UJI KEMAMPUAN BAKTERI ASAM LAKTAT DARI TEMPOYAK SEBAGAI PENGAWET HAYATI IKAN AIR LAUT DAN IKAN AIR TAWAR
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hipotesis yang diajukan pada penelitian ini adalah isolat bakteri asam laktat dari usus itik (Anas domestica) yang diperoleh adalah Lactobacillus yang memiliki kemampuan
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat terpilih bakteri asam laktat (BAL) asal bekasam penghasil lipase sebagai pendegradasi lipid pada margarin... 3
Penelitian utama dilakukan untuk mengetahui profil 28 isolat bakteri asam laktat (BAL) yaitu suhu pertumbuhan, ketahanan terhadap NaCl 6,5%, serta sensitifitas terhadap antibiotik
Penulis melakukan penelitian selama satu semster, di bidang Mikrobiologi dengan judul “ Identifikasi Bakteri Asam Laktat Isolat 18A Secara Fenotipik ” sebagai
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan isolat bakteri asam laktat potensial dari nira aren yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri patogen asal pangan dan memenuhi
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh susu jagung fermentasi bakteri asam laktat dari limbah pembuatan dangke
Penelitian ini bertujuan untuk; (1) mengetahui daya hambat ekstrak antibakteri isolat bakteri usus itik terhadap bakteri Gram positif, (2) mengetahui perbedaan
Penelitian ini bertujuan untuk; (1) mengetahui daya hambat ekstrak antibakteri isolat bakteri usus itik terhadap bakteri Gram positif, (2) mengetahui perbedaan
