• Tidak ada hasil yang ditemukan

MUTU ORGANOLEPTIK DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGURT SARI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN KARAGENAN Sensory Evaluation and Total Lactic Acid Bacteria Quality of Corn Concentrate Yogurt with Skim milk and Carrageenan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "MUTU ORGANOLEPTIK DAN TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT YOGURT SARI JAGUNG DENGAN PENAMBAHAN SUSU SKIM DAN KARAGENAN Sensory Evaluation and Total Lactic Acid Bacteria Quality of Corn Concentrate Yogurt with Skim milk and Carrageenan"

Copied!
8
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Prosedur Pembuatan Sari Jagung dan Gambar 2. Prosedur Persiapan Kultur
Tabel 1. Total Bakteri Asam Laktat sari jagung dengan penambahan susu skim dan karagenan
Tabel 2. Rata-rata organoleptikwarna yogurt sari jagung dengan penambahan susu skim dan karagenan
Tabel 3. Rata-rata skor organoleptik aromayogurt sari jagung dengan penambahan susu skim dan karagenan

Referensi

Dokumen terkait

Individu yang memiliki dukungan sosial yang tinggi memiliki kemampuan untuk mengelola stress dengan baik (Salamani, 2002: 41). Lingkungan belajar yang menyenangkan, saling

sebesar 4.36 yang berarti bahwa secara umum responden menyatakan sangat setuju (berkomitmen sangat tinggi), namun terdapat 5 item yang memiliki nilai rata-2 item di

Finance Di Surakarta)”, Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah Surakarta 2018. Tujuan yang ingin dicapai penulis setelah melakukan penelitian berdasarkan permasalahan

Hasil uji kuat pegang sekrup komposit hasil penelitian yang ditunjukkan pada Tabel 2 untuk komposit HDPE dengan serat limbah industri penyamakan kulit, tampak bahwa

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol herba meniran (Phyllanthus niruri L.) terhadap penurunan kadar asam urat dalam serum pada

Selama kegiatan PKL di Kimia Farma Holding (Kantor Pusat) yang berlangsung selama 2 bulan atau 40 hari kerja, praktikan ditempatkan di bagian divisi keuangan yang

Guatemalan, beraz, par- taidetza publikorako bide formalak zabaltzeak eragin nabarmena izan du ekintza kolektiboen izaeran, eta baita nazioarteko lankidetzaren orientazioan ere

Dengan segala rahmat dan kemudahan yang telah Allah SWT berikan kepada kami, saya mengucap syukur alhamdulillah karena akhirnya peneliti bisa menyelesaikan Tesis