• Tidak ada hasil yang ditemukan

THE EFFECT OF CONCENTRATION OF KECOMBRANG FLOUR AND STORAGE DURATION ON PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF CUKO PEMPEK

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "THE EFFECT OF CONCENTRATION OF KECOMBRANG FLOUR AND STORAGE DURATION ON PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES OF CUKO PEMPEK"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Fig 1. Average pH of cuko pempek during storage.
Fig. 2 demonstrates total acid of cuko pempekis higher in line with the longer storage duration
Table 5. Results of the Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) on the effect of concentration on total acid of cuko pempek (%) on day-15 (T15)
Table 7. Results of the Duncan’s multiple range test (DMRT) on the effect of concentration on the aroma of cuko pempek (%) on day-30 (T30)
+2

Referensi

Dokumen terkait

Social Mapping Metode Pemetaan Sosial : Teknik Memahami Suatu Masyarakat Atau Komuniti.. PT Raja GrafindoPersada

[r]

Simpulan dari penelitian ini, perilaku pencarian informasi mahasiswa S1-Ilmu Perpustakaan yang sedang menyusun skripsi adalah langsung menuju ke rak buku untuk mendapatkan

Namun, siswa AP masih kesulitan dalam penarikan akar sehingga siswa AP tidak dapat menuliskan hasil akhir (APS203). Berdasarkan hasil tes akhir tindakan siklus II

Hasil pengolahan yang dilakukan oleh software yang menggunakan metode thresholding ini diharapkan dapat mendeteksi perpindahan dari sebuah titik yang dimonitor oleh sebuah

 Institutions that previously performed Switching services, must now officially obtain approval from BI to become a Switching Institution, subject to further specific

[r]

Prosiding Seminar NasionalPerikanan dan Kelautan Bidang Pemanfaatan Sumberdaya Perairan.Diterbitkan oleh Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan – Universitas Brawijaya