PENGARUH BERBAGAI METODE PENYEDUHAN DUA JENIS KOPI BUBUK TERHADAP KADAR KAFEIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DALAM MINUMAN KOPI.
Teks penuh
Dokumen terkait
Pembuatan minuman isoflavon diharapkan dapat menghasilkan produk yang memiliki aktivitas antioksidan dan kadar isoflavon yang lebih tinggi dari bahan baku susu kedelai
Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan sejak bulan September 2006 ini dengan judul Efek Konsumsi Minuman Bubuk Kakao Lindak Bebas Lemak Terhadap Aktivitas
Dari bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan kopi non kafein seharusnya kopi non kafein biji rambutan dan beras hitam memiliki aktivitas antioksidan yang
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pengaruh suhu penyeduhan terhadap aktivitas antioksidan pada seduhan teh kelopak bunga rosella.Teh rosella yang dibeli
Teknik pemeliharaan yang berpengaruh terhadap produktivitas tanaman kopi arabika di Lembang Kayuosing, Kecamatan Rembon, Kabupaten Tana Toraja adalah cara pemupukan, waktu
Penetapan kandungan kafein dalam kopi memerlukan pemisahan kafein dari pelarut yang terdapat dalam minuman, untuk itu terlebih dahulu dilakukan ekstraksi pelarut
ada perbedaan yang signifikan antara waktu pemulihan denyut nadi mengkonsumsi minuman kopi berkafein dengan konsumsi kopi minim kafein setelah melakukan aktivitas fisik pada mahasiswa
Hasil T-test dalam penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan signifikan dalam aktivitas antioksidan yang diberikan pada esktrak etanol biji kopi Arabika dengan berbagai suhu
