• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Iradiasi Gamma pada Kualitas Daging Segar

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Iradiasi Gamma pada Kualitas Daging Segar"

Copied!
12
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Masil pengmatan angka lempeng total (ALT) daglng sapi segar pada kontrol dan radiasi selama 24 hari pada suhu 7-1Q0C dan kelembaban nisbi 75-77%
Tabel 6. Pengamh iradiasi pada pH daging sapi selarna penyin~pman pada suhu 7-10°C dan kelembaban nisbi 7577%
Tabel 7. Pengamh iradiasi pada kadar total volatile base nitroge~ (TVBN) (%) daging sapi
Tabel 8. Pengaruh iradiasi pada pengujian orgmoleptik daging segar selatna penyimpanan

Referensi

Dokumen terkait

Oleh karena itu, peneliti mencoba melakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaruh penambahan bubuk kaca sebagai pengganti sebagian semen dalam adukan beton

Dari wawancara yang telah dilakukan, dapat diperoleh hasil bahwa guru sudah mengadakan variasi pembelajaran IPS dengan menggunakan variasi cara guru mengajar, penggunaan alat

Hasil isolasi bakteri selulolitik pada media CMC ditandai dengan adanya zona bening disekitar koloni bakteri yang menandakan bahwa bakteri tersebut mampu

Penelitian ini mempelajari karakteristik dan kinetika dekomposisi termal dari komposit CR/NR dengan berbagai jenis bahan pengisi menggunakan metode

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol biji kopi hijau arabika memiliki aktivitas penangkapan radikal bebas terhadap DPPH ( 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil )

Dikarenakan letak proyek Hotel Amaris tersebut berada di tengah kota yang pelaksanaanya dapat mengganggu lingkungan sekitar, maka dalam Tugas Akhir ini akan membahas

Kepercayaan Merek (Brand Trust) memiliki pengaruh signifikan terhadap Loyalitas Merek (Brand Loyalty), sehingga Geprek Bensu Malang berhasil menstimulus konsumen

Fotografi hadir untuk merekam kenangan atau memori atas kejadian sejarahnya dalam ruang tertentu yang pernah dialami dan diketahui atau diyakininya pada suatu