PENGARUH JENIS KEMASAN DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP SIFAT KIMIA, MIKROBIOLOGI, DAN ORGANOLEPTIK PERMEN KARAMEL SUSU KAMBING
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Pengaruh jenis kemasan dan suhu penyimpanan terhadap kualitas dan daya simpan dadih susu sapi yang dipasteurisasi.. Di bawah bimbingan Tatit
Seiring dengan lamanya waktu penyimpanan susu sapi pasteurisasi pada suhu rendah maka total asam semakin menurun, pH dan sineresis yogurt yang dihasilkan semakin
Jenis kemasan sangat berpengaruh nyata (P<0,01) terhadap kadar air, aktivitas air, dan kerapatan pemadatan tumpukan, sedangkan lama penyimpanan sangat
Hasil penelitian pada ikan bandeng asap cair kemasan vakum selama penyimpanan tidak berbeda nyata baik variasi suhu (suhu kamar dan suhu dingin) serta lama waktu
Penyimpanan pada Kadar Air Menggunakan Suhu 7˚C Dengan Berbagai Jenis Kemasan Berdasarkan hasil lama pengamatan penyimpanan pada produk pisang sale dapat dilihat pada
KESEGARAN SAYURAN PADA KEMASAN DAUN PISANG Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh lama waktu penyimpanan terhadap nilai suhu, kelembaban dan kesegaran sayuran pada
Jenis kemasan sangat berpengaruh nyata (P<0,01) terhadap kadar air, aktivitas air, dan kerapatan pemadatan tumpukan, sedangkan lama penyimpanan sangat
Variabel penelitian dalam penelitian ini terdiri dari variabel bebas meliputi; lama penyimpanan pada suhu ruang yaitu 2 sampai 14 jam, variabel terikat meliputi;berat
