• Tidak ada hasil yang ditemukan

Determination Of Lipid Levels In The Milk UHT Sokhletasi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Determination Of Lipid Levels In The Milk UHT Sokhletasi"

Copied!
59
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1. KandunganMineral dan Vitamin dalam Susu
Gambar 2.1 Struktur trigliserida
Tabel 3.  Nilai lemak berbagai bahan makanan (gram/100gram)
Tabel 4. Data Penetapan Kadar Lemak Susu UHT pada saat pemanasan

Referensi

Dokumen terkait

4 The other studies of the effects of phytosterol on serum cholesterol concentration also supported the present study, which showed that there was significant

Disarankan untuk meningkatkan aktivator EM4/sejenisnya 5-10% dan menggantikan komponen atau sumber yang mengandung N, P dan K yang lebih tinggi dan dapat

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penambahan dan peningkatan proporsi rasio (L/S) pada proses fermentasi susu sapi di dalam bambu ampel mampu

Oleh karena itu, telah dilakukan penelitian untuk mengetahui perubahan mutu dan daya simpan keju mozzarella dari susu kerbau yang ditambahkan bakteri probiotik dan

Metode content analysis tersebut dapat mengetahui gambaran persepsi panelis dan lexicon yang digunakan dalam mendeskripsikan karateristik sensori susu