• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENDUGAAN UMUR SIMPAN SIRUP BUAH TIN “KHAROMAH” DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) [Shelf Life Prediction of “Kharomah” Figs Syrup Using Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Methods] Ali Mursyid Wahyu Mulyono, Afriyanti, Joko Setyo Basuk

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "PENDUGAAN UMUR SIMPAN SIRUP BUAH TIN “KHAROMAH” DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) [Shelf Life Prediction of “Kharomah” Figs Syrup Using Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Methods] Ali Mursyid Wahyu Mulyono, Afriyanti, Joko Setyo Basuk"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Sirup buah tin “Kharomah” (Riyadi dan Bharsela, 2018)
Gambar 2 Arrhenius perubahan warna pada produk sirup selama penyimpanan.  Warna sirup menjadi semakin gelap dikarenakan adanya reaksi Maillard
Gambar 5. Grafik perubahan nilai pH (ln k) terhadap suhu penyimpanan

Referensi

Dokumen terkait

Dalam Penerapan strategi pembelajaran ( preview, question, read, reflect,recite, dan review) PQ4R siswa dituntut untuk lebih kreatif dan aktif dalam membaca dan

Gambar 5.3 COP aktual dari waktu ke waktu untuk mesin pendingin dengan fluida kerja R-134a sesuai dengan hasil perhitungan pada Tabel 5.19. Gambar 5.3 menunjukan perubahan nilai

Sedangkan untuk Airfoil kedua yang berada di bawah memiliki tekanan yang lebih tinggi di daerah bawah dibandingkan dengan daerah di atas Airfoil atau daerah di antara kedua

Begitu pula dilihat dari komunikasi nonverbalnya, peneliti akan mengungkap perilaku ketua kelompok kreativitas difabel melakukan komunikasi non verbal dapat dilihat

anava memberikan informasi bahwa siswa yang memiliki kreativitas tinggi dan rendah memberikan pengaruh yang sama. 3) Siswa yang mempunyai sikap ilmiah tinggi

Berdasarkan kesimpulan dari pemaparan terkait potensi wisata yang dimiliki Desa Wisata Tamanan, dapat dihasilkan suatu tema besar yaitu tradisional, edukasi, dan alami yang

Hasil penelitian menunjukan bahwa edible film yang dibuat dari campuran komposit karagenan dan lilin lebah mempunyai karakteristik terbaik, yaitu kuat tarik tertinggi sebesar

www.jelajahNTT.com Page 9 baginya mengharapkannya untuk menampilkan tingkah laku tersebut, serta ia pun berusaha memenuhi harapan tersebut, maka ia akan cenderung memiliki