• Tidak ada hasil yang ditemukan

TEKNOLOGI PROSES PENGOLAHAN MINYAK KELAPA

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "TEKNOLOGI PROSES PENGOLAHAN MINYAK KELAPA"

Copied!
11
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 4.1. Proses Produksi Minyak Kelapa Cara Basah         Sumber: SIPUK, BI, 2004
Tabel 5. Syarat mutu minyak goreng kelapa untuk setiap kelas mutu (Grade),  APCC 2006
Tabel 2. Standar Mutu Indonesia “Mixed Copra”
Tabel 3. Jenis atau kelas mutu Kopra dalam perdagangan kopra di beberapa negara

Referensi

Dokumen terkait

Berdasarkan rasio nilai tambah dari minyak kelapa dapat disimpulkan pada penelitian ini, untuk usaha pengolahan minyak kelapa dengan kapasitas produksi yang lebih besar

Metode yang ditawarkan pada program ini adalah membuat desain alat pemeras parutan kelapa untuk mendapatkan santan dalam pembuatan minyak kelapa murni (VCO). Alat yang didesain

Ketika pengadukan diaplikasikan untuk memecahkan emulsi antara minyak dengan protein pada cairan santan, semakin cepat perputaran impeler, maka molekul-molekul minyak akan

Cara pembuatan minyak kelapa murni atau Virgin Coconut Oil (VCO) menggunakan cuka lontar yaitu terlebih dahulu membuat asam cuka dari nira lontar, kemudian membuat santan

Metode yang ditawarkan pada program ini adalah membuat desain alat pemeras parutan kelapa untuk mendapatkan santan dalam pembuatan minyak kelapa murni (VCO).. Alat

Paket teknologi yang akan dikaji di petani berasal dari BALITKA Manado meliputi teknologi pengolahan minyak kelapa menggunakan dengan metode pemanasan bertahap serta pembuatan

Manfaat tanaman kelapa tidak saja terletak pada daging buahnya yang dapat diolah menjadi santan, kopra, dan minyak kelapa, tetapi seluruh bagian tanaman kelapa mempunyai manfaat yang

Masyarakat Desa Sawang Lebar harus lebih kreatif dan inovatif dalam memanfaatkan komoditas kelapa, terutama dalam hal pembuatan produk minyak goreng dari santan kelapa serta produk