PENGARUH LAMA PELAYUAN DAN KONDISI DAUN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, SERTA SENSORIS TEH DAUN TIN (Ficus carica) - UNS Institutional Repository
Teks penuh
Dokumen terkait
PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, MIKROBIOLOGI DAN SENSORIS MINUMAN FERMENTASI BERBASIS LIMBAH WHEY KEJU.. Yang
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN FUNGSIONAL TEKNIS PATI SINGKONG RAKYAT DIOKSIDASI MENGGUNAKAN H2O2 DENGAN VARIASI pH DAN LAMA OKSIDASI; Arianto Permadi,
Pengaruh Lama Pengeringan dan Konsentrasi Maltodekstrin Terhadap Karakteristik Fisik Kimia dan Organoleptik Minuman Instan Daun Mengkudu (Morinda citrifolia
Tujuan penelitian ini adalah pengaruh substitusi oat bran terhadap tepung tapioka terhadap karakteristik fisik ( hardness , springiness , dan warna) dan karakteristik kimia
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi dan jumlah ragi terhadap karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik tapai pisang kepok..
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan lama inkubasi yang berbeda terhadap karakteristik fisik (warna, kekentalan, kadar air), karakteristik fungsional
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi kosentrasi dan lama perendaman asam laktat terhadap karakteristik fisik (viskositas, derajat putih dan
LABORATORIUM TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS BENGKULU Judul Penelitian : Penambahan Ekstrak Daun Pulutan Urena lobata L.. Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Kue Cucur