• Tidak ada hasil yang ditemukan

Aktivitas antioksidan rempah pasar dan bubuk rempah pabrik dengan metode polifenol dan uji Aom (Active oxygen method)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Aktivitas antioksidan rempah pasar dan bubuk rempah pabrik dengan metode polifenol dan uji Aom (Active oxygen method)"

Copied!
81
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 81 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 17. Korelasi faktor protektif dengan kandungan polifenol ................. 31
Gambar 1. Jinten ( Cuminum cyminum L.) bentuk pasar dan pabrik
Gambar 2. Kayu manis (Cinnamon burmanii) bentuk pasar dan pabrik
Gambar 4. Lada putih (Piper ningrum Linn) bentuk pasar dan pabrik
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 81 Halaman - 803.49 KB )

Garis besar

Kadar polifenol Faktor protektif diukur dengan alat rancimat Korelasi polifenol dan aktivitas antioksidan SARAN Aktivitas antioksidan rempah pasar dan bubuk rempah pabrik dengan metode polifenol dan uji Aom (Active oxygen method)

Dokumen terkait

Image