Mempelajari Karakteristik Pengertian Lapisan Tipis Salak (Salacca edulis, Reinw
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Ruang lingkup penelitian ini meliputi proses penyamakan kulit kaki ayam yang menggunakan bahan penyamak krom, mimosa dan ekstrak kulit buah salak serta
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik termal dari pengeringan kayu meranti ( Shorea Leprosula Miq .), dengan melakukan percobaan pengeringan pada berbagai suhu
Pada enelitian i digunakan Alat Pengering Udara Terkendali (APUT, Nisbiya,1974) yang dirancang kbusus untuk menghasilkan suhu, kecepatan aliran udara pengering dan RH
Pada Gambar 15 sampai dengan Gambar 18 berikut ini disajikan kurva laju pengeringan mahkota dewa terhadap kadar air pada berbagai tingkat suhu dan berbagai kecepatan udara..
Setelah melakukan penelitian pengeringan cengkeh dengan dua sampel yang berbeda (cengkeh merah dan hijau) dengan suhu pengeringan sekitar 45 °C dan kecepatan udara masuk dengan
Hal tersebut sesuai dengan penelitian pendahuluan bahwa kadar gula total sari buah naga merah (13,21%) lebih tinggi dibandingkan dengan sari buah salak Bongkok
Maksud dari penelitian ini adalah untuk membuat produk sorbet dari buah salak varietas Bongkok dengan menggunakan dua penstabil yaitu pektin dengan CMC
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan produk marshmallow sari buah salak bongkok yang berkarakteristik baik yaitu kenyal dan kompak, untuk
