PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava) TERHADAP Pengaruh Lama Fermentasi Dan Konsentrasi Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava) Terhadap Aktivitas Antioksidan Kombucha.
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pada pengujian menggunakan metode TBA, ekstrak etanol dari daun jambu biji putih lokal dapat menghambat oksidasi lipida sampai 94,19 % terhadap kontrot yang tidak
Pada pengujian menggunakan metode tiosianat, ekstrak daun jambu biji putih lokal mempunyai faktor protektif yang mendekati vitamin E atau tokoferol, yaitu sebesar 1,10 sedangkan
EFEK ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava L.) PADA KELINCI YANG
Hasil dari penelitian ini didapatkan aktivitas antioksidan kombucha daun kelor dengan pengaruh lama fermentasi dan konsentrasi daun kelor yang berbeda yang dapat dilihat
Aktivitas Antioksidan Kombucha Daun Kopi (Coffea arabica) dengan variasi Lama Waktu Fermentasi dan Konsentrasi Ekstrak.. Karakteristik Beberapa Minuman Kombucha :
Kombinasi fermentasi cairan kopi dengan ekstrak buah jambu biji ( Psidium guajava ) memberikan pengaruh yang beda nyata terhadap nilai derajat keasaman (pH),
Ektrak etanol daun jambu biji (Psidium guajava L.) dapat diformulasikan dalam sediaan lotion yang bersifat antioksidan, serta evaluasi kestabilan fisik sebelum dan sesudah cycling
Kuersetin sebagai senyawa yang berperan antioksidan pada ekstrak daun jambu biji berdaging buah putih terdapat pada fraksi etil asetat dan n-heksana baik hasil maserasi
