Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Pada Youlanda Bakery And Cake Shop Delitua

Gratis

8
87
143
2 years ago
Preview
Full text

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN PADA YOULANDA BAKERY AND CAKE SHOP DELITUA SKRIPSI Disusun Oleh ABDIANTA PERANGIN ANGIN NIM : 100907081

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh faktor produk, harga, lokasi, dan pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumenpada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, dan faktor yang lebih dominan mempengaruhinya. Penulis menarik hipotesis bahwa faktor produk, harga, lokasi,dan pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadapkeputusan pembelian konsumen Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, dan faktor yang lebihdominan mempengaruhinya adalah faktor harga.

DEPARTEMEN ILMU ADMINISTRASI BISNIS FAKULTAS ILMU-ILMU SOSIAL DAN POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2014

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh faktor produk, harga, lokasi, dan pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumenpada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, dan faktor yang lebih dominan mempengaruhinya. Penulis menarik hipotesis bahwa faktor produk, harga, lokasi,dan pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadapkeputusan pembelian konsumen Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, dan faktor yang lebihdominan mempengaruhinya adalah faktor harga.

KATA PENGANTAR

  Adapun judul skripsi tersebut adalah “Analisis Faktor- Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Pada YoulandaBakery And Cake Shop Delitua” Penulisan skripsi ini merupakan tugas akhir sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan dan memperoleh gelar sarjana (S1) pada Program Studi IlmuAdministrasi Bisnis Fakultas Ilmu-Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. Tarigan yang tersayangdan tercinta, yang telah memberikandukungan moril, materil, nasehat, dan do’a yang merupakan semangat yang tiada habisnya bagi penulis.

1. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si., Selaku Dekan Fakultas Ilmu-Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara

  Bapak Suriyono selaku pemilik usaha Youlanda Bakery and Cake Shop yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melakukan riset diYoulanda Bakery and Cake Shop Delitua. Semua pihak, rekan dan sahabat-sahabat stambuk 2010 terima kasih atas kebersamannya dan telah memberikan warna dalam persahabatan,khususnya kepada heri, syandri, ricky ,..............dan masih banyak lagi yang namanya tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, yang membantu Penulis meminta maaf menyadari bahwa skripsi ini tidak sempurna, masih banyak kekurangan baik dari isi maupun penyajiannya.

DAFTAR LAMPIRAN

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh faktor produk, harga, lokasi, dan pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumenpada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, dan faktor yang lebih dominan mempengaruhinya. Penulis menarik hipotesis bahwa faktor produk, harga, lokasi,dan pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadapkeputusan pembelian konsumen Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, dan faktor yang lebihdominan mempengaruhinya adalah faktor harga.

BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah 1.1. Perkembangan perekonomian membawa dampak yang sangat besar bagi

  Diawal perkembangannya, jumlahkonsumen youlanda Bakery and Cake Shop cenderung sedikit, yakni sekitar 30 orang namun diawal hingga akhir tahun 2013 jumlah konsumen mengalamipeningkatan yang cukup signifikan yaitu rata-rata mencapai hampir sekitar 200 orang konsumen perhari yang berkunjung.dilakukan Youlanda Bakery and Cake Shop karena pemahaman terhadap perilaku konsumen merupakan kunci keberhasilan strategi pemasaran. Mengetahui faktor yang berpengaruh dan bentuk pengaruh yang diberikan, akan sangat membantudalam penyusunan strategi pemasaran serta melakukan evaluasi terhadap strategi sosial dan manajerial yang membuat individu dan kelompok memperoleh apayang mereka butuhkan dan inginkan, lewat penciptaan dan pertukaran timbal balik produk dan nilai dengan orang lain.

1.3. Rumusan Masalah

  Bagaimana pengaruh faktor harga, produk, lokasi dan pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery andCake Shop Delitua. Faktor manakah (faktor harga, produk, lokasi dan pelayanan) yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen padaYoulanda Bakery and Cake Shop Delitua.

2. Menganalisis faktor yang paling dominan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua

  Bagi Penulis Untuk menambah pengetahuan dan wawasan penulis, khususnya mengenaipengaruh faktor harga, produk, lokasi dan pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumen. Bagi Youlanda Bakery and Cake Shop Sebagai sumbangan pemikiran, baik sebagai bahan masukkan maupunevaluasi yang mungkin bermanfaat bagi pihak yang memerlukan, khususnya Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, untuk dapat dipergunakan dalam mengambil suatu kebijakan/ keputusan yang berkaitan dengan penelitian.

BAB II KERANGKA TEORI Pemasaran dan Bauran Pemasaran 2.1. Definisi Pemasaran 2.1.1. Setiap perusahaan selalu berkaitan dengan kegiatan pemasaran, agar dapat

  Pemasaran dapat didefinisikan sebagai berikut : Kotler dan Armstrong (2003:7), menyatakan bahwa “Pemasaran adalahsuatu proses sosial yang di dalamnya individu dan kelompok mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dansecara bebasmempertukarkan produk yang bernilai dengan pihak lain”. Selanjutnya Boyd, Walker, dan Lerreche dalam Diana (2007:19) berpendapat bahwa pemasaran adalah suatu proses sosial yang melibatkankegiatan-kegiatan penting yang memungkinkan individu dan perusahaan mendapatkan apa yang mereka butuhkan dan inginkan melalui pertukaran denganpihak lain dan untuk mengembangkan hubungan pertukaran.

1. Produk (Product)

  Produk berfungsi lebih baik dari yang diharapkan, inilah yang disebut sebagai diskonfirmasi positif (positive disconfirmation), jika ini terjadimaka konsumen akan puas.sebagai konfirmasi sederhana (simple confirmation), jika ini terjadi maka konsumen akan merasa puas dan produk tidak akanmengecewakan konsumen dan konsumen memiliki perasaan netral. Sunarto (2004:206) dalam arti yang paling sempit mendefinisikan, “Harga (Price) adalah jumlah uang yang dibebankan atas suatu produk atau jasa”,dalam arti yang lebih luas “harga adalah jumlah dari seluruh nilai yang produk atau jasa tersebut”.

b. Faktor-faktor eksternal terdiri dari :

  Situasi dan pasar permintaan 2. Faktor-faktor lingkungan, seperti kondisi sosial ekonomi, budaya dan politik.

3. Lokasi (Place)

  Dapat disimpulkan bahwa lokasi berkaitan dengan dimana sebuah usaha akan ditempatkan dan beroperasi agar produk yang dihasilkan sampai di tangankonsumen yang menggunakannya. Sedangkan Zeithaml dan Bitner dalam Nasution (2007) menyatakan “Costumer service pada pemasaran jasa lebih dilihat sebagai outcome darikegiatan distribusi dan logistik, dimana pelayanan diberikan kepada Pemasaran interaktif membangun kualitas layanan dalam usaha untukmengembangkan posisi yang efektif dan mendapatkan keunggulan bersaing jangka panjang.

b. Tersedianya sarana dan prasarana yang baik

  Untuk itu melayani pelanggan, salah satu hal yang penting diperhatikan,disamping kualitas dan kuantitas sumber daya manusia adalah sarana dan prasarana yang dimiliki perusahaan. Memiliki pengetahuan dan kemampuan yang baik Untuk menjadi karyawan yang khusus melayani pelanggan harusmemiliki pengetahuan dan kemampuan tertentu.

2.2.1. Definisi Perilaku Konsumen

  Menurut Supranto dan Limakrisna (2007:4), perilaku konsumen merupakan tindakan yang langsung terlibat dalam mendapatkan, menggunakan (memakai,mengkonsumsi) dan menghabiskan produk (barang dan jasa) termasuk proses yang mendahului dan mengikuti tindakan ini”. American Marketing Association dalam Supranto dan Limakrisna (2007:4) mendefinisikan perilaku konsumen sebagai berikut: “Perilaku konsumen merupakan interaksi dinamis antara kognisi, afeksi, perilaku dan lingkungannya dimana manusia melakukan kegiatan pertukaran dalam hidup mereka”.

2.2.2. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen

  Agar pemasaran berhasil, maka perusahaanharus mengetahui dan memahami perilaku dari konsumen dalam melakukan memahaminya, maka perlu untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhiperilaku konsumen tersebut. Kepribadian dan Konsep Diri Kepribadian (personality) adalah karakteristik psikologis yang unik,yang menghasilkan tanggapan yang relatif konsisten dan menetap (lasting) terhadap lingkungan seseorang.

2.3. Keputusan Pembelian

  Rangsangan dari dalam muncul karena seseorang merasakansesuatu kebutuhan yang harus dipenuhinya atau suatu kebutuhan dapat timbul karena disebabkan rangsangan eksternal seseorang, seperti ketikaseseorang melewati toko roti dan melihat roti yang baru selesai dibakar dapat merangsang rasa laparnya. Secara umum, keputusan pembelian konsumen akan membeli merek yang paling disukai, tetapi adadua faktor yang muncul diantara kecenderungan pembelian dan keputusan pembelian.

2.4. Kerangka Konseptual

  Kerangka konseptual adalah pondasi utama dimana sepenuhnya proyek penelitian ditujukan, dimana hal ini merupakan jaringan hubungan antar variabelyang secara logis diterangkan, dikembangkan, dan dielaborasi dari perumusan masalah yang telah diidentifikasi melalui proses wawancara, observasi, dankerangka penelitian ini dikemukakan variabel yang akan diteliti yaitu produk, harga, tempat, dan pelayanan sebagai X 1, X 2, X 3, X 4, dan keputusan pembelian sebagai Y. Terdapat pengaruh positif dan signifikan faktor harga, produk, lokasi dan pelayananterhadap keputusan pembelian pada Youlanda Bakery and CakeShop Delitua.

2.5. Hipotesis Penelitian

2. Faktor harga merupakan faktor yang lebih dominan mempengaruhi keputusan pembelian pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua

BAB II I METODE PENELITIAN

3.1. Jenis, Lokasi dan Waktu Penelitian

  Berdasarkan jenis masalah yang diselidiki, tempat dan waktu yang dilakukan serta teknik dan alat yang digunakan dalam melakukan penelitian, makapenelitian ini digolongkan penelitian asosiatif/ hubungan. Sifat penelitian iniadalah untuk mengetahui dan menjelaskan pengaruh variabel yang terdiri dari : produk, harga, lokasi, dan pelayanan terhadap keputusan pembelian konsumen.

3.2. Identifikasi dan Definisi Operasional Variabel Variabel Bebas (Independent Variable) 1

Variabel Bebas (independent variable) dalam penelitian ini terdiri dari: X 1 = Produk (Product) X 2 = Harga (Price) X 3 = Lokasi(Place) X =Pelayanan (Costumer Service) 4

2. Variabel Terikat (Dependent Variable)

  Variabel terikat (dependent variable)dalam penelitian ini adalah keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Untuk lebih jelasnya definisi operasional variabel bebas dan variabel terikat dijelaskan dalam tabel 3.2., beserta tentang indikator yang mendukung variabelbebas dan variabel terikat serta skala pengukurannya.

3. Lokasi nyaman

  Kesesuaian produk yangpembeliandimana konsumen disediakan dengan (Y)benar-benar membeli kebutuhan konsumen produk 2. Ketepatan konsumen dalam keputusan mereferensikanYoulanda kepada orang lain Populasi dan Sampel 3.3.

1. Populasi

2. Sampel

  Data primer yang diperoleh melalui wawancara dengan pihak yang berkompeten untuk memberikan informasi dan keterangan, dan melaluipenyebaran kuesioner kepada konsumen yang berkunjung pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Teknik Pengumpulan DataUntuk membuktikan kebenaran hipotesis yang telah diuraikan diatas maka penulis melakukan penelitian untuk mendapatkan data, informasi dan bahan yangdiperlukan dengan beberapa metode antara lain : Pengumpulan data yang dilakukan melalui bahan bacaan, meliputiliteratur, buku, majalah dan berbagai bahan bacaan lain yang relevan dan yang berhubungan dengan judul penelitian yang penulis susun.

3.8. Pengujian Instrumen Penelitian

  Metode yang digunakan adalah dengan membandingkan antara nilai korelasi atau r hitung dari variabel penelitian dengan nilai r tabel , yang dapat Sugiyono (2001) dalam Nasution (2007) berpendapat “Apabila validitas setiap jawaban yang diperoleh ketika memberikan daftar pertanyaan lebihbesar dari 0,30 maka butir pertanyaan dianggap sudah valid”. Reliabilitas digunakan untuk mengukur akurasi dan konsistensi daripengukurannya yaitu instrumen yang bila digunakan beberapa kali untuk mengukur obyek yang sama menghasilkan data yang sama (situmorang,etall 2008:30).

3.9. Teknik Analisis Data

  Kriteria pengujian yang digunakan dalam uji – f ini adalah :H : b 1 , b 2 , b 3 , b 4 = 0artinya variabel bebas yang terdiri dari produk (product), harga (price),lokasi (place) danpelayanan (costumer service) secara serentak/ bersama-sama tidak berpengaruh positif dansignifikan terhadap variabel terikat, yakni keputusan pembelian konsumen padaYoulanda Bakery and Cake Shop Delitua. H a : b i ≠ 0,artinya suatu variabel bebas yang terdiri dari (product), harga(price), lokasi (place) dan pelayanan (costumer service)berpengaruh positif dan signifikan secara parsialterhadap variabel terikat, yakni keputusan pembelian (Y) konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.

2 Sebaliknya, jika R semakin kecil (mendekati nol), maka akan dapat

  dikatakan bahwa pengaruh variabel bebas yang terdiri dari produk, harga, lokasi, dan pelayanan adalah kecil terhadap variabel terikat yaitukeputusan pembelian. Hal ini berarti model yang digunakan tidak kuat untuk menerangkan pengaruh variabel bebas yang diteliti yang terdiridari produk, harga, lokasi dan pelayanan terhadap variabel terikat yaitu keputusan pembelian.

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum Usaha

4.1.1. Sejarah Singkat Usaha

  Pada awalnya usahaYoulanda Bakery and Cake Shop Delitua berdiri pada tanggal 1 Januari 2007, yang dirintis oleh Bapak Suriyono, yang didasari oleh keinginan untukberwiraswasta dan memenuhi kebutuhan hidup serta menambah lapangan pekerjaan. Berkat perjuangan dan kerja keras Bapak Suriyono usaha Youlanda Bakeryand Cake Shop tetap bertahan dan terus berkembang hingga saat ini ditengahpersaingan sesama toko roti yang jumlahnya semakin banyak.

e. Youlanda Bakery and Cake Shop di Jl. Besar Pancur Batu No. 6

4.1.2. Visi, Misi, dan Operasional Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua

  1. Visi Youlanda Bakery and Cake Shop Menjadi toko roti yang selalu berusaha memberikan kepuasan kepadasetiap konsumennya.

2. Misi Youlanda Bakery and Cake Shop

  Kegiatan Operasional Bakery and Cake Shop Delitua Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua menjalankan usahanyadimulai pukul 07.00 WIB – 22.30 WIB, dengan 30 orang karyawan, yang terdiri dari 18 orang di bagian produksi, 12 orang di bagian toko/penjualan. Produk yang disediakan olehYoulanda Bakery and Cake Shop Delitua antara lain : black forest, bolu, roti dalam kemasan, selai roti, yang beraneka ragam jenis dan ukurandengan cita rasa yang khas dibuat dengan bahan baku yang bermutu baik, serta Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua juga menyediakan bahanbaku untuk membuat roti.

4.1.3. Struktur Organisasi Youlanda

  Kepala Produksi Kepala produksi bertugas dalam mengawasi produksi dan menjalankankegiatan pembuatan produk yang disediakan oleh Youlanda Bakery AndCake Shop Delitua sesuai dengan kebutuhan dan pesanan. Kepala Toko Kepala Toko bertugas dalam mengawasi pramuniaga dan cleaning servicedalam menjalankan kegiatan penjualan produk Youlanda Bakery And CakeShop Delitua, serta memantau kecenderungan konsumen dalam memilihproduk, yang nantinya akan dilaporkan kepada manajer keuangan mengenai produk yang menjadi selera atau keinginan konsumen beserta laporan datapenjualan yang dilakukan.

4.2. Uji Validitas dan Reliabilitas

  Uji validitas dan reliabilitas dilakukan untuk menguji apakah kuesioner layak untuk digunakan sebagai instrumen penelitian. Validitas adalah ketepatan instrumen dalam pengukuran, sedangkan reliabilitas adalah konsistensi alat ukuryang digunakan dan dapat diandalkan jika pengukuran tersebut diulang.

4.2.1. Uji Validitas

  Youlanda Bakery and Cake Shop menyediakan produk .561yang sesuai dengan selera anda Membeli produk yang disediakan Youlanda Bakery and .700Cake Shop merupakan keputusan yang tepatMereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop .638merupakan keputusan yang tepat Sumber: Hasil penelitian, 2014 (Pengolahan dengan SPSS) Tabel 4.2. Uji Validitas Harga ( X 2 )Corrected Item-TotalCorrelation Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop cukup .785 terjangkauHarga produk Youlanda Bakery and Cake Shop sesuai .713dengan kuantitas/ jumlah produk yang diberikan Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop sesuai .761 dengan harga-harga secara umumSumber: Hasil penelitian, 2014 (Pengolahan dengan SPSS) Tabel 4.4.

4.2.2. Uji Reliabilitas

  ApabilaCronbach's Alpha menunjukan nilai 0,6 maka reliabilitas kuesioner adalah kurangbaik, sedangkan 0,7 dapat diterima dan reliabilitas dengan Cronbach's Alpha 0.8 atau diatasnya adalah baik. Uji Reliabilitas Variabel Penelitian Variabel Cronbach's N of Items Alpha Keputusan pembelian .802 4 Produk.857 6 Harga.869 3 Lokasi.870 3 Pelayanan.802 4 Sumber: Hasil penelitian, 2014 (Pengolahan dengan SPSS) Dari hasil pengujian reliabilitas instrumen diatas dapat diketahui, bahwa reliabilitas dari variabel keputusan membeli, produk, harga, lokasi dan pelayananseluruhnya memiliki reliabilitas yang baik karena Cronbach's Alpha diatas 0,8.

4.3. Analisis Deskriptif Variabel

  Analisis deskriptif digunakan untuk mengetahui dan mendeskripsikan variabel bebas (independen) dan variabel terikat (dependen). Yang mana variabelbebasnya adalah produk (X 1 ), harga (X 2 ), lokasi (X 3 ), dan pelayanan (X 4 ), sedangkan variabel terikatnya adalah variabel keputusan pembelian (Y).

1. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia

  menunjukkan bahwa responden berdasarkan usia, yangpaling banyak berbelanja di toko Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua adalah responden yang berusia antara 15-25 tahun yaitu sebanyak 48,6 %,kemudian responden yang berusia 26-35 tahun sebanyak 32,9 %, responden berusia 36-45 tahun sebanyak 11,4 %, responden berusia 46-55 tahunsebanyak 5.7 %, dan yang terakhir adalah responden yang berusia > 55 tahun sebanyak 1,4 %. Selain itu, pihak Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua juga harus tetap memperhatikan responden yang berusia 26-35 tahun karena jumlah konsumen pada usia tersebut tidak jauh berbeda dengan konsumen yang berusia 15-25 tahun, hal tersebut dilakukan dengan maksud agarjumlah konsumen dapat terus bertambah.

2. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

  menunjukkan bahwa responden berdasarkan jeniskelamin, yang paling banyak berbelanja di toko Youlanda Bakery and CakeShop Delitua didominasi oleh perempuan sebanyak 64,3 %, sedangkan pria hanya sebanyak 35.7 %. Dengan demikian berdasarkan data tersebut maka pihak YoulandaBakery and Cake Shop Delitua dituntut untuk lebih mengutamakanperempuan serta mampu memahami produk-produk yang disukai dan yang paling sering dikonsumsi oleh perempuan, tanpa menghiraukan keberadaankonsumen laki-laki yang melakukan pembelian di Youlanda Bakery andCake Shop Delitua.

3. Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan

  15.7 Petani Dengan demikian berdasarkan data pekerjaan responden tersebut maka pihak Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua diharapkan mampumemahami bagaimana kebutuhan dan selera akan produk konsumen yang didominasi oleh ibu rumah tangga tersebut. menunjukkan bahwa responden berdasarkan pekerjaan,yang paling banyak berbelanja di toko Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua adalah ibu rumah tangga sebanyak 30,0 %, kemudian wiraswastasebanyak 21,4 %, karyawan sebanyak 15,7 %, mahasiswa/i sebanyak 11,4 %, guru sebanyak 7,1 %, pelajar sebanyak 7,1 %, perawat sebanyak 2,9 %,petani sebanyak 1,4 %, dosen sebanyak 1,4 %, dan yang terakhir adalah pensiunan sebanyak 1,4 %.

4. Karakteristik Responden Berdasarkan Frekuensi Kunjungan

  Berikut adalah tabel yang menggambarkan karakteristik responden dalam penelitian ini berdasarkan frekuensi kunjungan konsumen YoulandaBakery and Cake Shop Delitua. menunjukkan bahwa responden berdasarkan frekuensiberkunjung perbulan, yang paling banyak berbelanja di toko YoulandaBakery and Cake Shop Delitua adalah jumlah kunjungan 3-4 kali perbulansebanyak 28,6 %, kemudian 1-2 kali perbulan sebanyak 25,7 %, 5-6 kali perbulan sebanyak 24,3 %, selanjutnya yang terakhir adalah frekuensikunjungan > 7 perbulan sebanyak 21,4 %.

4.3.2. Distribusi Jawaban Responden

1. Distribusi Jawaban Variabel Keputusan Pembelian

  Berikut disajikan tabel yang menggambarkan distribusi jawaban responden terhadap variabel keputusan pembelian (Y) pada YoulandaBakery and Cake Shop Delitua dengan indikator kesesuaian produk yangdisediakan dengan kebutuhan konsumen, kesesuaian produk yang disediakan dengan selera konsumen, ketepatan konsumen dalam keputusanmembeli produk, dan ketepatan konsumen dalam keputusan mereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua kepada orang lain. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa produk yang disediakan telah sesuai dengan kebutuhan konsumen, produk yang disediakan telahsesuai dengan selera konsumen, keputusan membeli produkYoulandaBakery and Cake Shop Delitua merupakan keputusan yang tepat bagikonsumen, dan keputusan mereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua kepada orang lain merupakan keputusan yang tepat bagi konsumenYoulanda.

2. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Produk

  Tanggapan responden terhadap variabel bebas, produk (X ) pada 1kuesioner mengenai pertanyaan kedua (X 1, 2), yakni : “Produk yang disediakan Youlanda Bakery and Cake Shop selalu dalam keadaan baik”adalah sebanyak 28,6 % responden menjawab sangat setuju, sebanyak 70,0 % menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 % responden menjawab kurangsetuju. banyak responden yang menyatakan setuju dengan pernyataan tingkat kebersihan, kondisi produk, Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa kebersihan produk Youlanda selalu dijaga, produk yang tersedia selalu dalam kondisi baik,produk Youlanda memiliki citarasa unik dan khas, produk Youlanda dibuat dari bahan baku yang bermutu baik, desain dan tampilan produk Youlandaunik dan menarik, sertaproduk Youlanda memiliki kemasanyang baik.

3. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Harga

  dapat dijelaskan tanggapan responden terhadap variabel bebas, harga (X ) pada kuesioner mengenai pertanyaan pertama 2(X 1 ,1), yakni : “Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop cukup terjangkau” adalah sebanyak 21,4 % responden menjawab sangat setuju,sebanyak 68,6 % menjawab setuju, dan sebanyak 8,6 % responden menjawab kurang setuju. Tanggapan responden terhadap variabel bebas, harga (X ) pada 2kuesioner mengenai pertanyaan kedua (X 2 ,2), yakni : “Harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop sesuai dengan kuantitas/ jumlah produkyang diberikan” adalah sebanyak 17,1 % responden menjawab sangat setuju, sebanyak 72,9 % menjawab setuju, dan sebanyak 10,0 % respondenmenjawab kurang setuju.

4. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Lokasi

  Distribusi Jawaban Variabel Lokasi SS S KS TS STS Total F % F % F % F % F %Lokasi Youlanda Bakery and 24 34.3 45 64.3 - 1 1.4 - - - 70 Cake Shop cukup strategis dan mudah dijangkau 70 memiliki lokasi yang amanYoulanda Bakery and Cake Shop 17 24.3 53 75.7 - - - - - 70 - memiliki lokasi yang nyaman Sumber: Hasil penelitian, 2014 (Pengolahan dengan SPSS) Dari Tabel 4.14. banyak responden yang menyatakan setuju dengan pernyataanlokasi strategis dan mudah dijangkau,lokasi aman, serta lokasi nyaman pada Youlanda Bakery and Cake Shop setuju, dan sedikit yang menyatakan kurang setuju.

5. Distribusi Jawaban Responden Mengenai Variabel Pelayanan

  Tabel 4.15 Distribusi Jawaban Variabel Pelayanan 70 Youlanda Bakery and Cake Bakery and Cake Shop berpenampilan rapi, bersih dan menarik” adalahsebanyak 18,6 % responden menjawab sangat setuju, sebanyak 75,7 % menjawab setuju, dan sebanyak 5,7 % responden menjawab kurang setuju. Tanggapan responden terhadap variabel bebas, pelayanan (X 4 ) pada kuesioner mengenai pertanyaan kedua (X4 ,2), yakni: “Pramuniaga Youlanda (X 4 ,1), yakni : “Pramuniaga Youlanda Bakery and Cake Shop ramah, sopan dan cepat tanggap terhadap kebutuhan konsumen” adalah sebanyak 12,9 %responden menjawab sangat setuju, sebanyak 85,7 % menjawab setuju, dan sebanyak 1,4 % responden menjawab kurang setuju.

4.4. Uji Asumsi Klasik Regresi Berganda

4.4.1. Uji Normalitas

  dapat dilihat besarnya nilai variance inflation factor(VIF)ke-empat variabel independen melalui program SPSS, yang mana memiliki nilai VIF dalam batas toleransi yang telah ditentukan (tidak melebihi 4 atau 5), dengan demikian tidak terjadi multikolinearitas dalam variabel independen penelitian ini. Analisis regresi linear berganda dilakukan dengan maksud untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel bebas (produk, harga, lokasi, danpelayanan) terhadap variabel terikat keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.

1 Pelayanan, . Enter

  Konstanta (a) sebesar 6,854, menunjukkan harga konstan, yang mana jika nilai variabel X1 , X 2 , X 3 , X 4 = 0, maka keputusan pembelian (Y) konsumenpada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua akan tetap ada sebesar 6,854 satuan. Koefisien regresi produk(b 1 ) sebesar 0,179, menunjukkan bahwa variabel produk (X ) berpengaruh positif dan signifkan terhadap keputusan1 pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.

3. Koefisien regresiharga(b ) sebesar 0,342, menunjukkan bahwa variabel

  2harga (X 2 ) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Koefisien regresi lokasi(b 3 ) sebesar -0,081, menunjukkan bahwa variabel lokasi (X3 ) tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.

4.5.1. Uji Signifikan Simultan ( Uji – f )

Uji - f dilakukan untuk melihat apakah variabel bebas yang terdiri dari produk (x1 ), harga (x 2 ), lokasi (x 3 ) dan pelayanan (x 4 ) secara serentak memilikipengaruh signifikan terhadap variabel terikat, yakni keputusan pembelian (Y) konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Kriteria pengujiannya adalah :

a. Model hipotesis yang digunakan dalam Uji - f hitung ini adalah :

  H : b , b , b , b = 0artinya variabel bebas yang terdiri dari produk 1 2 3 4(product), harga (price), lokasi (place) dan pelayanan(costumer service)secara serentak/ bersama-sama tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadapvariabel terikat, yakni keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. H a : b 1 , b 2 , b 3 , b 4≠ 0artinya variabel bebas yang terdiri dari produk (product), harga (price), lokasi (place) dan pelayanan(costumer service) secara serentak/ bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabelterikat, yakni keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delituab.

c. Kriteria pengambilan keputusannya adalah :

  Metode yang digunakan pada uji f ini yaitu metodehitung Enter. Metode Enter menghasilkan output hasil sebagai berikut : Tabel 4.19.b ANOVA Model Sum of Df Mean Square F Sig.

a. Predictors: (Constant), Pelayanan, Lokasi, Produk, Harga

  Dependent Variable: Keputusan Pembelian Sumber: Hasil penelitian, 2014 (Pengolahan dengan SPSS)Dari Tabel 4.19. diperoleh f hitung sebesar 14.719, sehingga f hitung >f tabel pada α = 0.05.

4.5.2. Uji Signifikan Parsial ( Uji – t )

Uji - t dilakukan untuk melihat apakah variabel bebas yang terdiri dari produk (x1 ), harga (x 2 ), lokasi (x 3 ) dan pelayanan (x 4 ) secara parsial (individual)memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel terikat, yakni keputusan pembelian (Y) konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Kriteria pengujiannya adalah :

a. Hipotesis yang digunakan dalam Uji t hitung ini adalah :

  H : b = 0, artinya suatu variabel bebas yang terdiri dari produk (product),iharga (price), lokasi (place) dan pelayanan (costumer service) tidak berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadapvariabel terikat, yakni keputusan pembelian (Y) konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Ha : b i ≠ 0, artinya suatu variabel bebas yang terdiri dari (product), harga(price), lokasi (place) dan pelayanan (costumer service)berpengaruh positif dan signifikan secara parsialterhadap variabel terikat, yakni keputusan pembelian (Y) konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.

c. Kriteria pengambilan keputusan adalah :

  Selain itu, produk yang dihasilkan selalu berusaha mengikuti perkembangan kebutuhan dan selerakonsumen sehingga hal tersebut akan berpengaruh terhadap meningkatnya keputusan konsumen dalam memilih untuk memesan/ membeli produkyang tersedia pada Youlanda Bakery And Cake Shop Delitua. Hal ini disebabkan penetapan harga produk yang dilakukan olehYoulanda Bakery and Cake Shop Delitua dianggap telah sesuai danterjangkau konsumen baik dari segi jumlah/ kuantitas produk yang diterima konsumen maupun dari kesesuaian harga produk yang ditawarkanYoulanda secara umum, hal tersebut menyebabkan meningkatnya keputusan konsumen untuk membeli produk Youlanda Bakery and CakeShop Delitua.

c. Pengaruh Lokasi (X

  3 ) Terhadap Keputusan Pembelian (Y)Nilai t hitung variabel lokasi (X 3 ) adalah -0,759 dengan tingkat signifikan 0,451 sedangkan t tabel bernilai 1,995, berarti t hitung <t tabel . Dengan demikian H diterima, sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel lokasi secaraparsial tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.

d. Pengaruh Pelayanan (X

  Dari hasil uji t tersebut dapat disimpulkan bahwa secara parsial variabelhitungharga (X 2 ) adalah variabel yang lebih dominan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Dengan demikian maka dapat disimpulkan bahwa harga produk Youlanda sudah cukup terjangkau, sesuai dengan kuantitas/ jumlah produk yang diterimakonsumen, dan harga produk Youlanda Bakery and Cake Shop sesuai dengan harga-harga secara umum.

4.6. Uji Signifikan Koefisien Determinan ( R )

  Koefisien determinan (Adjusted R-Square) digunakan untuk mengukur seberapa besar kontribusi/ kemampuan variabel bebas (X1 , X 2 , X 3 , X 4 ) yaituproduk, harga, lokasi, dan pelayanan dalam menjelaskan variabel terikat yaitu keputusan pembelian pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua, dimana 2koefisien determinan berkisar antara nol sampai dengan satu (0 ≤ R ≤ 1). Hal inimenunjukkan variasi naik turunnya keputusan pembelian (Y) pada YoulandaBakery and Cake Shop Delitua dipengaruhi oleh variasi pada variabel bebas (X 1 , X 2 , X 3 , X 4 ) yaitu produk, harga, lokasi, dan pelayanan sebesar 47,5 %, dan variabelharga adalah variabel yang lebih dominan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua.

4.7. Perbandingan Hasil Penelitian Dengan Peneliti Terdahulu

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel strategi bauran pemasaran yang terdiri dari: produk (program studi), Harga (UangSPP), promosi, lokasi, orang, proses, dan pelayanan secara bersama- sama memberikan pengaruh yang signifikan terhadap keputusanmahasiswa dalam memilih kuliah pada business college LP3I medan, dan faktor yang lebih dominan mempengaruhinya adalah faktorproses. Walapun secara uji serentak/ simultan menunjukkan hasil penelitian yang sama dimana variabel bebas berpengaruh positif dan signifikan terhadap variabelDimana secara parsial, faktor yang lebih dominan mempengaruhi variabel terikat dalam penelitian adalah berbeda baik di antara peneliti terdahulu maupun hasilpenelitian yang dilakukan dalam penelitian ini.

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

  Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka peneliti menarik kesimpulan sebagai berikut : 1. Dari uji signifikan simultan (uji-f) diperoleh nilai F hitung sebesar 14,719, sedangkan F sebesar 2,513 (F >F ).

2. Dari uji signifikan parsial (uji-t) diperoleh kesimpulan bahwa variabel

  produk dan harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua. Faktor yangpaling dominan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen pada Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua adalah harga, dengan koefisienregresi sebesar 0.342 dan nilai t hitung sebesar 3.179.

5.2. Saran

  Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor lokasi dan pelayanan tidak memiliki pengaruh yang signifikan terhadap keputusan pembelianOleh karena itu, Youlanda Bakery and Cake Shop Delitua sebaiknya lebih memperhatikan faktor lokasi dan pelayanannya agarmenciptakan nilai yang lebih baik lagi sehingga konsumen akan merasa puas. Youlanda Bakery and Cake Shop menyediakan produk yang sesuai dengan selera andaMembeli produk yang disediakan Youlanda Bakeryand Cake Shop merupakan keputusan yang tepatMereferensikan Youlanda Bakery and Cake Shop merupakan keputusan yang tepatKOMENTAR KHUSUS : ..........................................................................................................................

Dokumen baru

Download (143 Halaman)
Gratis

Dokumen yang terkait

Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen Pada Pembelian Produk- Produk Online Shop (Studi Pada Mahasiswa-Mahasiswi Fakultas Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara)
16
125
108
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada Toko Pinkylips_shop Di Jejaring Sosial Instagram
4
56
133
Peranan Komunikasi Dalammeningkatkan Produktivitas Kerja Staf Dan Karyawan Pada Mawar Bakery And Cake Shop Medan
2
44
64
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Rokok Sampoerna A-Mild Pada Pegawai Administratif USU
2
48
89
Analisis Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Produk Brownies Amanda Pada Konsumen Cabang Abdullah Lubis
17
111
68
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Membeli Konsumen Pada Usaha Pakaian Tauko Medan
0
41
87
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Rumah Pada Perumahan Citra Wisata Medan
0
26
96
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada Pasar Petisah Medan,
0
33
95
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Konsumen Melakukan Pembelian Rumah Pada Crown Property Agency Medan
1
59
83
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Konsumen Dalam Pembelian Sepeda Motor Merk Honda Di Kota Medan
2
38
125
Analisis Faktor-Faktor Perilaku Konsumen Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Produk Baju Bekas Impor (Studi kasus Pada Toko Baju New Look)
13
124
99
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Pada Youlanda Bakery And Cake Shop Delitua
8
87
143
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Pada Swalayan Mikro Di Kota Semarang
0
0
14
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada Toko Pinkylips_shop Di Jejaring Sosial Instagram
0
0
14
Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada Toko Pinkylips_shop Di Jejaring Sosial Instagram
0
0
26
Show more