• Tidak ada hasil yang ditemukan

Mutu dan potensi brownies kukus sebagai pangan fungsional dengan substitusi tepung pisang modifikasi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Mutu dan potensi brownies kukus sebagai pangan fungsional dengan substitusi tepung pisang modifikasi"

Copied!
103
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 3. Formulasi brownies kukus tepung pisang modifikasi Bahan % Substitusi Tepung Pisang Modifikasi (TPM)
Gambar 3.  Diagram alir pembuatan brownies kukus tepung pisang modifikasi (TPM) (Modifikasi Febrial 2009)
Tabel 4. Deskripsi warna berdasarkan °Hue
Gambar 5.  Pengaruh proses fermentasi spontan dan pemanasan otoklaf terhadap kadar pati resisten tepung pisang
+7

Referensi

Dokumen terkait

Didasari oleh pemikiran ini, tugas akhir ini akan mendesain sebuah robot berbentuk laba-laba yang mempunyai enam buah kaki dan dapat berjalan pada dinding (bidang miring dan terbuat

Hasil yang didapatkan dalam penelitian mesin pengering kaos kaki sistem terbuka dengan variasi perasan menggunakan tangan dan pengeringan dengan mesin cuci meliputi :

Berdasarkan hasil dari penelitian adapun saran yang dapat diajukan peneliti yaitu penerapan metode bermain dalam latihan mengirirng bola memiliki pengaruh pada peningkatan

Dalam hal membaca puisi proses mendapat pesan yang disampaikan penyair dalam puisinya tidak dapat dilakukan hanya dengan satu atau dua kali membaca, melainkan ada

Pada skenario ini, akan dilakukan simulasi variasi mobilitas pada node tujuan ( node 14) dengan pergerakan yang random. Variasi mobilitas yang diamati adalah untuk

Cita-cita dapat dicapai dengan proses sosial yang sistematis.. Pranata sosial di masyarakat memiliki ciri-c i ri atau karakteristik yang berbeda-beda. Berikut ini yang

Oleh karena itu setiap pasien yang akan menjalani tindakan medis, wajib menuliskan surat pernyataan persetujuan dilakukan tindakan medis (pembedahan dan anastesi). Meskipun

Peranan wanita di Kabupaten Lombok Barat sebagai sumber daya pembangunan menyimpan potensi yang strategis, dan wanita merupakan sumber daya ekonomi yang tidak kalah