Ayam broiler dari waktu ke waktu
Teks penuh
Dokumen terkait
Daging ayam tiren dan daging ayam yang diawetkan menggunakan formalin tidak memenuhi persyaratan keamanan pangan atau tidak memenuhi persyaratan sebagai daging yang aman, sehat,
Ayam broiler merupakan ayam pedaging yang memiliki nilai gizi tinggi dengan kandungan lemak dan kolesterol yang tinggi. Sebagian besar masyarakat menginginkan daging
Ayam broiler merupakan salah satu strain ayam yang dikembangkan di Indonesia sebagai salah satu ayam penghasil daging dengan pertumbuhan yang cepat serta umur pemeliharaan
Keunggulan dari ayam kedu yaitu memiliki harga jual produk baik telur maupun daging lebih mahal dari pada ayam lokal lainnya, mempunyai produksi telur dan pertumbuhan yang lebih
Paha ayam broiler mempunyai fisikoimia yang berbeda dengan karkas daging ayam lainnya, maka dari itu peneliti berfikiran bahwa perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penyimpanan telur ayam kampung yang dipelihara dari kelompok peternak ayam buras Mertasari Abiansemal Badung yang disimpan
produksi telur dan daging ayam lokal yang dipelihara masyarakat relatif rendah sebagai akibat rendahnya mutu bibit, di samping sistem pemeliharaan yang kurang
Selain menghitung jumlah bakteri pada daging ayam broiler berdasarkan lama penyimpanan di dalam freezer, dalam penelitian ini dilakukan perhitungan jumlah protein pada daging