Penetapan Kadar Lemak pada Es Krim dengan Metode Soxhlet
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
ANALISIS PENETAPAN KADAR MINYAK DAN LEMAK PADA LIMBAH SAWIT DENGAN METODE GRAVIMETRI..
menyesuaikan kadar asam lemak bebasnya dengan standar yang telah ditetapkan. Untuk menghindari kadar asam lemak bebas yang tinggi perlu dilakukan beberapa. hal seperti
Kombinasi wortel dan tomat pada es krim tidak menyebabkan perbedaan pengaruh yang nyata terhadap kadar lemak, kadar total padatan, kadar vitamin C, dan kadar protein..
Berdasarkan Gambar 1, dari hasil penelitian yang telah dilakukan didapatkan hasil adanya peningkatan kadar protein es krim hingga pada substitusi tepung bekatul
Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “PERAN BERBAGAI JENIS TEPUNG LOKAL SEBAGAI PENGGANTI LEMAK BERBASIS KARBOHIDRAT PADA ES KRIM NABATI
Apakah kadar kloramfenikol dan prednisolon dalam sediaan krim yang ditetapkan menggunakan spektrofotometri derivatif pada panjang gelombang zero crossing memenuhi persyaratan USP 30
Berdasarkan uraian diatas, maka perlu dilakukan penelitian mengenai karakteristik (kesukaan, viskositas, daya leleh, overrun, kadar lemak, dan kadar protein) es
Berdasarkan Gambar 1, dari hasil penelitian yang telah dilakukan didapatkan hasil adanya peningkatan kadar protein es krim hingga pada substitusi tepung bekatul
