02 Bahan Pakan

 0  0  16  2018-03-13 23:13:33 Report infringing document

  M.K. Teknik Formulasi Ransum dan Sistem Informasi Pakan M.K. Teknik Formulasi Ransum dan Sistem Informasi Pakan

Jenis Bahan Pakan Jenis Bahan Pakan

  • Konsent rat ( Concent rat e) • Konsent rat ( Concent rat e)
  • Makanan Kasar ( Roughage)
  • Pakan Suplem en ( Supplem ent )
  • Pakan Adit ive ( Addit ive)
  •   Bahan--bahan Konsentrat Bahan bahan Konsentrat Sebagai sumber Energi dan Protein Sebagai sumber Energi dan Protein

      „ „ Pemilihan Bahan Konsentrat:

      „ Pengolahan

      { Kesukaan ternak

      { { Komposisi asam amino p { Derajat Kontaminasi

      Lama penyimpanan {

      Makanan Kasar Makanan Kasar Pada ternak ruminansia adalah

      „ keharusan kehar san Faktor yang mempengaruhi kualitas:

      „ Umur panen

      { Kesuburan

      { { { Palatabilitas Palatabilitas { Varietas

      Keambaan {

      Laxativeness effect { Pakan Suplemen Pakan Suplemen Bahan pakan yang dibutuhkan sedikit,

      „ untuk memperkaya Merupakan sumber mikro nutrient

      „ (mineral dan vitamin) atau asam amino sintesis Diberikan dalam bentuk Premix Diberikan dalam bentuk Premix

      „ „ Pakan Pelengkap Pakan Pelengkap

      Bahan secara alamai bukan merupakan Bahan secara alamai bukan merupakan „ „ pakan (antibiotik, probiotik, hormon, enzim, anti jamur dll)

      „ Biji-bijian dan limbahnya (sumber energi) { Jagung, gandum, sorgum, gaplek, padi, dedak,

      „ Sumber mineral {

      antibiotik

      { Pengawet: antioxidan, anti jamur { Obat-obatan/growth promotor: coccidiostat,

      Probiotik, prebiotik

      {

      Trace mineral mix

      {

      Vitamin mix

      „ Additive {

      Leimstone, DCP, MCP, garam, mineral mix

      „ Asam-asam Amino { L-Lysin DL-Methionin tryptophan treonine dll { L-Lysin, DL-Methionin, tryptophan, treonine, dll

      ll d pollard

      „ CPO, minyak kelapa, minyak ikan

      Minyak:

      MBM, whey, tepung ikan, tepung darah, tepung tulang, tepung bulu {

      { Hasil hewani: „

      „ Kedelai, kacang, sawit, kelapa, rapeseed, wijen Kedelai, kacang, sawit, kelapa, rapeseed, wijen

      Bungkil:

      „ Limbah Agroindustri {

      Bunga matahari, pea, koro dll

      „ Kacang-kacangan {

      { Pellet binder, free flowing agent, warna, enzyme Jagung Kuning

      Kadar air 12-14%

      „

      TDN 80 82% TDN 80-82%

      „ „

      PK 7-8%

      „

      Serat kasar rendah

      „

      Penggunaan tidak dibatasi

      „

      Sebagian diimport dari USA

      „

      Kualitas jagung lokal sangat

      „

      bervariasi b i i Perlu diperhatikan

      „

      penanganan pascapanen dan penyimpanannya Sumber energi utama bagi

      „

      unggas Dedak Padi „

      Limbah penggilingan padi

      Wheat Pollard „

      „

      Umumnya digunakan untuk ruminansia

      „

      Kendala SK 13%

      „

      PK 14% Kendala SK 13%

      „

      EM 2100-2200 kkal/kg

      „

      KA 10-12%

      „

      Kualitas bervariasi

      „

      Limbah penggilingan Limbah penggilingan gandum

      Masalah: SK tinggi, mudah tengik, asam pitat tinggi dan sering dicampur sekam

      „

      „

      Penggunaan di unggas gg gg sampai 20%, ruminansia 40%

      „

      PK 12-14%

      „

      EM 2700-2900 kkal/kg

      „

      TDN 68%;

      „

      Kualitas bervariasi

      „

      Kadar air 10-14%

      „

      Kadar air 10 14%

      Sedikit digunakan dalam ransum unggas Onggok

      Limbah pabrik tapioka

      „

      Sumber energi murah Sumber energi murah

      „ „

      Protein rendah 1.8 – 2%

      „

      TDN 78.9%

      „

      Mengandung HCN (tapi lebih

      „

      rendah dari ubi kayu) Penggunaan 5% dalam

      „

      ransum unggas ransum unggas Penggunaan 40 dalam ransum

      „

      ruminansia

      „ Penguaan 25-30% dalam

      ransum babi

      Molases

      Palatabilitas cukup tinggi, baik untuk

      „

      ruminansia maupun unggas. i i Kandungan karbohidratnya tinggi (48-60%

      „ dalam bentuk gula). „ Mempunyai kandungan mineral yang cukup baik.

      Pada ternak ruminansia merupakan bahan

      „ penting untuk pembuatan mineral blok.

      Penggunaannya pada unggas 5-6% dan

      „ ruminansia 15%. Crude Palm Oil (CPO) „

      Produk utama industri sawit

      „

      Kadar air 1-2%

      „

      EM 7800-8000 kkal/kg

      „

      Pada unggas penggunaan sampai 5%

      „

      Sumber betakaroten

      „

      Sumber betakaroten

      „

      Sumber pewarna pakan

      „

      Meningkatkan palatabilitas ransum Bungkil Kedelai

      Kadar air 10-11%

      „

      EM 2800-2900 kkal/kg

      „

      PK 49-52%

      „

      Sumber protein utama

      „

      pada unggas Kendala: tripsin inhibitor

      „

      Diimport dari USA, Brazil

      „

      dan India

      Tepung Ikan

      Kadar air 10-11% Kadar air 10 11%

      „ „

      EM 3300-3400 kkal/kg

      „

      PK 45-65%

      „

      Penggunaan dalam

      „

      ransum unggas 10% Umumnya diimpor dari y p

      „

      Peru dan India Kualitas produk lokal

      „

      bervariasi, kadar garam tinggi

      Meat Bone Meal (MBM) Merupakan limbah rumah

      „ pemotongan hewan Kadar air 10-11%

      „ EM 2300-2400 kkal/kg

      „

      „ „ Sumber mineral Penggunaan dalam ransum

      „ ruminansia dilarang

      Corn Gluten Meal (CGM)

      Limbah pengolahan

      „

      minyak jagung minyak jagung Kadar air 9-10%

      „

      EM 3900-4000 kkal/kg

      „

      PK 65%

      „

      Penggunaan pada pakan

      „

      unggas sampai 8% unggas sampai 8% Import USA

      „

      Memberikan warna kuning

      „

      Bungkil Inti Sawit (BIS)

      Limbah industri sawit

      „

      Komposisi nutrisi bervariasi Komposisi nutrisi bervariasi

      „ „

      tergantung cara pengolahan EM 1600 kkal/kg

      „

      TDN 78%

      „

      PK13-17%

      „

      Kandungan lemak dan serat

      „ bervariasi. bervariasi.

      Defisiensi Methionine

      „

      Mengandung antinutrisi „ β-mannan. Penggunaan untuk unggas max.

      „ 5%.

      Bungkil Kacang Tanah

      Limbah pengolahan

      „

      minyak kacang tanah minyak kacang tanah KA 9-10%

      „

      EM 2300-2400 kkal/kg

      „

      PK 48%

      „

      Penggunaan pada pakan

      „

      unggas 8% unggas 8% Bersifat pencahar

      „

      Tepung Darah

      Berasal dari darah ternak yang bersih dan segar. y g g

      „ Berwarna coklat kehitaman. „

      Untuk pembuatan 1 kg diperlukan 5 kg darah

      „ segar.

      Kandungan PK sekitar 85% dengan kadar air 10%.

      „

      Palatabilitas rendah

      „ Pemberian pada ternak monogastrik terbatas Pemberian pada ternak monogastrik terbatas. „ „

      Tidak lazim digunakan untuk ransum komersial

      „ unggas.

      Tepung Bulu

      Dibuat dari bulu yang segar dan

      „

      bersih b ih Rasio bulu: 4-6% bobot tubuh.

      „

      Berpotensi sebagai sumber

      „

      protein PK sangat tinggi: 80-90%

      „

      Defesiensi Met, Lys, His dan Defesiensi Met Lys His dan

      „ „

      Tryp Mengandung keratin,

      „

      menyebabkan kecernaan dan utilisasinya rendah.

      Tepung Bekicot

      Tepung bekicot merupakan bahan

      „

      pakan inkonvensional, sumber protein pakan inkonvensional sumber protein hewani yang dapat menggantikan tepung ikan dalam ransum babi, bebek dan ayam.

      Mengandung protein 60-70%%, ME

      „

      3400 kkal/kg, SK 0.08%, Ca 2%, P 8%, Lysine 0.6% Penggunaan tepung bekicot dalam

      „

      ransum tidak lebih dari 10% (mentah) dan 15% (rebus)

      Keong Mas „ Sebagai sumber protein.

      Komposisi kimianya BK 92.49%, Abu 9.03%, PK 30.68%, Lemak % % 3.2%, SK 2.45%, Beta-N 24.32%, Ca 7.5% dan P 0.97%.

      Kendala penggunaan keong mas „ adanya racun pada lendirnya, tetapi tidak terlalu berbahaya untuk ternak.

      M t d Metode pengolahan yang baik akan l h b ik k „ menghilangkan racun tersebut.

      Penggunaannya pada ransum maksimal 15% (rebus). Rumah atau cangkangnya bisa

      „ digunakan sebagai sumber mineral, terutama Ca.

      Cacing Tanah ( Lumbricus sp

      .) „

      Komposisi kimia (%BK) adalah: BK 92 63% Abu adalah: BK 92.63%, Abu 8.76%, PK 56.44%, Lemak 7.84%, SK 1.58%, Beta-N 17.98%, Ca 0.48% dan P 0.87%.

      „ Kandungan AA lysin dan metioninnya lebih tinggi dibandingkan dengan protein dibandingkan dengan protein biji-bijian.

      „ Sebagai substitusi tepung ikan dan bungkil kedele

      „ Tepung cacing tanah sebaiknya digunakan sebesar 10% dalam ransum

    BAT AS PEN GGU N AAN BAT AS PEN GGU N AAN BAH AN PAK AN BAH AN PAK AN

      „ Bungki Kedelai Tidak ada batasan

      MBM 5-7 MBM 5 7 „

      AA sintetis 0. 3

      0.5 „

      Garam

      Kapur 0-5 „

      4 „

      CPO

      Molases 1-2 „

      Tepung Ikan 5-7 „

      2 „

      „ Bekatul 20 D d kH l 10 25

      „ Tepung Bulu

      „ Bungki Biji Kapuk 2-3

      „ Jagung Tidak ada batasan

      10 „

      Polard

      10 „

      „ Gaplek

      „ DedakHalus 10-25

      „ BungkilInti Sawit 3-5

    ST RU K T U R BAH AN ST RU K T U R BAH AN M AK AN AN DALAM RAN SU M M AK AN AN DALAM RAN SU M

      Biji-bijian 40-75 %

      „ „ „ By products By-products 10-30 % 10 30 %

      Bungkil sumber protein 10-30 %

      „

      Ternak (0-8%)

      {

      Tumbuhan (10-30)

      {

      Lemak/Minyak 0-5%

      „

      Garam Garam 0.1 – 0.3% 0.1 0.3%

      „

      DCP 0 – 1.5%

      „

      Kapur 0.1 – 8%

      „

      Vitamin/Trace 0.01 – 0.5%

      „ Tugas Perorangan Minggu Ini

      Cari Data Harga Bahan Pakan saat ini: „

      { Jagung lokal, jagung impor, dedak, polard,

      sorgum, tapioka, onggok, SBM, tepung ikan, MBM,CGM, bungkil kelapa, bungkil kacang, bungkil sawit, bungkil kapuk, tepung darah, tepung bulu, ampas tahu, skim milk, minyak ikan, CPO, limestone, DCP, molases, garam, L-lysin, DL-methionin dll y , Rumput gajah, rumput lapang, leguminosa,

      {

      jerami, limbah2 pertanian lainnya Tugas Minggu Ini Tugas diketik dalam Excel Tugas diketik dalam Excel

      „ „ Kirim ke:

      „ tugas_forsum@yahoo.com File di attached melalui email tsb

      „ Te r im a Ka sih Te r im a Ka sih

Informasi dokumen
Dokumen baru
Dokumen yang terkait

02 Bahan Pakan

Gratis

Feedback