61 FERMENTASI KULIT SINGKONG DENGAN RAGI KOMERSIAL UNTUK PENINGKATAN NILAI GIZI Sri Hastuti1
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dengan melihat latar belakang tersebut diatas peneliti mencoba memberikan berbagai macam konsentrasi ragi dan lama waktu fermentasi pada proses fermentasi kulit
Untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi dan konsentrasi ragi yang dibutuhkan dalam proses fermentasi kulit pisang ambon hijau terhadap kadar... Untuk mengetahui perlakuan yang
PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN JENIS RAGI (Saccharomyces cerevisiae Dan Debaryomyces hanseii) TERHADAP PEMBUATAN BIOETANOL DARI SINGKONG.. KARET (Manihot
Waktu fermentasi nata kulit buah naga selama 11 hari paling efektif karena tidak berbeda nyata dengan waktu fermentasi 15 hari, sedangkan konsentrasi sukrosa 9% sudah
Penelitian ini bertujuan untuk menguji kadar protein dan organoleptik tape ubi ungu melalui fermentasi dengan dosis ragi yang berbeda dan penambahan sari kulit buah
Pada tahap fermentasi, campuran bubur kulit pisang dengan singkong racun yang telah dihidrolisis, ditambahkan dengan fermipan (Saccharomyces cerevisiae) beserta nutrient sebesar
´ Kombinasi variabel yang menghasilkan bioetanol terbanyak dalam proses fermentasi selama 96 jam dari kulit singkong dengan Saccharomyces j g g g y cerevisiae 20% adalah
Dari hasil penelitian pembuatan etanol dengan proses fermentasi larutan sari kulit buah nanas diperoleh konsentrasi ragi yang optimum tercapai pada 0,015 g/mL dengan yield etanol yang
