Angka Staphylococcus aureus dalam jamu kunyit asam yang dijual di pasar tradisional Kecamatan Gondomanan Kotamadya Yogyakarta - USD Repository
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Mutu dan keamanan jamu serbuk kunyit yang dikonsumsi masyarakat dapat dilihat dari nilai Angka Kapang/Khamir (AKK) dan ada tidaknya bakteri Staphylococcus aureus
Mutu dan keamanan jamu serbuk kunyit yang dikonsumsi masyarakat dapat dilihat dari nilai Angka Kapang/Khamir (AKK) dan ada tidaknya bakteri Staphylococcus aureus
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini: rimpang kunyit yang diperoleh dari Pasar Beringharjo dan buah asam yang diperoleh dari daerah Kulon Progo untuk membuat jamu kunyit
Kadar pada tiap-tiap sampel tidak konsisten pada hari pertama, kedua dan ketiga dikarenakan penjual jamu tradisional kunir asam tidak menakar jumlah kunir yang
Berdasarkan hal tesebut, sehingga perlu dilakukan penelitian dengan tujuan tingkat cemaran bakteri Staphylococcus aureus pada daging ayam yang dijual di pasar
Kadar pada tiap-tiap sampel tidak konsisten pada hari pertama, kedua dan ketiga dikarenakan penjual jamu tradisional kunir asam tidak menakar jumlah kunir yang
UJI ANGKA LEMPENG TOTAL ALT DAN ANGKA KAPANG/KHAMIR AKK DALAM JAMU GENDONG KUNYIT ASAM DI PASAR TRADISIONAL YANG BERADA DI KABUPATEN “X” SKRIPSI Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu
Berdasarkan data pada Tabel 1 ditunjukkan bahwa sampel jamu gendong beras kencur, kunyit asam, temulawak dan pahitan yang dijual oleh penjual A diperoleh nilai angka lempeng total ALT
