• Tidak ada hasil yang ditemukan

Aktivitas Antioksidan Sari Buah Tomat Kaya Antioksidan Lycopene Sebagai Agen Kemopreventif Penyakit Kanker Menggunakan Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Sebagai Pengawet

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2019

Membagikan "Aktivitas Antioksidan Sari Buah Tomat Kaya Antioksidan Lycopene Sebagai Agen Kemopreventif Penyakit Kanker Menggunakan Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Sebagai Pengawet"

Copied!
70
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 70 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. a. Bagian-bagian buah tomat. b. Penampang melintang buah tomat (Anonim, 2015)
Tabel 1. Jenis-jenis tomat berdasarkan bentuk buah dan kegunaannya
Tabel 2. Kandungan nutrisi tomat segar.
Gambar 2. Struktur molekul asam-asam organik pada buah tomat. (A) Asam sitrat; (B) Asam malat; (C) Asam asetat; (D) Asam format; (E) Asam laktat; (F) Asam galaktonat
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 70 Halaman - 1.37 MB )

Garis besar

Dengan preparat olesan (smear counter) Aktivitas Antioksidan Sari Buah Tomat Kaya Antioksidan Lycopene Sebagai Agen Kemopreventif Penyakit Kanker Menggunakan Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia) Sebagai Pengawet

Dokumen terkait

Efek Penggunaan Berbagai Konsentrasi Sari Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Sebagai Perendam Daging Ayam Petelur Afkir Terhadap Mutu Fisik.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa jauh efek penggunaan berbagai konsentrasi sari jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap mutu fisik (daya ikat air, susut masak,

DAFTAR PUSTAKA Daya Simpan Bolu Kukus Dengan Penambahan Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) dan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Sebagai Pengawet Alami.

Uji Potensi Sari Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Aeromonas salmonicida smithia Secara In Vitro.. Jurnal Ilmiah Perikanan

Pengaruh Penambahan Kombinasi Pektin dan Carboxy Methyl Cellulose sebagai Bahan Penstabil terhadap Karakteristik Minuman Fermentasi dari Whey Keju dan Sari Buah Tomat (Solanum lycopersicum) - UNS Institutional Repository

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan variasi pektin:CMC pada minuman fermentasi dari whey keju dan sari buah tomat tidak memberikan pengaruh pada tingkat kesukaan

Pengaruh Perbandingan Bubur Buah Tomat dengan Sari Ubi Jalar Oranye dan Konsentrasi Kalium Sorbat terhadap Mutu Saos Pepaya

Dalam proses pengolahan saos yang umum digunakan adalah buah tomat.. sebagai bahan utama

Penggunaan Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia (Christm&Panzer) Swingle) sebagai Asam pada Pembuatan Granul Effervescent Vitamin C

Salah satu bahan alam yang dapat digunakan untuk bagian asam pada granul effervescent adalah asam sitrat yang terdapat pada sari buah jeruk nipis. Tujuan: Penelitian ini

Penggunaan Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia (Christm&Panzer) Swingle) sebagai Asam pada Pembuatan Granul Effervescent Vitamin C

Salah satu bahan alam yang dapat digunakan untuk bagian asam pada granul effervescent adalah asam sitrat yang terdapat pada sari buah jeruk nipis.. Tujuan: Penelitian ini

Penggunaan Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia (Christm&Panzer) Swingle) sebagai Asam pada Pembuatan Granul Effervescent Vitamin C

Penambahan sari buah jeruk nipis pada formula pembuatan granul effervescent adalah sebagai bagian asam, sehingga buah jeruk nipis dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan

PEMANFAATAN SARI BUAH JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia) SEBAGAI SENYAWA ALAMI DALAM MENURUNKAN TOTAL BASA VOLATIL PADA CILOK IKAN BANDENG SKRIPSI

Hanya dengan kehendak-Nya, penulis dapat menyelesaikan Proposal Skripsi dengan judul “Pemanfaatan Sari Buah Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Sebagai Senyawa Alami

Image