• Tidak ada hasil yang ditemukan

Bab 8 Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi dari Serealia dan Umbi Menjadi Makanan Khas Wilayah Setempat

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Bab 8 Pengolahan Bahan Pangan Setengah Jadi dari Serealia dan Umbi Menjadi Makanan Khas Wilayah Setempat"

Copied!
30
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 4.1. Makanan khas wilayah setempat dari bahan pangan setengah jadi
Gambar 4.2. Olahan pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari serealia dan umbi yaitu kerupuk gendar, rengginang, kerupuk tette
Gambar 4.4. Olahan pangan setengah jadi dari serealia dan umbi dengan bentuk butiran halus yaitu kue adee, udang goreng tepung, Chai kue, kroket kentang
Gambar 4.7. Ptoduk olahan pangan setengah jadi dari serealia dan umbi menjadi aneka ragam makanan khas tradisi setempat
+7

Referensi

Dokumen terkait

Pertumbuhan ekonomi Indonesia makin meningkat setiap tahunnya. Dengan pertumbuhan dan pendapatan nasional yang makin meningkat dapat menunjukkan perkembangan dan kemajuan

Adapun beberapa varietas jagung terdapat beberapa jenis yakni, jagung kristalin, jagung floury, jagung starchy, jagung manis, jagung pop, jagung hitam,

Bagian dari hasil samping sayuran bernutrisi yang masih dapat dikonsumsi, antara lain kulit bawang, batang dan daun brokoli, tangkai daun hijau pada wortel, kulit kentang,

Gambar 5.1 menunjukan buah-buahan segar yang ada di Indonesia. Buah salah satu menu wajib makanan sehat, karena kandungan yang terdapat dalam buah sangat baik untuk kesehatan.

Dalam hal ini penulis akan membahas pengelolaan produksi bahan mentah dimana sistem pencatatan mulai dari persediaan bahan mentah hingga ke proses pengelolaan

Dalam penelitian ini, industri kerajinan rumah tangga anyaman pandan adalah salah satu usaha ganda atau usaha tambahan yang sebagian kecil dilakukan rumah tangga petani

Laporkan hasilnya secara lisan Rubrik Penskoran Proyek Aspek Yang Dinilai Skor 1 2 3 3 4 1.Kemampuan merencanakan 2.Kemampuan menentukan bahan dan alat 3.Kemampuan membuat olahan

Sistem pengolahan makanan khas asli daerah dari bahan pangan nabati dan