• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh Penyimpanan Beku Surimi Terhadap Mutu Bakso Ikan Jangilus (Istiophorus sp.)

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh Penyimpanan Beku Surimi Terhadap Mutu Bakso Ikan Jangilus (Istiophorus sp.)"

Copied!
20
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 20 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. pH bakso ikan dari surimi yang disimpan pada pada suhu –15 oC
Gambar 2. Kadar air bakso ikan dari surimi yang disimpan pada pada suhu –15 oC
Gambar 4. Pengaruh lama penyimpanan surimi pada suhu –15 oC terhadap
Gambar 5 Hasil uji pelipatan bakso ikan dari surimi yang disimpan pada pada suhu –15 oC
+5

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 20 Halaman - 119.25 KB )

Garis besar

Pengaruh Penyimpanan Beku Surimi Terhadap Mutu Bakso Ikan Jangilus (Istiophorus sp.)

Dokumen terkait

BAB I PENDAHULUAN. A. Latar Belakang

Globalisasi telah memberikan akses kepada warga negara untuk bermigrasi melintasi batas Negara dengan lebih mudah. Fenomena ini berimplikasi kepada pelaksanaan

Penanganan surat msuk dan sruat keluar di Kantor Pembangunan Masyarakat Desa Pemda Kotamadya Daerah Tingkat II Bandung

[r]

TA TS 1000781 Bibliography

PERENCANAAN KEBUTUHAN TENAGA KERJA DAN BAHAN/MATERIAL PADA PROYEK PEMBANGUNAN GEDUNG MUSEUM DAN RISET ENERGI & MINERAL.. Universitas Pendidikan Indonesia| repository.upi.edu

MENTERI DALAM NEGERI REPUBLIK INDONESIA PERATURAN MENTERI DALAM NEGERI REPUBLIK INDONESIA NOMOR 60 TAHUN 2012 TENTANG

Menimbang : bahwa dalam rangka pelaksanaan ketentuan Pasal 17 Peraturan Pemerintah Nomor 6 Tahun 2010 tentang Satuan Polisi Pamong Praja, perlu menetapkan

TRADISI MUSIK KERONCONG TUGU SEBAGAI IDENTITAS BUDAYA MASYARAKAT KAMPUNG TUGU, TUGU UTARA KOJA, JAKARTA UTARA

Tujuan dari ditulisnya skripsi ini adalah untuk mendeskripsikan hasil penelitian yang berjudul “Tradisi Musik Keroncong Tugu Sebagai Identitas Budaya Masyarakat Kampung Tugu,

IDENTIFIKASI KINERJA DAN KESENJANGAN STAKEHOLDER DALAM PELESTARIAN ELANG JAWA [Spizaetus bartelsi]

Kinerja merupakan hasil adaptasi dan inovasi masyarakat terhadap institusi yang berlaku, baik formal maupun informal (Kartodihardjo et al. Dalam penelitian ini,

Analisa Penggunaan Campuran Es Dan Garam Sebagai Pendingin Ikan Di Atas Kapal Ikan Tradisional Untuk Nelayan Di Pulau Sapudi, Madura

Hal ini dikarenakan dengan penggoyangan Temperatur dalam pendingin lebih merata dan Temperatur didalam box aluminium(tempat ikan) dengan Temperatur didalam pendingin

ANALISIS KEMAMPUAN PEMECAHAN MASALAH MATEMATIS SISWA KELAS VII MTs MUHAMMADIYAH 05 TAMANSARI

Berdasarkan hasil penelitian dapat dikatakan bahwa siswa berkemampuan tinggi sudah pada tingkatan yang ketiga yaitu strategi dan siswa berkemampuan sedang sudah

Image