ANALISIS KOMPARATIF PENDAPATAN DAN EFISIENSI ANTARA BERAS POLES MEDIUM DENGAN BERAS POLES SUPER DI UD. PUTRA TEMU REJEKI (Studi Kasus di Desa Belung Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang)

 17  139  16  2017-02-15 15:04:59 Report infringing document
Informasi dokumen

  

ANALISIS KOMPARATIF PENDAPATAN DAN EFISIENSI 

ANTARA BERAS POLES MEDIUM DENGAN BERAS POLES SUPER 

DI UD. PUTRA TEMU REJEKI 

  

(Studi Kasus di Desa Belung Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang) 

SKRIPSI 

Diajukan sebagai syarat untuk memperoleh gelar Strata – 1 (S1) 

Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis 

  

Universitas Muhammadiyah Malang 

Disusun Oleh 

SAMAHUDI 

  

03720037 

JURUSAN AGRIBISNIS 

FAKULTAS PERTANIAN 

  

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 

2008

RIWAYAT HIDUP 

  Penulis  lahir  dikota  Malang  tepatnya  di  Desa  Karangnongko  Kec.  Poncoukusumo pada tanggal 03 Desember  1984 sebagai putra kedua  dari dua bersaudara atas pasangan ayahanda Mochammad Pani dengan  Ibunda Uswatun Nadhiroh.  Riwayat  pendidikan  yang  pernah  ditempuh  oleh  penulis  adalah:  MI  KH.  HASYIM  ASY’ARI  KARANGNONGKO    lulus  pada  tahun 

  1997,  kemudian  penulis  melanjutkan  studinya  di  MTs  AL­ITTIHAD  BELUNG  PONCOKUSUMO lulus pada tahun 2000, pada tahun yang sama penulis melanjutkan studinya  di MA AL­ITTIHAD BELUNG PONCOKUSUMO dan lulus pada tahun 2003 kemudian pada  tahun  yang  sama  pula  penulis  melanjutkan  studinya  di  Universitas  Muhammadiyah  Malang  Fakultas Pertanian Jurusan Agribisnis.

  Ya  Allah  sujud  syukur  aku  dihadapan­Mu  hanya  dengan  ridlo  dan kuasa­Mu aku bisa menjalani hidup terutama masa menimba ilmu  di sangkar mas ini berjalan dengan lancar. Tiada kata yang dapat  aku  ucapkan  selain  kata  Alhamdulillah  Ya  Robbi  karena  hanya  dengan  rahmad  dan  hidayah­Mu  aku  bisa  menyelesaikan  karya  terakhirku dalam pendidikan strata satu (S1). Semoga selama aku  menimba  ilmu  di  sangkar  mas  ini  dapat  bermanfaat  bagi  diri  dan  orang disekitarku kelak. 

  Karya ini kupersembahkan untuk:  orang yang selalu mencintai, menyayangi dan mensupport selama  ini. 

  (Kedua Orang Tua dan Kakekku)  Semua Keluarga Besar dan Almamaterku

  

KATA PENGANTAR 

Assalamualaikum Wr. Wb. 

  Puji  syukur  kehadirat  Allah  SWT  yang  telah  memberikan  rahmat  dan  hidatahnya,  sehingga  penulis  dapat  menyelesaikan  skripsi  dengan  lancar  dengan  judul  “ANALISIS 

  

KOMPARATIF  PENDAPATAN  DAN  EFISIENSI  ANTARA  BERAS  POLES  MEDIUM 

DENGAN BERAS POLES SUPER DI UD. PUTRA TEMU REJEKI” (Studi Kasus di Desa 

Belung Kecamatan  Poncokusumu  Kabupaten Malang). Sholawat serta salam  semoga tetap 

  tercurahkan pada nabi Besar Muhammad SAW yang telah membawa misi dari jaman kebiadaban  menuju jalan terang benderang yakni Addinul Islam.  Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh gelar Sarjana 

  Pertanian Strata Satu (S1) di Universitas Muhammadiyah Malang. Penyusunan skripsi ini tidak  mungkin  berjalan  dengan  baik  tanpa  ada  bantuan  dan  bimbingan  dari  berbagai  pihak.  Oleh  karena itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 

  1.  Ir. Syarief Husein, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian  2.  Ir. Harpowo, MP selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian  3.  Ir.  Gumoyo  Mumpuni  Ningsih,  MP  selaku  Dosen  Pembimbing  I  yang  telah  memberikan petunjuk dan bimbingan dalam penyusunan skripsi ini.  4.  Rahmad Pulung SP, MP selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan 

  5.  Ayahanda  dan  Ibunda  tersayang  yang  sudah  mengasuh,  mendidik  dan  mencurahkan segenap perhatian dan kasih sayangnya.  6.  Bapak H. Suprianto selaku pemilik usaha dagang Penggilingan padi yang telah  memberikan informasi dan data­data penelitian.  7.  Geng Villa sengkaling B2 yang selalu membantu mengatasi semua kesulitanku  terutama si Kembar Aa’ Bela dan Aa’ Emsi, dan DJ. Kentunk  8.  Nia Fakultas Ekonomi yang selalu menemaniku dalam bimbingan.  9.  Some One ”Me2” yang selalu buat aku tetap semangat dan tabah atas musibah  yang menimpaku Thank’s for all 

  10. Seluruh teman­teman agri ’03 atas perhatian, bantuan dan dukungannya.  Akhirnya, penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. 

  Oleh  karena  itu,  penulis  mengharapkan  kritik  dan  saran  yang  bersifat  membangun  untuk  mencapai sebuah kesempurnaan. Semoga penulisan skripsi ini dapat bermanfaat. 

  Wassalamualaikum Wr. Wb. 

  Malang, Mei 2008  Penulis

  

DAFTAR ISI 

HALAMAN JUDUL  HALAMAN PENGESAHAN  HALAMAN PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING  HALAMAN PERSETUJUAN  HALAMAN REVISI  LEMBAR PERNYATAAN  DAFTAR RIWAYAT HIDUP  MOTTO DAN PERSEMBAHAN  ABSTRAKSI 

KATA PENGANTAR....................................................................................................................i 

DAFTAR ISI.................................................................................................................................iv 

DAFTAR TABEL.........................................................................................................................vi 

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................................................vii 

BAB I PENDAHULUAN 

  1.1 Latar Belakang......................................................................................................................... 1  1.2 Rumusan Masalah ................................................................................................................... 5  1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian ............................................................................................ 6 

  I.3.1 Tujuan Penelitian ........................................................................................................... 6  I.3.2 Kegunaan Penelitian ...................................................................................................... 6 

  1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel................................................................................ 7 

  

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................... 11 

  2.1 Penelitian Terdahulu................................................................................................................11  2.2 Dasar Teori ............................................................................................................................ 15 

  2.2.1 Sejarah dan Manfaat Tanaman Padi.............................................................................. 15 

  2.2.2Perkembangan Penggilingan Beras................................................................................ 16 

  2.2.3 Tipe Penggilingan Beras........................................................................ .......................18 

  2.2.4 Kebijakan Pemerintah dalam Harga Dasar Gabah (HDG)........................................... 19 

  2.2.5 Kebijakan Pemerintah dalam Ketahanan Pangan dan Prediksi  Kebutuhan Pangan......................................................................................................... 23 

  2.3 Kerangka Pemikiran............................................................................................................... 28  2.4 Hipotesa..................................................................................................................................29 

  

BAB III METODE PENELITIAN........................................................................................... 30 

  3.1 Metode Penentuan Lokasi ..................................................................................................... 30  3.2 Metode Pengumpulan Data......... .......................................................................................... 30  3.3 Metode Analisis Data ............................................................................................................ 31 

  

BAB IV GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN..................................................... 35 

  4.1 Identifikasi Perusahaan.......................................................................................................... 35  4.2 Sejarah Berdirinya UD. PUTRA TEMU REJEKI................................................................. 36  4.3 Pemilihan Lokasi Usaha..................... .................................................................................. 37  4.4 Kebutuhan Tenaga Manajemen Inti .............................................. ....................................... 37 

  4.4.1 Distribusi Pegawai Menurut Umur .................................... ......................................... 37 

  4.4.4 Distribusi Pegawai Menurut Jenis Pekerjaan.................................................................39  4.5 Sumber Tenaga Kerja dan Anggaran Balas Jasa.....................................................................40  4.6 Alokasi Waktu, Pekerjaan dan lain­lain,.................................................................................41 

  

BAB V HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN............................................................ 42 

  5.1 Proses Produksi Penggilingan Beras ................................................... ................................ ..42  5.2 Keuntungan Usaha Dagang yang Bersifat Independent..........................................................42  5.3 Kendala yang Dihadapi............................................................................ ........................... ...43  5.4 Pengadaan Gabah.................................................................................................................... 43  5.5 Analisis Biaya .........................................................................................................................44  5.6 Total Rata­rata Biaya...............................................................................................................45  5.7 Analisis Penerimaan, Pendapatan dan Efisiensi.Beras Poles Medium....................................47  5.8 Analisis Penerimaan, Pendapatan dan Efisiensi Beras Poles Super........................................48  5.9 Perbandingan Nilai Efisiensi antara Beras Poles Medium Dengan Beras 

  Poles Super..............................................................................................................................50  5.10 Uji Hipotesa...........................................................................................................................51 

  

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................................................52 

  6.1 Kesimpulan..............................................................................................................................52  6.2 Saran........................................................................................................................................54 

  

DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................................55 

LAMPIRAN

  

DAFTAR TABEL 

  Tabel 1  : Komposisi Zat Makanan Pada Buah Padi............................................................16  Tabel 2  :Kebutuhan Beberapa Produk Pangan Tahun 2035 dan 

  Kemampuan  Produksi Tahun 2001......................................................................26  Tabel 3  : Kebutuhan Beras Penduduk Indonesia: 1971­2091.............................................27  Tabel 4  : Distribusi Pegawai Menurut Umur......................................................................38  Tabel 5  : Distribusi Pegawai Menurut Jenis Kelamin.........................................................38  Tabel 6  : Distribusi Pegawai Menurut Tingkat Pendidikan................................................39  Tabel 7  : Distribusi Pegawai Menurut Jenis Pekerjaan.......................................................40  Tabel 8  : Biaya Tetap Per Proses Produksi.........................................................................44  Tabel 9  : Biaya Variable Per Proses Produksi....................................................................45  Tabel 10  : Rata­Rata Biaya Total Beras Poles Medium Dengan Beras 

  Poles Super...........................................................................................................46  Tabel 11  : Rata­rata Penerimaan dan Pendapatan Beras Poles Medium 

  Di UD. PUTRA TEMU REJEKI..........................................................................47  Tabel 12  : Rata­rata Penerimaan dan Pendapatan Beras Poles Super 

  Di UD. PUTRA TEMU REJEKI.........................................................................48

ANALISIS KOMPARATIF PENDAPATAN DAN EFISIENSI ANTARA BERAS POLES MEDIUM DENGAN BERAS POLES SUPER DI UD. PUTRA TEMU REJEKI (Studi Kasus di Desa Belung Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang)
Dokumen baru

Aktifitas terbaru
Penulis
Dokumen yang terkait
Tags

ANALISIS KOMPARATIF PENDAPATAN DAN EFISIENSI..

Gratis

Feedback