KARAKTERISTIK KIMIA PEKTIN KULIT PISANG EMBUG (Musa acuminate) DARI HASIL PRESIPITASI ETANOL MENGGUNAKAN METODE SONIKASI DAN SENTRIFUGASI
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
PEMANFAATAN KULIT PISANG AMBON (Musa Paradisiaca ) SEBAGAI PEKTIN PADA SELAI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus).. Dipersiapkan dan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan mengenai penggunaan kulit pisang kapok dalam menyerap logam berat kadmium, dapat disimpulkan bahwa Pektin kulit pisang
Penelitian ini bertujuan untuk melihat apakah penambahan gliserol berpengaruh atau tidak terhadap karakteristik edible film berbasis pektin kulit pisang seperti
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat potensi bioplastik berbahan baku dari pektin kulit pisang kepok yang dicetak menjadi bentuk kemasan dengan variasi temperatur dan
Mengacu pada tujuan yang akan dicapai, beberapa hal yang akan dipelajari meliputi, preparasi bahan baku, analisis yield pektin standar, ekstraksi pektin menggunakan metode MAE
Menggunakan bahan baku kulit pisang dengan tingkat kematangan rendah / level 1 gunanya untuk mengurangi warna coklat gelap pada tepung kulit pisang maupun pada
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan mengenai penggunaan kulit pisang kapok dalam menyerap logam berat kadmium, dapat disimpulkan bahwa Pektin kulit pisang
Kadar air yang tinggi disebabkan suhu yang rendah tidak mampu menguapkan air pada pektin, sebaliknya semakin tinggi suhu dan semakin lama waktu ekstraksi akan
