PERANCANGAN SISTEM PENDINGIN IKAN PADA KAPAL NELAYAN DENGAN KAPASITAS 2 TON
Teks penuh
Dokumen terkait
Dari hasil percobaan yang telah dilakukan, waktu pendinginan paling lama yang mampu dicapai sebesar 7400 menit (123 jam 20 menit) yaitu pada percobaan dengan kombinasi 95kg ikan
Menurut Supandi dan Sukamto dalam(Siburian et al., 2012), pembusukan ikan oleh bakteri dapat dihambat dengan penyimpanan ikan pada suhu 0 ○ C atau lebih rendah lagi. Penanganan
Kenaikan pH pada kemasan vakum suhu kamar (± 30C) disebabkan karena proses biokimia yang terjadi pada daging ikan pari asap. Menurut Fardiaz (1992), nilai
Dari hasil pengujian alat pendingin yang dibuat dengan insulator Polistirena dan seng dapat mempertahankan suhu pada ruang muat kapal ikan pada periode tertentu.Aplikasi
Kenaikan pH pada kemasan vakum suhu kamar (± 30C) disebabkan karena proses biokimia yang terjadi pada daging ikan pari asap. Menurut Fardiaz (1992), nilai
Adanya ikan disekitar rumpon menciptakan suatu hubungan makan dan dimakan, dimulai dengan tumbuhnya bakteri dan mikroalga sejak rumpon dipasang diperairan
Penulis merasa tertarik untuk membuat alat penyimpanan daging menghemat listrik tersebut, karena tentu lebih ekonomis bagi para pedagang yang ingin menyimpan daging agar tetap segar
“Prototipe Sistem Pendingin Freezer Ikan Berbasis Energi Surya Photovoltaic Pada Kapal Nelayan”.. Gowa: Universitas