• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Perebusan dalam Pengawet Asam Organik terhadap Mutu Sensori dan Umur Simpan Bakso

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Perebusan dalam Pengawet Asam Organik terhadap Mutu Sensori dan Umur Simpan Bakso"

Copied!
133
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Syarat mutu objektif dari bakso daging sapi
Tabel 3. Sifat fisik Asam Laktat
Tabel 4. Sifat fisik asam asetat
Tabel 5. Skala pengukuran uji hedonik
+7

Referensi

Dokumen terkait

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh

Alhamdulillah segala puji syukur, penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala limpahan rahmat, hidayah, karunia, kekuatan, nikmat yang diberikan dan

Alhamdulillah, segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah Subhana Wa Ta’ala yang telah melimpahkan rahmat, karunia dan hidayah-Nya, sehingga penulis

Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah serta karunia-Nya, Sholawat serta salam penulis hanturkan kepada Nabi

Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT dan Nabi Muhammad SAW, atas segala rahmat dan karunia yang diterima penulis sehingga

Alhamdulillah, puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan segala rahmat, taufik, hidayah, nikmat dan karunia-Nya, sehingga penulis

Alhamdulillah segala puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena atas rahmat, hidayah dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Evaluasi