• Tidak ada hasil yang ditemukan

Effectiveness of the Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) Peel Extract as the Colorant, Antioxidant, and Antimicrobial on Beef Sausage

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Effectiveness of the Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) Peel Extract as the Colorant, Antioxidant, and Antimicrobial on Beef Sausage"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1.  Qualitative test of phytochemical compounds in drag-on fruit peel extract
Table 6. DPPH scavenging activity, antioxidant capacity, and TBARS values of beef sausages with red dragon fruit peel extract addition

Referensi

Dokumen terkait

(c) Untuk mengetahui apa saja yang menjadi kendala pemanfaatan alat bukti rekaman suara pada proses penyelidikan Komisi Pemberantasan Korupsi Republik Indonesia

Alasan mengapa perlunya pendekatan arsitektur perilaku ramah lansia pada perancangan pesantren lansia dikarenakan kegiatan di pesantren yang disesuaikan dengan pengguna yaitu

Hasil analisis statistik anova satu arah menunjukkan bahwa nilai p pada substitusi tepung daun katuk sebesar 0.000 (p<0.05), Ho diterima sehingga memberikan

Setelah dilakukan penelitian tentang tentang hubungan sistem pembuangan limbah rumah tangga dan kontruksi sumur gali dengan kualitas fisik air sumur gali di Wilayah

Berdasarkan hasil penelitian dapat ditarik kesimpulan bahwa ekstrak etanol kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) tidak dapat mencegah peningkatan kadar SGOT

Fokus penelitian dari penelitian ini adalah representasi kebudayaan Indonesia melalui tanda-tanda yang digunakan dalam Iklan Kuku Bima Energi versi Flores, Nusa

Dialog yang terstruktur dengan menggunakan empat strategi, yaitu merangkum (siswa melakukan dirumah), membuat pertanyaan (siswa mempelajari materi dirumah dan apabila

Setelah pada subbab sebelumnya telah dibahas posisi tubuh berkendara dengan menggunakan sepeda eksisting maka selanjutnya adalah menganalisa posisi berkendara (riding position)