artocarpus heterophyllus lamk ) sebagai
PEMANFAATAN BIJI NANGKA (Artocarpus ) SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN ES KRIM DENGAN PEWARNA ALAMI KUNYIT
Lampiran 1 Analisa hasil kadar air dari sampel film campuran variasi pati biji nangka dan gliserol 20% menggunakan software IBM SPSS Statistics 16 ..7. 1 Lampiran 2
C., “Pengaruh Substitusi Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterphyllus Lamk.) dengan Penambahan Ekstrak Wortel (Daucus carota L.) terhadap Kualitas Mie Kering Selama Umur
Telah dilakukan penelitian pembuatan dan aplikasi edible film dari pati biji nangka ( Arthocapus Heterophyllus ) dengan penambahan tepung tapioka, kitosan, dan gliserin
Telah dilakukan penelitian pembuatan dan aplikasi edible film dari pati biji nangka ( Arthocapus Heterophyllus ) dengan penambahan tepung tapioka, kitosan, dan gliserin
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa kombinasi konsentrasi pati biji durian dan pati biji nangka yang berbeda pada plastik biodegradable tidak memberikan pengaruh nyata terhadap
Lampiran 1 Analisa hasil kadar air dari sampel film campuran variasi pati biji nangka dan gliserol 20% menggunakan software IBM SPSS Statistics 16 ..5. 1 Lampiran 2