TUGAS AKHIR Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran

Gratis

0
0
15
5 months ago
Preview
Full text

PENGARUH PERASAN JERUK NIPIS

  (Citrus aurentifolia)TERHADAP DAYA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli TUGAS AKHIR Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran Oleh :

  

Saya persembahkan Tugas Akhir ini

sebagai bentukterima kasih kepada

kedua Orang Tua sayayangselalu

  Syukur Alhamdulillah kepadaAllah SWT yang telah memberikan berbagai kemudahan kepada penulis untuk menyelesaikanTugas Akhir dengan judul " Pengaruh Perasan Jeruk Nipis(Citrus aurantifolia) Terhadap Daya HambatPertumbuhan Bakteri Escherichia coli". Peneliti terdorong untuk meneliti topik ini oleh karena kebiasaan masyarakat tidak menjaga kebersihan dan kehigienisan terhadap air bersih dan makanan yang kurang sehatdi Indonesia sangat tinggi, terutama pada masyarakat menengah kebawah.

  TugasAkhiriniberhasilpenulisselesaikankarenadukungandariberbagaipihak .Olehsebabitupadakesempataninipenulissampaikanterimakasih yang takterhinggakepada:

  1. Soedarto, dr., DTMH, Ph.D, Sp.Par.(K), Prof.

  DekanFakultasKedokteranUniversitasWijaya Kusuma Surabaya yang telahmemberi kesempatankepadapenulismenuntutilmu di FakultasKedokteranUniversitasWijayaKusuma Surabaya.

  2. I Made Subhawa Harsa, Dr , MSi.sebagaipembimbing yang telahmemberikanbimbingan, arahan, sertadorongandalammenyelesaikanTugasAkhirini.

  3. Oky Aritania,S Si, MSi. sebagaipenguji proposal Putu maupunTugasAkhir.

  4. Segenap Tim Pelaksana Tugas Akhir dan sekretariat Tugas Akhir Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya yang telah memfasilitasi proses penyelesaianTugas Akhir.

  5. orang tua tercinta yang tidak pernah lelah Kedua untukmemberikandukungan, doadansemangatyang tulus serta ikhlas bagipenulis.

  

ABSTRAK

  Rahman, Abdul, 2017, Pengaruh Perasan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)

  Terhadap Daya Hambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli, Tugas

  Akhir Program Studi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Wijaya Kusuma Surabaya, Pembimbing : I Made Subhawa Harsa, Dr , MSi.

  Kontaminasi Escherichia coli pada makanan cukup tinggi di Indonesia.

  

Escherichia coli merupakan bakteri yang dapat menyebabkan infeksi primer pada

  usus misalnya diare pada anak, seperti juga kemampuannya menimbulkan infeksi pada jaringan tubuh lain di luar usus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia)terhadap daya hambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Populasi dalam penelitian ini adalah biakan murni bakteri Escherichia coli yang diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Wijaya Kusuma Surabaya dengan keseluruhan sampel yang digunakan sebanyak 25. Variabel bebas penelitian ini menggunakan perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia) dengan konsentrasi 65%, 75%, dan 85%.Kontrol positif yang digunakan adalah antibiotik kloramfenikol, sedangkan kontrol negatifnya menggunakan aquades steril. Variabel terikat penelitian ini adalah daya hambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli.Analisis data penelitian ini menggunakan uji kruskal wallis. Hasil penelitian menunjukkan pemberian perasan jeruk nipis (Citrus aurantifolia) berpengaruh terhadap pertumbuhan Escherichia coli dengan rata-rata daya hambat, KN 0mm, KP 30,4mm, P1 10,4mm, P2 12,6mm, P3 13,6mm.

  

ABSTRACT

Rahman, Abdul, 2017, The Effect of the Lime Squeeze (Citrus aurantifolia) on the

Potency Inhibition of Escherichia coli, Final Assignment, Doctor

  Education Study Program, Wijaya Kusuma University Surabaya, Supervisor :

  I Made Subhawa Harsa, Dr , MSi. Escherichia coli contamination in foods is frequency accured in Indonesia.

Escherichia coli is a bacteria that can cause primary infection in the intestine

such as diarrhea in children, as well as its ability to infect other body tissues

outside the gut. This study aims to determined the effect of lime squeeze (Citrus

aurantifolia) on the inhibition of growth of Escherichia coli bacteria. Population

in this research is culture of Escherichia coli obtained from Laboratory of

Microbiology Faculty of Medicine, University of Wijaya Kusuma Surabaya with

all samples used counted 25. The independent variables of this study using lime

squeeze (Citrus aurantifolia) with concentrations of 65%, 75%, and 85%. The

positive control used is chloramphenicol antibiotics, while the negative control

uses sterile aquades. The dependent variable of this research is the inhibition of

growth of Escherichia coli bacteria. Analysis of this research was used kruskal

wallis test. The results showed the administration of lime squeeze (Citrus

aurantifolia) has an effect on the growth of Escherichia coli with teh inhibition

zone, KN 0mm, KP 30,4mm, P1 10,4mm, P2 12,6mm, P3 13,6mm.

  Keywords: Lime squeeze, Escherichia Coli

  

DAFTAR ISI

Halaman

  Judul ................................................................................................................... i Halaman Ucapan Terima Kasih ......................................................................... ii Halaman Persetujuan Ujian ................................................................................. iii Halaman Pengesahan ......................................................................................... iv Kata Pengantar ................................................................................................... v Abstrak ............................................................................................................... vi

  

Abstract ............................................................................................................... vii

  Daftar Isi ............................................................................................................ viii Daftar Gambar/Grafik ......................................................................................... xi Daftar Tabel ...................................................................................................... xii Daftar Singkatan dan Simbol .............................................................................. xiii

  BAB I PENDAHULUAN

  3. Kandungan Jeruk nipis(Citrus aurantifolia) ........................... 7

  4. Khasiat Dan Kegunaan(Citrus aurantifolia) ........................... 9

  B. Escherichia coli ........................................................................... 10

  1. DefinisiEscherichia coli ........................................................... 10

  2. Patogenitas Escherichia coli .................................................... 14

  3. Epidemiologi Escherichia coli ................................................. 15

  4. Patofisiologi Infeksi Escherichia coli ...................................... 17

  5. Faktor Resiko Infeksi Escherichia coli .................................... 17

  C. Metode Difusi ............................................................................. 19

  D. Mekanisme Antibakteri .............................................................. 20

  E. Pengaruh air perasan jeruk nipis terhadap Escherichia coli ........ 21

  BAB III KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS PENELITIAN A. Kerangka Konsep ....................................................................... 23 B. Hipotesis Penelitian .................................................................... 26

  I. Hipotesis Statistik ........................................................................ 37

  BAB VHASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........................................... 38 B. Hasil Penelitian .......................................................................... 38 C. Analisi Data ................................................................................ 39

  1. Uji normalitas Data dan Homogenitas Antar Kelompok ............. 40

  2. Uji Hasil Beda ........................................................................ 41

  D. Analisis Post Hoc Test ................................................................ 42

  BAB VI PEMBAHASAN A. Pembahasan ................................................................................ 43 BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ................................................................................ 47 B. Saran ........................................................................................... 47

  

DAFTAR GAMBAR/GRAFIK

Halaman

  Gambar II.1Buah Jeruk Nipis(Citrus aurantifolia)............................................. 7 Gambar II.2 Bentuk bakteri Escherichia coli pada mikroskop elektron ........ 14 Gambar III.1 Kerangka Konseptual Pengaruh Perasaan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)Terhadap Daya Hambat Pertumbuhan Escherichia coli ................................................... 23 Gambar IV.1 Rancangan Penelitian ................................................................. 27 Gambar IV.2 Alur Penelitian .......................................................................... 36 Gambar V.1 Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli ........................................... 39

  

DAFTAR TABEL

Halaman

  Tabel II.1 Efektifitas suatu zat bakteri ........................................................... 20 Tabel IV.1 Definisi Operasional ....................................................................... 31 Tabel V.1 Diameter Zona Hambat Perkelompok................................................ 38 Tabel V.2 Hasil Uji Normalitas .......................................................................... 40 Tabel V.3 Hasil Uji Homogenitas ....................................................................... 41 Tabel V.4 Hasil Uji Kruskall-Wallis ............................................................... 41 Tabel V.5 Uji Post-Hoc Mann-Whitney .............................................................. 42

  

DAFTAR SINGKATAN DAN SIMBOL

Halaman

  KLB Kejadian Luar Biasa .......................................................................... 1 %Persen ............................................................................................................... 3 pH Potential of Hydrogen ......................................................................... 5 cm Centimeter .......................................................................................... 6 CO2 Karbondioksida .................................................................................. 10 H2O Hydrogen Peroksida ............................................................................ 10 µm Mikrometer, satuan ukuran partikel atau molekul .............................. 11 °C Derajat Celcius .................................................................................. 11 EMBAEosin Methylene Blue Agar ..................................................................... 12 SIMSulfida Indole Motility ................................................................................. 12 EIECEnteroinvasive Escherichia coli ................................................................. 12 EAEC Enteroagregative Escherichia coli .................................................... 12 EPEC Enteropathogenic Escherichia coli .................................................... 13

  DIY Daerah Istimewa Yogyakarta ............................................................. 17 mm Milimeter .......................................................................................... 20 KHM Kadar Hambat Minimal ..................................................................... 20 KBM Kadar Bunuh Minimal ....................................................................... 20 MHAMueller HintonAgar .................................................................................. 27 ml Mililiter ............................................................................................. 31 gr/L Gram/Liter ......................................................................................... 34 gr Gram ................................................................................................. 34 DZH Diameter Zona Hambat ..................................................................... 38 < Kurang Dari ...................................................................................... 40 > Lebih Dari ......................................................................................... 40 = Sama Dengan .................................................................................... 40

Dokumen baru

Tags

Dokumen yang terkait

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi
0
0
19
HUBUNGAN ABNORMALITAS PERSALINAN DENGAN FAKTOR RISIKO AUTISTIK SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
11
PERBANDINGAN KEADAAN SATURASI OKSIGEN PADA INHALASI HALOTAN DAN ISOFLURAN SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
46
EFEK ANESTESI INHALASI SEVOFLURAN DAN ISOFLURAN TERHADAP FREKUENSI NADI SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
46
HUBUNGAN ANTARA INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DENGAN AKNE VULGARIS SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
3
80
HUBUNGAN ANTARA ONSET TERJADINYA MENOPAUSE DENGAN STATUS PERKAWINAN SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
35
HUBUNGAN ANTARA USG APPENDISITIS AKUT DENGAN JUMLAH LEUKOSIT SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
54
HUBUNGAN ANTARA MELASMA DENGAN TINGKAT KUALITAS HIDUP SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
49
Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
18
PERBANDINGAN SENSITIVITAS ANTARA LINEZOLID DAN VANCOMYCIN TERHADAP Staphylococcus aureus SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
46
HUBUNGAN ANTARA POLA MAKAN VEGETARIAN DENGAN KEMAMPUAN KOGNITIF SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
11
HUBUNGAN KONSUMSI KOPI DAN HIPERTENSI PADA LANJUT USIA SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
12
KORELASI LINGKAR LEHER DAN IMT PADA ANAK SMP SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
12
GAMBARAN TINGKAT PERSONAL HYGIENE PADA PASIEN APENDISITIS ANAK SKRIPSI Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
11
Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Kedokteran
0
0
12
Show more