Uji aktivitas antioksidan pada ekstrak biji kopi robusta (Coffea canephora) dengan metode DPPH
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Analisis data menunjukkan bahwa terdapat aktivitas antibakteri pada ekstrak etanol kopi Arabika maupun kopi Robusta dan terdapat perbedaan yang signifikan antara zona
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui jenis bakteri yang berperan selama fermentasi semi basah biji kopi robusta; mengetahui aktivitas mikroorganisme pada
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat fisik dan aktivitas penangkapan radikal bebas dari lulur krim ekstrak etanol biji kopi hijau arabika
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol biji kopi hijau arabika memiliki aktivitas penangkapan radikal bebas terhadap DPPH ( 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil )
Kopi jenis arabika memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi.Menurut (Nicoli et al., (1997); Del et al., (2002); dan Nebesny (2003)) salah satunya pada biji kopi
Pengaruh Penambahan Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L.) terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Kafein Biji Kopi Robusta (Coffea Canephora) Skripsi.. Universitas
Berdasarkan hasil analisa dan pembahasan penelitian uji kualitatif ekstrak biji hijau kopi arabika Aceh Gayo didapatkan kesimpulan bahwa hasil uji fitokimia ekstrak biji hijau
Oleh karena itu penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh formulasi bubuk kopi arabika Toraja dan bubuk biji pepaya terhadap kadar air, pH, aktivitas antioksidan, karakteristik
