The Effect of Oil Source Combination to the Quality of Transparent Soap
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
cereviceae dan lama fermentasi memberikan pengaruh sangat nyata terhadap asam lemak bebas, pengaruh yang tidak nyata terhadap rendemen minyak, kadar air, kadar asam laurat
Kadar air dalam sabun, selain berasal dari air yang ditambahkan sewaktu proses pembuatan sabun, juga berasal dari bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan
LSF dapat meningkatkan rasa dan menurunkan bau amis telur dan mampu memodifikasi kadar protein, lemak, kolesterol dan kadar karoten kuning telur dan komposisi asam amino lisin dan
Minyak ikan sardin kasar yang digunakan dalam reaksi transesterifikasi harus memenuhi persyaratan kadar asam lemak bebas sehingga dapat membentuk etil ester..
Semakin rendah kadar ALB CPO dan semakin tinggi konsentrasi NaOH yang digunakan untuk pasca netralisasi, maka kadar asam lemak bebas minyak kelapa sawit pasca netralisasi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum penggorengan minyak kelapa dan minyak sawit memiliki kadar air yang hampir sama, tetapi kadar asam lemak bebas, angka peroksida dan
Hasil pengujian komposisi asam lemak minyak testa menggunakan alat Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GCMS) diperoleh, delapan jenis asam lemak penyusun yang terdiri dari
Reaksi transesterifikasi minyak mentah dedak padi dilakukan pada minyak yang mengandung asam lemak tinggi (60%-FA) guna mengetahui laju reaksi masing-
