Kandungan Vitamin pada Bahan Dasar MP-ASI Tepung Campuran Pisang Awak dengan Tepung Beras serta Sumbangannya Terhadap Angka Kecukupan Gizi Bayi
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil penelitian uji organoleptik terhadap warna, aroma, rasa, dan tekstur, biskuit oeleh 30 ibu balita yang paling disukai adalah biskuit dengan campuran tepung
Sedangkan, dalam buku (Infant Nutrition and Feeding) menjelaskan kebutuhan natrium anak usia 7-12 bulan sebesar 100-200 mg/hari. Sumber natrium adalah garam dapur, kecap dan
mengetahui karakteristik kimia (kandungan zat gizi), karaktersitik fisik, dan daya terima dari makanan pendamping air susu ibu (MP-ASI) instan lokal menggunakan campuran
Menurut SNI 01-7111.2-2005 tentang Syarat mutu MP-ASI biskuit bayi menyebutkan bahwa kandungan Zinc tidak boleh kurang dari 2,5 mg/100 g, hasil analisa menunjukkan bahwa
Cookies berbahan baku campuran tepung beras, tepung tapioka, dan tepung maizena memiliki kadar abu, kadar lemak, dan nilai kalori yang sesuai dengan Standar Nasional
Substitusi yang dilakukan bertujuan untuk meningkatkan nilai gizi MP-ASI, oleh karena itu tepung ikan patin yang tinggi protein disubstitusikan pada susu skim sementara
Pada penelitian sebelumnya pembuatan cookies dari tepung kacang merah sebagai makanan pendamping ASI (MP – ASI) telah didapatkan perlakuan terbaik dengan kandungan
bahan baku tepung pisang berasal dari buah pisang dengan tingkat kematangan tiga perempat matang belum tereduksi menjadi gula sehingga tidak ada rasa manis pada