karya ilmiah WORTEL
Teks penuh
Dokumen terkait
Ubi jalar ungu mengandung antosianin yang betindak sebagai antioksidan dan pewarna alami, juga memiliki kandungan pati yang dapat mempengaruhi tekstur dari es
Ternyata, khasiat kulit manggis selain mengandung Xanthone yang merupakan zat yang memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi, kulit buah manggis juga sangat kaya
Ubi jalar ungu mengandung antosianin yang betindak sebagai antioksidan dan pewarna alami, juga memiliki kandungan pati yang dapat mempengaruhi tekstur dari es
Oleh karena ekstrak umbi ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) dapat bersifat sebagai antioksidan eksogen yang merupakan senyawa polifenol flavonoid yang mengandung
melati , atau kelopak mawar ) dan akar licorice (biasa dikenal dengan sebutan akar manis) yang sudah diproses hingga kering. Minuman ini sama sekali tidak mengandung daun
7 Pada penelitian ini akan dilakukan uji antioksidan dan antibakteri dari fraksi kloroform ekstrak etanolik biji labu kuning (Cucurbita moschata Duch Poir) terhadap
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian ransum mengandung daun ubi jalar ungu disuplementasi Starpig (C), nyata (P<0,05) dapat meningkatkan konsumsi
Dalam penelitian ini diawali dengan pembuatan ekstrak ubi jalar ungu sebagai zat pewarna alternatif pada pewarnaan bakteri gram positif yaitu Staphylococcus aureus dan bakteri gram