Analisis Kandungan Logam Berat Kromium C

 0  1  7  2018-06-13 17:31:31 Report infringing document

  Journal of Marine and Aquatic Sciences

  

Analisis Kandungan Logam Berat Kromium (Cr) Pada

Ikan, Plankton, Kepiting dan Kerang di Muara Tukad

Mati

  Made Pande Darmawan a* a

Ilmu Kelautan, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Udayana dan Alamatnya, Kabupaten/Kota, Provinsi-

Negara

  Penulis koresponden. Tel.: +62-857-3874-0695 *

Alamat e-mail: md_pande@yahoo.co.id

Diterima (received) 8 Januari 2016; disetujui (accepted) 29 Juni 2016; tersedia secara online (available online) 4

Juli 2016

  Abstract Heavy metals are generally toxic to living things, although some are required in small quantities.

  

Through various intermediaries, such as air, food, or water contaminated by heavy metals, the metal

can be distributed to parts of the human body and some will accumulate. If this situation persists, for

a long time it can reach an amount that endangers human health (Diantariani, 2006). Cr metal can

enter into all strata of the environment, whether in the strata of water, soil or air (the atmosphere

layer). Chromium that enters the strata of the environment can come from a variety of sources. But

the sources of Cr metal inputs into the most common and most widely suspected environmental strata

are industrial activities, household activities and from the burning and mobility of fuels (Palar, 2008).

  By using observational method the researcher wanted to know the heavy metal content of

chromium type present in Tukad Mati waters through the organisms living in those waters. Which is

then known that the heavy metal content of the largest chromium type found in crabs that contain

heavy metals up to 1.01 Mg / Kg.

  Keywords: chromium, crab, kerrang, plankton, fish, heavy metal; Tukad Mati Logam berat umumnya bersifat racun terhadap makhluk hidup, walaupun beberapa diantaranya

diperlukan dalam jumlah kecil. Melalui berbagai perantara, seperti udara, makanan, maupun air yang

terkontaminasi oleh logam berat, logam tersebut dapat terdistribusi ke bagian tubuh manusia dan

sebagian akan terakumulasikan. Jika keadaan ini berlangsung terus menerus, dalam jangka waktu

lama dapat mencapai jumlah yang membahayakan kesehatan manusia (Diantariani, 2006). Logam Cr

dapat masuk ke dalam semua strata lingkungan, apakah itu pada strata perairan, tanah ataupun

udara (lapisan atmosfer). Kromium yang masuk kedalam strata lingkungan dapat datang dari

bermacam macam sumber. Tetapi sumber–sumber masukan logam Cr kedalam strata lingkungan yang

umum dan diduga paling banyak adalah dari kegiatan-kegiatan perindustrian, kegiatan rumah tangga

dan dari pembakaran serta mobilitas bahan-bahan bakar (Palar,2008).

  Dengan menggunakan metode observasional peneliti ingin mengetahui kandungan logam berat

jenis kromium yang ada dalam perairan Tukad Mati melalui organisme-organisme yang hidup di

perairan tersebut. Yang kemudian di ketahui kandungan logam berat jenis kromium paling besar

terdapat pada kepiting yang memiliki kandungan logam berat hingga 1.01 Mg/Kg.

  Kata Kunci: kromium;kepiting;kerrang;plankton;ikan;logam berat; Tukad Mati

1. Pendahuluan ini akan menyebabkan biota laut yang

  mencari makan di dasar perairan (udang, kerang, kepiting) akan memiliki peluang Logam berat yang ada pada perairan suatu saat akan turun dan mengendap pada dasar yang sangat besar untuk terkontaminasi perairan, membentuk sedimentasi dan hal logam berat tersebut. Wolf et al. (2001)

  

M. P. Darmawan

  menunjukkan bahwa logam berat yang terakumulasi pada ekosistem mangrove mengalami bioakumulasi dalam jaringan hewan Gastropoda yang berasosiasi dengan mangrove. Kepiting sering dijadikan sebagai bioindikator perairan karena mampu mengakumulasi logam berat yang cukup tinggi dibandingkan dengan biota lainnya (Bambang et al., 1995). Buangan industri yang mengandung persenyawaan logam berat bukan hanya bersifat toksik terhadap tumbuhan tetapi juga terhadap hewan dan manusia. Hal ini berkaitan dengan sifat-sifat logam berat yang sulit didegradasi, sehingga mudah terakumulasi dalam lingkungan perairan dan keberadaannya secara alami sulit dihilangkan, dapat terakumulasi dalam biota perairan termasuk kerang, ikan dan sedimen, memiliki waktu paruh yang tinggi dalam tubuh biota laut serta memiliki nilai factor konsentrasi yang besar dalam tubuh organisme (Taguge, Ayisman. et al. 2014).

  Logam berat masuk ke dalam jaringan tubuh biota laut melalui beberapa jalan, yaitu saluran pernafasan (insang), saluran pencernaan (usus, hati, ginjal), maupun penetrasi melalui kulit (Ma’ruf, 2007). Jika biota laut yang telah terkontaminasi tersebut dikonsumsi oleh manusia dalam jangka waktu tertentu akan sangat berpengaruh terhadap kesehatan manusia.

  Logam berat dalam perairan tidak mengalami regulasi oleh organisme air, tetapi terus terakumulasi dalam tubuh organisme air. Semakin tinggi kandungan logam berat dalam perairan akan semakin tinggi pula kandungan logam berat yang terakumulasi dalam tubuh organisme (Rochyatun et al., 2007). Logam berat terakumulasi ke dalam tubuh organisme dapat melalui permukaan tubuh, terserap insang dan rantai makanan (Susiati 2008). Secara biologis logam berat akan mengalami penimbunan dalam tubuh biota organisme seperti ikan. Logam berat yang masuk kedalam tubuh ikan tidak dapat dikeluarkan lagi dari tubuh, karena logam berat cenderung menumpuk dalam tubuh ikan. Akibatnya logam berat akan terus ada di sepanjang rantai makanan (Yudo 2006).

  Menurut Kementrian Negara Kependudukan dan Lingkungan Hidup (1990) dalam Marganof (2003) menyatakan bahwa sifat toksisitas logam berat dapat dikelompokan ke dalam 3 kelompok, yaitu bersifat toksisitas tinggi yang terdiri atas unsur-unsur Hg, Cd, Pb, Cu dan Zn. Bersifat toksik sedang terdiri dari unsur-unsur Cr, Ni, dan Co dan yang bersifat toksik rendah terdiri atas unsur Mn dan Fe. Dalam jumlah yang sangat kecil logam diperlukan oleh makhluk hidup seperti Mn, Fe, Cu, dan Zn.

  Krom dialam berada pada valensi 3 (Cr3+) dan valensi 6 (Cr 6+). Cr6+ lebih toksik dibandingkan dengan Cr3+, karena sifatnya yang berdaya larut dan mobilitas tinggi di lingkungan (Rahman et al., 2007).

  Melalui rantai makanan kromium dapat terdeposit pada bagian tubuh makhluk hidup yang pada suatu ukuran tertentu dapat menyebabkan racun ( Mulyani 2004). Apabila masuk ke dalam sel, dapat menyebabkan kerusakan struktur DNA hingga terjadi mutasi (Larashati 2004). Terakumulasinya krom dalam jumlah besar di tubuh manusia jelas-jelas mengganggu kesehatan karena krom memiliki dampak negatif terhadap organ hati, ginjal serta bersifat racun bagi protoplasma makhluk hidup. Selain itu juga berdampak sebagai karsinogen (penyebab kanker), teratogen (menghambat pertumbuhan janin) dan mutagen (Schiavon et al., 2008). Akumulasi logam berat kromium (Cr) dapat menyebabkan kerusakan terhadap organ respirasi dan dapat juga menyebabkan timbulnya kanker pada manusia (Suprapti 2008). Sumber utama dari masuknya Cr ke lapisan udara dari suatu strata lingkungan adalah dari pembakaran dan mobilitas batu bara dan minyak bumi. Dari pembakaran yang dilakukan terhadap batu bara, akan dilepaskan Cr ke udara sebesar 10 ppm atau sebesar 1.400 ton Cr dilepas keudara setiap tahunnya. Sementara itu Cr dapat masuk ke badan perairan dengan dua cara, yaitu cara alamiah dan nonalamiah. Masuknya Cr secara alamiah seperti erosi atau pengikisan pada batuan mineral dan debu-debu atau partikel Cr yang ada di udara akan dibawah turun oleh air hujan. Masuknya Cr secara non alamiah lebih berkaitan dengan aktifitas manusia seperti buangan limbah industri dan rumah tangga ke badan air (Depkes, 2009).

  Di Bali telah dilakukan beberapa penelitian mengenai pencemaran logam berat di lingkungan perairan. Studi kasus tentang pencemaran lingkungan hidup di kawasan Teluk Benoa Bali memperlihatkan bahwa pencemaran lingkungan yang terjadi tidak lepas dari kondisi kawasan pemukiman yang berada di bagian hulu dikarenakan sampah dan limbah terbawa oleh aliran sungai melintasi kawasan hulu sampai ke hilir. Beberapa pemukiman padat penduduk mengalirkan hasil buangan limbah ke kawasan Teluk Benoa (Putra, 2010).

  

Journal of Marine and Aquatic Sciences

  2.3 Prosedur Penelitian

  2.3.2 Preparasi Sampel

   Sampel Plankton Sampel plankton diambil di perairan Teluk Benoa dengan metode tuang. Metode tuang yang digunakan adalah dengan menuangkan air laut ke plankton net sebanyak 100 L, kemudian dimasukkan ke botol. Setelah itu diberikan lugol hingga warna air berubah menjadi kecoklatan dan juga diberi formalin 1-2 tetes dengan pipet tetes.

   Sampel Kerang dan Kepiting Sampel kerang dan kepiting diambil di daerah mangrove dan juga perairan disekitarnya, dimana pengambilannya secara manual dengan tangan kemudian diletakkan di ember. Kerang dan kepiting yang diambil sebanyak. Untuk kerang dipisahkan menurut ukurannya dibedakan menjadi tiga, yaitu kecil, sedang dan besar, kemudian diambil dagingnya

   Sampel Ikan Sampel ikan diambil di perairan dekat mangrove, dimana pengambilannya menggunakan pancing dan jaring, kemudian di daerah di perairan muara tukad mati. Sampel yang di dapat diambil daging dan insangnya.

  2.3.1 Pengambilan Sampel

  Bahan yang digunakan kerang, ikan, kepiting, Asam Sulfat (H 2 SO 4 ), Asam Nitrat (HNO 3 ), lugol, dan formalin.

  Teluk Benoa berbentuk teluk intertidal yang dilingkari oleh hutan mangrove dan dilindungi dari gelombang air laut yang besar oleh Semenanjung Jimbaran di sebelah barat, serta Tanjung Benoa dan Pulau Serangan di sebelah timur (Sudiarta, 2013).Di daerah Benoa terdapat berbagai aktivitas yang mungkin berakibat menghasilkan sampah dan limbah dalam jumlah yang besar, diantaranya kegiatan jasa kepelabuhan di Pelabuhan Benoa, dampak reklamasi Pulau Serangan, aktivitas Bandara Internasional Ngurah Rai, aktivitas pembangkit listrik PLTD/PLTG Pesanggaran, TPA Suwung, aliran air Tukad Badung dan Tukad Mati, aktivitas perdagangan, bisnis dan transportasi, serta sampah dan limbah domestic masyarakat (Putra, 2010).

  ICPE-9000, gelas beaker, botol kaca kecil, hot plate, penggaris, plastic wrap, ember, pipet tetes, dissecting set, alat tulis dan label.

  2.2 Alat dan Bahan Alat yang digunakan adalah neraca analitik,

  Fakultas Kelautan dan Perikanan. Sedangkan pengukuran kandungan logam berat dilakukan di Laboratorium Analitik Universitas Udayana.

  Penelitian ini berlangsung pada bulan Mei 2017 pengambilan sampel dilakukan di muara tukad mati . Kemudian penanganan sampel di Laboratorium Ilmu Kelautan

  Gambar 1 Peta Lokasi Penelitian

  Salah satu tukad yang mengalir ke teluk benoa yaitu tukad mati, Tukad Mati merupakan salah satu sungai yang berada di Kabupaten Badung, Bali. Kegiatan Industri tekstil dan rumah tangga di kawasan padat penduduk di hilir sungai di sinyalir menjadi pemicu kandungan logam berat berupa Kromium (Cr) pada perairan di wilayah ini.Tukad mati merukapan aliran pembuangan air yang mengarah menuju teluk benoa, oleh sebab itulah untuk mengetahui pembuangan limbah yang menuju ke teluk benoa dilakukannlah penelitian dengan melihat kandungan logam berat Kromium cr yang di lihat dari trofik level di perairan muara tukad mati

2. Metode Penelitian

2.1 Waktu dan Lokasi

  M. P. Darmawan

   Selanjutnya memulai pembacaan dengan memilih start pada program yang ada di komputer

  (Cr) Pada Ikan Belanak Dari hasil penelitian dan pengamatan data dapat dilihat kandungan logam berat kromium (Cr) pada insang ikan ranga dengan ukuran sedang memiliki tingkat logam berat kromium (Cr) paling tinggi dengan 0.93 mg/kg, selanjutnya 0.9 mg/kg pada ikan rangga ukuran kecil dan 0.8 mg/kg pada insang ikan rangga besar.

  (Cr) Pada Ikan Ranga Tabel 2. Kandungan Logam Berat Kromium

  3.1 Ikan Tabel 1. Kandungan Logam Berat Kromium

  Hasil penelitian yang diperoleh yakni sebagai berikut:

  3. Hasil dan Pembahasan

  1000 ( Berat Sampel x Pengenceran) xHasil(mg/ L)=..mg/ Kg

  Konversi mg/L menjadi mg/Kg;

  Hasil pembacaan kadar logam berat Chromium oleh ICPE-9000 memiliki satuan mg/L. Dikarenakan sampel awal ada yang berupa padatan, maka satuan hasil harus dikonversi menjadi mg/Kg. Sehingga diperlukan perhitungan konversi satuan mg/L menjadi mg/Kg.

  2.3.4 Penghitungan Hasil

   Hasil pembacaan akan keluar dengan satuan mg/L

   Sampel yang telah dipreparasi dituang kedalam wadah sampel ICPE- 9000 secara berurutan. Yang pertama dimasukkan adalah blanko, kemudian diikuti oleh sampel sesuai urutan pada kode sampel.

  Pengujian sampel menggunakan ICPE-9000. Sebelum dilakukan pengujian, sampel harus dipreparasi.

  ICPE-9000.

  Setelah sampel selesai dipreparasi, selanjutnya sampel diuji menggunakan

  2.3.3 Pengujian Sampel dengan ICPE-9000

   Sampel telah siap dibaca pada ICPE- 9000

   Selanjutnya apabila warna sampel telah bening, sampel diencerkan menjadi 25ml dengan aquades untuk kemudian disaring dengan kertas saring dan corong. Diletakkan didalam botol kaca kecil ukuran 25ml

   Ditunggu hingga sampel berwarna bening, jika masih berwarna pekat seperti kuning kemerahan maka ditambahkan lagi 2ml Asam Nitart (HNO 3 )

   Sampel ditunggu hingga kering dan tidak ada cairan (mengkristal), selanjutnya ditambahkan 2ml Asam Nitart (HNO 3 )

   Selanjutnya apabila sampel sudah kering, maka ditambahkan Asam Sulfat (H 2 SO 4) sebanyak 5ml maka sampel akan berubah warna menjadi berwarna hitam seperti arang

   Kemudian sampel dipanaskan menggunakan hot plate hingga kering, dan untuk sampel plankton sebelumnya ditambahkan Asam Sulfat (H 2 SO 4) sebanyak 5ml terlebih dahulu sebelum dipanaskan.

   Sampel ditimbang menggunakan neraca analitik dengan berat 1,0 gr setiap sampel dan 50ml untuk sampel Plankton.

  Sedangkan untuk kandungan logam berat kromium (Cr) pada daging, ikan ranga dengan ukuran kecil memiliki kandungan logam berat kromium (Cr) 0.33 mg/kg, pada ikan ranga besar dengan 0.3 mg/kg dan 0.2 mg/kg pada ikan ranga sedang.

  

Journal of Marine and Aquatic Sciences

  (Cr) Pada Kerang Anadara granosa dan

  Anadara granosa berukuran sedang

  Kandungan logam berat pada kerang

  terdapat pada kerang berukuran besar dengan nilai sebesar 0.45 mg/kg, diikuti oleh kerang sedang dengan kandungan 0.4 mg/kg dan kerang kecil dengan kandungan jauh lebih kecil dari ukuran kerang sebelumnya dengan kandungan logam berat sebesar 0.05 mg/kg.

  erosa kandungan logam berat kromium (Cr)

  Pada tabel 5. dapat dilihat hasil dari pengamatan kandungan logam berat kromium (Cr) pada kerang Anadara granosa dan Polymesoda erosa. Kandungan logam berat kromium (Cr) pada kerang anadara sedang lebih tinggi dengan 0.43 mg/kg dibandingkan dengan kerang berukuran kecil dengan kandungan sebesar 0.4 mg/kg dan kerang besar dengan kandungan 0.37 mg/kg. Sedangkan pada kerang Polymesoda

  Polymesoda erosa

  3.3 Kerang Tabel 5. Kandungan Logam Berat Kromium

  Pada sampel ikan belanak dengan dua sampel yang diperoleh yakni belanak 1 dan belanak 2, diperoleh hasil kandungan logam berat kromium (Cr) pada insang dengan kandungan 0.92 mg/kg pada ikan belanak 2 dan 0.35 mg/kg pada ikan belanak 1. Sedangkan kandungan logam berat kromium (Cr) pada daging belanak 1 sebesar 0.39 mg/kg dan 0.19 mg/kg pada ikan belanak 2.

  Bagian daging pada tubuh kepiting menjadi salah satu tempat tersimpan atau terkontaminasinya logam berat kromium (Cr), dari hasil pengmatan tersebut, hal tersebut diduga dipengaruhi dari sistem

  Pada tabel 4. dilihat kandungan logam kromium (Cr) pada kepiting hitam. Pada tabel tersebut terlihat kandungan logam berat pada daging lebih tinggi pada daging dengan 0.87 mg/kg dibandingkan dengan pada bagian insang dengan kandungan logam berat sebesar 0.69 mg/kg.

  (Cr) Pada Kepiting Hitam Pada tabel 3. dapat dilihat hasil dari pengamatan logam berat kromium (Cr) yang terkandung pada daging dan insang kepiting Syllaserrata. Pada kepiting besar, didapatkan hasil logam berat dengan nilai 0.83 mg/kg, kepiting kecil sebesar 0.8 mg/kg dan pada kepiting kecil sebesar 0.68 mg/kg. Sedangkan kandungan logam berat pada insang, kandungan tertinggi terdapat pada kepiting kecil dengan kandungan logam berat kromium (Cr) sebesar 1.00 mg/kg, diikuti oleh kepiting besar dengan kandungan sebesar 0.68 mg/kg dan kepiting kecil dengan kandungan sebesar 0.65 mg/kg.

  Kromium (Cr) Pada Kepiting Scylla serrata Tabel 4. Kandungan Logam Berat Kromium

  3.2 Kepiting Tabel 3. Kandungan Logam Berat

  Tingginya kandungan logam berat kromium pada bagian insang diduga karena fungsi dari insang yang langsung menyaring oksigen pada perairan. Kondisi tersebut juga diduga memungkinkan kontak langsung dengan perairan yang tercemar oleh limbah logam berat kromium (Cr). Dibandingkan pada bagian daging lebih rendah karena proses akumulasi logam berat yang diperoleh melalui makanan akan berlangsung sangat lambat.

  memiliki nilai yang paling besar dibandingkan dengan sampel yang lain. Hal tersebut diduga tidak terlepas dari habitat kerang Anadara granosa. Menurut Latifah,

  

M. P. Darmawan

  2011, ,kerang darah banyak ditemukan pada substrat yang berlumpur di muara sungai. Kerang darah bersifat infauna yaitu hidup dengan cara membenamkan diri di bawah permukaan lumpur. Habitat tersebut diduga menjadi salah satu faktor utama yang mempengaruhi tingginya kadar logam berat. Karena logam berat akan mengendap di substrat atau lumpur dalam waktu yang lama. Sehingga organisme yang hidup pada substrat tersebut akan terkontaminasi dengan waktu yang lama dan dengan konsentrasi yang tinggi serta mengingkatkan tingginya kandungan logam berat pada organisme tersebut.

  3.4 Plankton Tabel 6. Kandungan Logam Berat Kromium

  (Cr) Pada Plankton Pada tabel 6. dapat dilihat hasil pengamatan logam berat pada tiga titik pengambilan sampel plankton. Kandungan logam berat kromium (Cr) pada tukad mati 2 memiliki kadar paling tinggi dengan nilai sebesar 0.07 mg/kg, sedangkan dua titik yakni, pada tukad mati 1 dan pelabuhan memiliki kadar logam berat masing-masing dibawah 0.01.

  Tingginya kandungan logam berat kromium (Cr) pada sampel plankton di titik tukad mati 2 diduga disebabkan karena lokasi tersebut merupakan lokasi utama aliran dari limbah yang berasal dari hulu tukad mati. Dengan kondisi tersebut besar kemungkinan jika plankton yang berada di muara tukad mati terkontaminasi secara langsung oleh limbah logam berat kromium (Cr).

  Berdasarkan hasil penelitian dapat di ambil kesimpulan:

  1. Tingkat kandungan logam berat kromium terbesar terkandung kepada jenis kepiting Scylla serta yang merupakan jenis kepiting konsumsi yang di khawatirkan akan mengganggu kesehatan apabila di konsumsi

  2. Kepada pemerintah daerah untuk segera melakukan pengendalian dan monitoring terhadap pencemaran di wilayah Tukad Mati agar nantinya tidak bertambah semakin besar.

  Ucapan terimakasih

  Puji Syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkatnya kami diberikan kelancaran untuk menulis tulisan ini sebagai tugas laporan praktikum mata kuliah pencemaran laut. Serta penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Yulianto Sutedja, selaku dosen pengampu dan membimbing proses penulisan ini.

  Kemudian juga terima kasih kepada seluruh teman-teman Ilmu Kelautan 2017 yang sudah membantu saya dalam penulisan ini.

  Daftar Pustaka Penulisan kutipan dan daftar pustaka menggunakan Harvad style seperti contoh di bawah dengan mengurutkan sesuai dengan abjad. Adapun jenis huruf yang digunakan adalah Palatino Linotype ukuran 9. Dari total pustaka yang digunakan, minimal 85% adalah sumber pustaka primer (jurnal) dan juga minimal 85% dari total pustaka yang digunakan adalah yang terbit 10 tahun terakhir.  Jurnal: Ekayanti, N. W., Osawa, T., Kasa, I. W., & As- syakur, A. R. (2009). Study of Air-sea interaction and CO 2 exchange process between the atmosphere and ocean using

  ALOS/PALSAR (Study cases of wind wave bubbling process in Badung and Lombok Straits). Bumi Lestari, 9(2), 151–158. Saudagaran, S. M., & Diga, J. G. (2000). The institutional environment of financial reporting regulation in ASEAN. The International Journal of Accounting, 35(1), 1– 26.

   Buku: Abbott, M. R., & Letelier, R. M. (1999).

4. Simpulan

  Chlorophyll fluorescence (MODIS product number 20). NASA Algorithm Theoretical Basis Document,

  

© 2017 by the authors; licensee Udayana University, Indonesia. This article is an open access article

distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution license

(http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/).

Dokumen baru
Aktifitas terbaru
Penulis
123dok avatar

Berpartisipasi : 2018-04-14

Dokumen yang terkait

Analisis Kandungan Logam Berat Kromium C

Gratis

Feedback