contoh RPP kurtilas

Gratis

1
21
6
2 years ago
Preview
Full text

  Satuan Pendidikan : SMK Negeri 4 Garut Bidang Studi Keahlian : Agroindustri Hasil Pertanian Program Studi keahlian : Agroindustri Pengolahan Hasil Pertanian Paket Keahlian : Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian Mata Pelajaran : Penanganan bahan Hasil Pertanian dan Perikanan Kelas : X Tahun Pelajaran : 2014/2015 Semester : 1 Topik : Tanda – tanda kerusakan Hasil Pertanian dan Perikanan Pertemuan Ke- : 11 dan 12 Alokasi Waktu : 8 x 45 Menit

  A. Kompetensi Inti

  1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agaman yang dianutnya

  2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), responsif, dan proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan bangsa dalam berinterkasi secara efektif denagn lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

  3. Memahami, menerapkan dan meganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan dan peradaban terkait penyebab phenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik dalam memecahkan masalah.

  4. Mengolah, menalar dan menyaji dalan ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya disekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung.

  B. Kompetensi dasar

  1.1 Menghayati anugerah Tuhan berupa beraneka ragam dan melimpahnya bahan hasil pertanian dan peikanan yang di amanatkan kepada manusia untuk dilakukan penanganan dan dimanfaatkan untuk kemaslahan umat manusia sebagai hasil dari pembelajaran penanganan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah ( memiliki rasa ingin ingin tahu, objektif, jujur, disiplin, teliti, termat, tekun, hati-hati, bertanggung jawab, terbuka, kritis, kreatif, inovatif dan peduli lingkungan ) dalam pembelajaran mengamati, mencari informasi, dan dalam melakukan eksperimen.

  2.2 Menunjukkan sikap sopan, ramah, proaktif, dan memiliki kemampuan merumuskan pertanyaan dalam mencari informasi.

  2.3 Menghargai kerja individu dan kelompok, menunjukkan sikap tanggung jawab, peduli, responsif, dan proaktif, teliti , jujur, sopan, rasa ingin tahu, menghargai pendapat orang lain dalam kegiatan mengolah informasi dan mengkomunikasikan hasil pembelajaran.

  3.3 Mengidentifikasi tanda- tanda dan penyebab kerusakan bahan ( kerusakan fisis, , mekanis fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akinat bahan pencemar).

  4.3 Menalar dan mengidentifikasi tanda-tanda dari penyebab kerusakan bahan ( kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan pencemar ).

  C. Indikator Pencapaian 1. Mengagumi keanekaragaman bahan hasil pertanian.

  2. Menunjukkan sikap cermat, jujur, teliti dan kerjasama terhadapproses pemecahan masalah yang berbeda dan kreatif

  3. Menganalisis tanda-tanda kerusakan bahan ( kerusakan fisis, , mekanis fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akinat bahan pencemar).komoditas hasil pertanian dan perikanan.

  4. Menalar dan mengidentifikasi tanda-tanda kerusakan bahan ( kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan pencemar ). komoditas hasil pertanian dan perikanan.

  5. Mengklasifikasi tanda-tanda kerusakan bahan ( kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan pencemar ). komoditas hasil pertanian dan perikanan.

  D. Tujuan Pembelajaran

  1. Setelah proses pembelajaran peserta didik mampu menghayati keanekaragaman hasil pertanian .

  2. Setelah proses pembelajaran peserta didik mampu menghayati sikap cermat, jujur, teliti, kerjasama, sebagai hasil dari pembelajaran menganalisis tanda-tanda kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  3. Setelah proses pembelajaran peserta didik menganalisis tanda-tanda kerusakan bahan ( kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan pencemar ). komoditas bahan hasil pertanian dan perikanan.

  4. Setelah proses pembelajaran peserta didik mampu menalar dan mengidentifikasi tanda-tanda kerusakan bahan ( kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan pencemar ). komoditas bahan hasil pertanian dan perikanan.

  5. Setelah proses pembelajaran peserta didik mampu mengklasifikasi tanda-tanda kerusakan bahan ( kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan pencemar ). komoditas bahan hasil pertanian dan perikanan.

  E. Materi Pembelajaran

  Kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan : 1. Jenis-jenis kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  4. Alat praktikum

   Guru menanyangkan gambar-gambar berbagai jenis komoditas hasil pertanian dan perikanan yang telah mengalami kerusakan.

  15 menit Inti Mengamati

   Guru mengecek kehadiran siswa.  Guru menyampaikan tujuan dan topik pembelajaran.

   Guru mempersilahkan ketua kelas untuk menyiapkan teman-temannya dan memimpin doa bersama sebelum memulai pelajaran.

  Pertemuan ke 11 KEGIATAN DESKRIPSI KEGIATAN ALOKASI WAKTU Pendahuluan  Guru menyampaikan salam.

  3. Internet J. Kegiatan Pembelajaran

  2. Modul pengolahan hasil pertanian

  1. Buku pengolahan hasil pertanian

  I. Sumber Belajar

  3. Bahan praktikum

  2. Tanda-tanda kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  2. Alat tulis

  1. Modul praktikum

  H. Alat dan Bahan

  4. Bahan ajar

  3. Whiteboard

  2. Proyektor

  1. Laptop

  G. Media Pembelajaran

  F. Metode Pembelajaran Pendekatan sairitifik (scientifik), ceramah, strategi pembelajaran kooperatif (coorperative learning) menggunakan kelompok diskusi yang berbasis masalah (problem base learning), diskusi, tanya jawab.

  Menanya  Diskusi tentang tanda-tanda kerusakan bahan (kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan 150 menit pencemar). hasil pertanian dan perikanan. Eksperimen

  Mengidentifikasi tanda-tanda

   kerusakan bahan (kerusakan fisis, mekanis, fisiologis, biologis, mikrobiologis, kemis, akibat bahan pencemar). hasil pertanian dan perikanan.

  Mengasosiasikan Menganalisis dan membuat  kesimpulan jenis-jenis dan tanda- tanda kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  Mengkomunikasikan Wakil siswa mengemukakan  pendapatnya mengenai kesimpulan jenis-jenis dan tanda-tanda kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan. Penutup Peserta didik bersama guru membuat 15 menit  kesimpulan tentang jenis dan tanda kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  Pemberian post-test.  Menutup pertemuan. 

  Pertemuan ke 12 KEGIATAN DESKRIPSI KEGIATAN ALOKASI WAKTU

  Pendahuluan Guru menyampaikan salam. 15 menit  Guru mempersilahkan ketua kelas  untuk menyiapkan teman-temannya dan memimpin doa bersama sebelum memulai pelajaran.

  Guru mengecek kehadiran siswa.  Guru menyampaikan tujuan  pembelajaran.

  Guru menyinggung materi  sebelumnya dengan memberikan pertanyaan-pertanyaan yang terkait dengan tanda-tanda dan jenis-jenis kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan. Inti Mengamati 150 menit

  1. Peserta didik dibagi 5 kelompok, masing-masing kelompok diberi memiliki jenis dan tanda kerusakan yang sesuai

  2. Masing-masing kelompok menjelaskan hasil tugasnya kepada kelompok lain. Menanya

  1. Memberi kesempatan kepada peserta didik untuk bertanya atau diskusi tentang : Jenis-jenis dan tanda-tanda kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  2. Memberi kesempatan kepada peserta didik untuk menarik kesimpulan tentang hal-hal yang didiskusikan. Eksperimen

  1. Membagi sisawa menjadi 5 kelompok dan masing-masing kelompok mengidentifikasi jenis dan tanda kerusakan bahan.

  2. Hasil identifikasi ditulis dalam bentuk laporan. Mengasosiasikan

  1. Menganalisis dan membuat kesimpulan jenis dan tanda kerusakan bahan hasil pertanian dan perikanan.

  2. Hasil laporan yang sudah dianalisa disampaikan kepada kelompok lain. Mengkomunikasikan

  1. Wakil kelompok mempresentasikan hasil identifikasi jenis dan tanda kerusakan BHP dan perikanan.

  2. Hasil diskusi kelompok ditulis untuk melengkapi laporan dan dikumpulkan. Penutup Peserta didik bersama Guru  15 Enit membuat kesimpulan tentang hal yang didiskusikan. Menutup pertemuan. 

  K. Penilaian

  a. Teknik Penilaian No Aspek Bentuk penilaian

  2 Afektif Lembar pengamatan

  3 Psikomotorik Lembar pengamatan

  b. Instrumen penilaian Terlampir

  Lampiran :

  1. Lembar pengamatan psikomotorik (Lampiran 1)

  2. Soal post test (Lampiran 3)

  3. Lembar pengamatan afektif (Lampiran 2)

  4. Format laporan Praktikum (Lampiran 4) Garut, 24 Oktober 2014

  Mengetahui, Guru Pamong Praktikan Mat Kawari, S.TP Susi Susanti NIP. 195708151983031013 NIM. 1106094

Dokumen baru